水果竟是血糖兇手？丨新科技揭糖尿病控制秘訣

【警政時報 林照東／新竹報導】

一名70歲阿姨，罹患遺傳性第二型糖尿病30年，長期服用三種降血糖藥並注射兩劑長效胰島素，嚴格控制飲食、避免碳水化合物，糖化血色素仍高達10（正常值約7）。求診中國醫藥大學新竹附設醫院新陳代謝科謝明蓁醫師後，醫師建議維持原有藥物，搭配24小時連續血糖監測，觀察飲食與血糖波動的關聯。僅一個月，阿姨血糖恢復正常，已無需注射胰島素。

謝明蓁醫師說明，傳統血糖測量需每日多次扎針，過程繁瑣且難以精準掌握測量時機。連續血糖監測則使用一枚50元硬幣大小的貼片，黏貼於手臂，透過手機掃描即可即時顯示血糖值，並每5分鐘記錄一次，自動生成血糖趨勢圖，方便患者了解飲食、運動、睡眠等對血糖的影響。目前貼片可連續使用約兩週。

透過監測，阿姨發現愛吃的芭樂與聖女番茄竟讓血糖飆升至250，顛覆她以為避免澱粉即可控制血糖的認知。根據監測數據，她調整飲食與運動習慣，學會應對高低血糖，提升自我管理能力。謝醫師表示，連續血糖監測有助醫師制定精準治療計畫，強化衛教指導，降低糖尿病併發症風險。

謝醫師建議，糖尿病患者應採均衡飲食，適量攝取糙米、五穀、地瓜等原型澱粉，多吃蔬菜與豆腐、魚、雞等優質蛋白質，細嚼慢嚥並多喝水，搭配規律運動，有助穩定血糖。

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〈水果竟是血糖兇手？丨新科技揭糖尿病控制秘訣〉這篇文章最早發佈於《警政時報｜全台第一公義的新銳媒體》。