高餐大攜手萬豪國際集團啟動夢想家計畫 課程升級育未來餐旅菁英

記者李至文／高雄報導

國立高雄餐旅大學自2019年起，與全球知名的萬豪國際集團（Marriott International）簽訂「實習優先選才課程」，成功為學生打造進入國際飯店職場的橋樑。今年，高餐大的餐旅學院與國際學院攜手萬豪國際集團，推出更進階的「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫（Marriott Dreamer Program）」，進一步深化產學合作，為學生提供延續性、專業化的培訓計畫。

高餐大與萬豪國際集團聯手打造的【萬豪國際集團育才學苑實習優先選才課程】涵蓋酒店品牌認識、多媒體數位行銷、顧客關係管理，以及ESG理念下的餐飲新趨勢等多元主題。課程特別設計了「大師來敲門」環節，邀請台灣八家萬豪旗下品牌的總經理與學生面對面交流，分享實務經驗與業界洞見，幫助學生建立國際化職場視野。

校長陳敦基表示，這項課程設計特別強調學生實務經驗的累積，並為學員提供實習面試的優先機會，協助其了解飯店運營的核心架構，逐步培養成為具備全球競爭力的飯店業領袖。課程內容涵蓋酒店品牌認識、多媒體數位行銷、顧客關係管理，以及ESG理念下的餐飲新趨勢，全面聚焦國際飯店業發展的專業需求。此次課程吸引來自旅館管理系、餐飲管理系、應用英語系、國際廚藝學士學位學程、國際觀光餐旅碩士學位學程與觀光研究所博士班的62名學生參與。學生透過課程的深度培訓，獲得實務操作與專業技能的全方位提升，並在專家指導下積累寶貴經驗，為未來職涯發展奠定堅實基礎。

國際學院院長楊文賢表示，結業式後將舉行實體面試活動，屆時將匯聚萬豪國際集團旗下22家台灣區及2家日本區共12個國際品牌將參與盛會。學生可根據自身職涯志向選擇三個志願，與品牌代表進行面試交流，錄取的學生將於明年展開為期一年的實習，深入職場學習歷練。這不僅是學生展示專業能力的平台，也是業界發掘未來潛力人才的契機，並展現校企合作的成果與價值。

旅館管理系主任楊仁德指出這樣的產學合作不僅提升學生的國際競爭力，更深化了高餐大與萬豪集團的合作基礎，為即將推出的「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫」奠定堅實基石，。透過一系列課程與實習安排，學生累積了豐富的實務經驗，為邁向國際職場奠定了堅實基礎，充分展現高餐大在產學合作上的卓越成效。高餐大將持續深化產學合作，致力於為學生打造連結全球頂尖產業的平台，以實務導向的教育方針，全面提升學生成為國際餐旅專業人才的競爭力。