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2024-06-18 | 警政時報

桃園百年油飯老店「富足油飯」丨傳承第五代美女闆娘

桃園百年油飯老店「富足油飯」丨傳承第五代美女闆娘
「富足油飯」源始於彰化的百年油飯老店,至今已經傳承第五代美女闆娘 謝子芯。(圖/翻攝自鄉民食堂)

【警政時報 司徒/臺北報導】


「富足油飯」源始於彰化的百年油飯老店,至今已經傳承第五代,就位於桃園市政府旁。誰能想到在北部就能嚐到在地南部美食,其中每日限定的紅蟳鰻魚油飯,超海派的份量,不管是誰看了都「凍未條」。各式小吃應有盡有,像是魯肉飯、肉羹麵、豬血湯等等,也都是必點美食。另外,老闆娘也將用餐環境整理得很乾淨,衛生方面超級加分。


闆娘謝子芯從10幾歲就出來奮鬥工作,從小累積的經驗,讓她比同齡人更加穩重成熟,也非常有商業頭腦,如今研究出秘密醬汁,在桃園一帶闖出知名度。除了設立「富足油飯」滿足台灣人的味蕾,因自身興趣跨足到網紅事業,成為雄鷹娛樂文創事業力捧的新星。



桃園百年油飯老店「富足油飯」丨傳承第五代美女闆娘
紅蟳米糕或鰻魚油飯,這種婚宴上才得以看見的美味料理,居然可以雙拼,簡直是一大享受,讓人食欲大增。(圖/翻攝自大胃米粒)

店內擺放著各式各樣的調味料,其中還有中部人的最愛「東泉辣椒醬」,甚至辣椒醬都是店家自己每天現炒,香辣又帶勁,滿足辣味人的胃。品項方面不止眾多選擇,價格也都相當親民,店家還提供多元支付,讓想點滿一大桌的人可以盡情享受美食。


紅蟳米糕或鰻魚油飯,這種婚宴上才得以看見的美味料理,居然可以雙拼,簡直是一大享受,讓人食欲大增。紅蟳鰻魚油飯光製作時間就需要花費約30分鐘,而且紅蟳都是當日新鮮直送,因此每日限量10份,建議一定要先預約才不會錯失吃美食的機會。紅蟳中的蟹膏豐盈,每一口都細稠香綿,搭配油飯滿滿的鮮味。鰻魚則是使用台灣養殖,外銷日本的高品質好貨,肉質綿密的鰻魚,和自帶的油脂、讓口感更加豐富,搭配清甜調味,讓紅蟳與鰻魚合而唯一,成為完美組合。就連油飯裡肉燥都是店家自己炒的,甚至還能吃得到台灣香菇,用料品質都相當的豪放又嚴謹。



桃園百年油飯老店「富足油飯」丨傳承第五代美女闆娘
無論是想正餐還是嘴饞想吃小吃,「富足油飯」都能滿足一切需求,價格也實在。(圖/翻攝自米寶麻幸福滿載)

「富足油飯」的魯肉飯也是必點的選擇,綿密的米飯配上帶膠質黏口的魯肉,份量感還十足,誰能不愛。根據回頭客的反饋,很多人來這裡就為了一碗炒麵,再加點店家自製的辣椒,完美上壘得分,是許多老饕指定選擇,。


喜歡豬血湯的朋友也一定要來試試,這裡的豬血湯清爽不油膩,帶著酸菜以及韭菜香,長輩和小孩都很愛。主食點完,肯定不能少了小菜,以藥膳下去滷的秘製滷蛋、滷油豆腐,獨特又入味,店家透露許多客人專門來這裡買秘制滷蛋回家冰著慢慢享用。


無論是想正餐還是嘴饞想吃小吃,「富足油飯」都能滿足一切需求,價格也實在。不止用料方面相當講究天氣溫直升,店家也有開放冷氣,讓大家都能坐下來好好享用美食,每一口都能感受到滿滿的用心。另外也有提供彌月油飯給大家訂購,是一間讓人會不斷想回訪的溫馨小店。


原始新聞來源 桃園百年油飯老店「富足油飯」丨傳承第五代美女闆娘 警政時報.

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