影音∕蘭陽紅龍果品質評鑑 紅肉組冠軍張深井 甜王組第一名林蒼碧
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記者陳木隆∕宜蘭報導
113年度蘭陽紅龍果品質評鑑競賽16日在羅東鎮農會登場,紅肉組共有27位農友參賽,由員山鄉農會輔導的紅龍果班張深井榮獲冠軍;甜王組則有30人參賽,由蘭陽金柑生產合作社輔導的林蒼碧得第一。紅肉組從冠軍到優勝共六個名次,全都是員山鄉農會輔導的農友所囊括,是今年的大贏家。
▲羅東鎮農會理事長陳漢鍾(左)為甜王組第一名林蒼碧、紅肉組冠軍張深井頒發獎金及獎牌,後者由員山鄉農會推廣部主任程建明(右)代為領獎。(圖∕羅東鎮農會提供)
詳細成績及輔導單位依序為:紅肉組─冠軍張深井、亞軍李永信、季軍吳智瑋,優勝黃文貴、游耀東、黃谷釧,以上六人均為員山鄉農會輔導的農友。甜王組─第一名林蒼碧(蘭陽金柑生產合作社)、第二名游炳煌(羅東鎮農會)、第三名闕小玲(羅東鎮農會),甜度最高22.8。
紅肉組前三名及優勝獎金10,000元、5,000元、3,000元及1,000元;甜王組前三名獎金為3000元、2000元及1000元。由羅東鎮農會理事長陳漢鍾、宜蘭縣政府農業處長李新泰等人頒發獎金及獎牌。
▲蘭陽紅龍果品質評鑑成績一覽表。(製表∕羅東鎮農會)
這次評鑑邀請產官學界的專家擔任評審,分別為:農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員劉碧鵑、宜蘭大學園藝系教授張允瓊、宜蘭縣政府農業產銷科長廖偉真、花蓮區農業改良場蘭陽分場助理研究員徐子芳、麟手作料理餐廳負責人陳冠宇。依據果實的重量、風味、口感、糖度及外觀等項目進行評分。
▲蘭陽紅龍果品質評鑑的評審們細細品味、測甜度,逐一評分。(圖∕陳木隆攝)
評審徐子芳表示,評鑑主要有五個部分:重量大約500到900克之間;風味有些帶有荔枝風味,有的帶有酸甜,在市場上有所區隔,分數比較高;口感若是QQ、脆脆,以及水分夠的話,也是高分的指標;糖度的部分,用糖度器計算,糖度愈高,分數愈高;外觀的部分,則是看果園出產的果實大小形狀是否均勻整齊,果皮的縮口和麟片是否完整、新鮮。
徐子芳並且說,宜蘭地區紅龍果產期是7月到9月,因為氣候溫差大,雨水也很夠,品質非常好,紅龍果的紅肉中含有甜菜素,具有清除自由基和預防心血管疾病的功能,是一種很好的水果,鼓勵大家趁著產季多多購買食用。
▲宜蘭地區的紅龍果園,看得出農民的用心栽培。(圖∕陳木隆攝)
羅東鎮農會總幹事吳聰杰指出,宜蘭縣種植紅龍果已近30年,到112年栽培面積約有43.5公頃,年產量約1千多公噸,宜蘭出產的紅龍果品質不輸給中南部,希望藉由每年舉辦品質評鑑競賽的平台,讓果農相互觀摩與交流,提升栽培技術與果實的品質,也向消費大眾推薦宜蘭的紅龍果,多多選購與品嚐。
評鑑會現場,由羅東鎮農會家政媽媽們,特別將一粒粒新鮮的紅龍果,切塊裝盒送給與會人士品嚐,由於風味絕佳,獲得熱烈的迴響與讚賞。
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