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2023-12-08 | 新頭條

南投衛生局辦理冬季湯圓及火鍋料等食材抽驗結果

南投衛生局辦理冬季湯圓及火鍋料等食材抽驗結果

記者闕玄/南投報導

近日天氣漸冷,冬至將至,一家人團聚享用熱呼呼的湯圓及火鍋食品最受歡迎。為維護縣民飲食安全,衛生局前往販售場所、生鮮超市、傳統市場…等抽驗冬至湯圓及火鍋、蔬果等食材並加強作業環境稽查,本次抽驗包括市售湯圓、餡料、火鍋料食材及蔬果等共計90件,檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等項目,其中檢驗結果2件產品不符規定,此次抽驗不符規定產品為「火龍果(紅肉)」1件、「大辣椒」1件,經查供應商來源為分別為台中市及雲林縣,已移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局陳南松局長表示,食品安全首重源頭管理,籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生,本局將不定期加強抽驗及查核,共同維護食品安全。此外,食品製造業者於完整包裝食品上,應依食品安全衛生管理法清楚標示使用的食品添加物種類及用量,方便消費者選購參考。

陳南松提醒販售業者,應將進貨資料保存完整,以利相關單位源頭追蹤管理,並選購信譽良好商家之商品上架販售,也感謝縣內業者配合本局抽驗業務,共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽本局服務專線049-2231994。

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