竹縣原鄉、烤箱、書香 丨 兒少據點推辦共廚共融好舒暢

【警政時報 黃溎芬／新竹報導】

新竹縣橫山區社會福利服務中心橫山學堂，與尖石鄉那山麻谷兒童少年服務據點，合作推出「原鄉、烤箱、書香」親子共廚及共讀共融課程，製作甜甜圈、烘焙餅乾等美食，在等待出爐時更由據點媽媽們，帶領親子共讀繪本及短影音，體驗共廚共學成長的樂趣。

該據點是由縣府社會處輔導尖石鄉那羅灣休閒農業發展協會，於112年8月成立，提供尖石鄉兒童少年休閒娛樂活動及共學課程，除與橫山學堂合作外，也申請兒福聯盟社區組織聯盟培力計畫經費。112年度共辦理142堂課程，服務1637人次；113年度至今已辦理102堂課程，服務達2915人次。

本次課程邀請原民料理達人古屏生老師，及法國藍帶廚藝學院認證的王俊傑老師擔任指導，內容豐富多元，包含甜甜圈、刺蔥脆餅、艾草包、烘焙餅乾、義大利麵及披薩等美食製作。據點負責人給頓老師表示，課程設計融入包含「良好健康與社會福利」、「良質教育」、「減少城鄉差異」及「永續發展的社區」四大面向。講師多為部落職人包含泰雅傳統藝師、餐廳主廚及香草芳療師，陣容堅強。透過親子共廚及共讀活動，提升原鄉兒童生活知能外，更能透過家長間的互助支持，強化社區連結，重現部落共顧共融的傳統精神。