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2024-09-30 | 警政時報

BUGSU Café|為您與毛小孩提供無限驚喜的餐飲體驗

BUGSU Café|為您與毛小孩提供無限驚喜的餐飲體驗
在食材選擇上,BUGSU Café展現了極大的用心和堅持。(圖/ BUGSU Café提供)

【警政時報 薛秀蓮 / 台北報導】


在台南市南區,BUGSU Café 以其獨特的寵物友善理念與多元化餐點迅速成為當地的一大亮點。這家餐廳不僅僅是一個喝咖啡的地方,更是一個讓顧客與毛小孩共享美食時光的舒適空間。隨著現代社會的少子化趨勢,養寵物成為越來越多人的選擇,BUGSU Café正是順應這一趨勢,為愛寵人士創造了一個溫馨而療癒的用餐環境。


BUGSU Café 峇粟咖啡的品牌名稱源自韓文「박수」(拍手)的音譯,象徵著顧客對美食的讚賞與滿意。「峇」意味著契合,「粟」則代表小米與穀物,這與創辦人對穀物料理的熱愛緊密相連。餐廳的理念是將穀物與各種食材創意結合,通過多樣化的烹調手法,為顧客提供豐富且令人難忘的美味體驗。每一位顧客都能在這裡品嚐到精心製作的料理,並為之拍手稱讚,正如品牌名稱所傳達的意義。


餐廳的招牌菜之一是慢火爐烤牛腹脇,這道菜品是創辦人在早期餐飲工作中發現的絕佳美味,並將其作為BUGSU Café的核心產品之一。經過多次試驗與改良,這道菜不僅保留了原有的風味,更融入了創辦人的獨特理解,使其成為餐廳的明星菜品。這道料理在員工和顧客中均獲得了高度評價,成為吸引顧客回頭的重要原因之一。


在食材選擇上,BUGSU Café展現了極大的用心和堅持。創辦人在經營過程中,花費了大量時間和精力去尋找優質供應商,尤其是在台南地區,供應鏈相對不如台北便利,但餐廳依然堅持選用高品質的食材。無論是肉品,還是各類穀物和蔬菜,BUGSU Café都堅持提供新鮮的選擇,這種對品質的堅持,讓顧客能夠安心享用美味。


雖然峇粟咖啡的名字中包含「Café」,但這裡提供的餐點卻非常多元。除了精選的咖啡飲品,餐廳還供應義大利麵、燉飯等多種西式料理,特別是結合穀物的創意料理,為顧客提供了豐富的選擇。餐廳的每一道菜品都以精心的手法製作,既保持了食材的原汁原味,又加入了創新的元素,使得每一位來訪的顧客都能享受到豐富的味覺體驗。


BUGSU Café不僅注重餐點的多樣性和品質,還在店內設計上投入了大量心血。餐廳內部的藝術牆面、造景等設計元素,均由創辦人親自參與,為顧客營造了一個溫馨且充滿藝術氛圍的用餐環境。這些細節不僅體現了創辦人對於餐廳的用心經營,也讓顧客能夠感受到這裡獨特的文化氛圍。


未來BUGSU Café將繼續秉持其寵物友善的核心理念,並探索更多創新的料理方式,為顧客提供更豐富的美食選擇。隨著品牌的逐漸成長,希望成為更多人心中的首選,不僅為寵物愛好者提供一個舒適的聚會場所,也為所有喜愛美食的顧客帶來驚喜與滿足。



BUGSU Café|為您與毛小孩提供無限驚喜的餐飲體驗
在台南市南區,BUGSU Café 以其獨特的寵物友善理念與多元化餐點迅速成為當地的一大亮點。 (圖/ BUGSU Café提供)
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