立冬進補攻略｜中醫師建議依體質選湯增強體質輕鬆抗寒

【警政時報 林照東／新竹報導】

今天是立冬，傳統上許多人選擇在這一天進補，藉此增強體質來迎接寒冬。中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科醫師吳佩芸指出，立冬進補的習俗源於古代，由於當時物資缺乏，人們會在此時進食滋補食材來提升身體能量。然而，現代生活條件改善，飲食更為豐富，且現代人多半處於濕熱體質，進補方式應根據個人特質來調整，以免適得其反。

吳佩芸醫師表示，不同體質對進補食材的需求各有差異。壓力大、經常熬夜、易失眠的人多屬濕熱體質，適合較平和且有去濕效果的湯品，如四神湯（由茯苓、山藥、蓮子、芡實等組成）；而容易疲倦、氣虛的人則可選擇補氣的西洋參雞湯。對於冬季手腳冰冷、氣血虛弱者，十全大補湯或藥燉排骨是理想選擇。此外，若無法確定自己的體質，則可選擇四神湯、紅棗枸杞雞湯、何首烏雞湯等，這些湯品普遍適合大眾的進補需求。

吳醫師也提醒，不是所有人都適合進補。免疫系統疾病患者或有嚴重發炎症狀的人應避免進補。此外，濕熱體質或易口乾舌燥、睡眠品質不佳的人，應避免過燥熱的食補，如薑母鴨、燒酒雞、麻油雞和羊肉爐；而消化功能不佳者則應避開油膩湯品，以免增加腸胃負擔。透過正確的進補方式，才能讓身體真正受益，健康過冬！