台中名店「炳叔烤玉米」搶攻零食市場！兩個半月狂賣23萬包

記者陳金金 / 台中報導

說到台中逢甲夜市，不少人都會推薦人氣排隊美食「炳叔烤玉米」，獨特手工烤製技術成功征服台灣人味蕾，如今「炳叔烤玉米」推出全新產品—「不用啃烤玉米粒餅乾」，讓烤玉米的濃郁香氣隨時隨地都能享受。此新品一上市便受到消費者熱烈歡迎，短短兩個半月便創下23萬包的銷售佳績，預計到五月份銷量將突破50萬包。

「不用啃烤玉米粒餅乾」選用優質黃玉米，經過低溫油炸與炳叔獨家調味，成功呈現酥脆的口感與濃郁的醬香。每一小包玉米粒餅乾等同於一根玉米的分量，既保留了玉米的天然甜味與營養，又讓消費者免去了啃咬的麻煩。無論是搭配飲品，作為辦公室的解壓零嘴，或是追劇、旅遊中的輕食選擇，都極為適合。炳叔老闆表示，品牌一直以手工製作烤玉米聞名，但傳統烤玉米只能在夜市吃，許多顧客希望能更方便地享受這個味道，因此努力了五年，從傳統烤玉米轉型推出零食，不用排隊，就能直接吃到烤玉米的美味，希望為愛吃玉米的人帶來更輕鬆的選擇。



▲「不用啃烤玉米粒餅乾」完整保留了玉米甜味與濃郁醬香。（圖／品牌提供）

「不用啃烤玉米粒餅乾」以全植物性原料製作，素食者也能安心享用，炳叔的獨特烘焙工藝保留了玉米的原始甜味，同時提升了酥脆的口感，除了現有的經典口味，老闆透露，2025年將陸續推出更多創新風味，滿足消費者對多樣化零食的需求。自2024年11月上市以來，「不用啃烤玉米粒餅乾」產量達66卷（每卷4000包），銷售成績相當亮眼，目前透過蝦皮、官方網站、部分門市及7-11銷售，未來將持續擴大銷售通路，預計全年可銷售超過百萬包。



▲「炳叔烤玉米」清水門市開幕，現場人潮滿滿。（圖／品牌提供）

▲「炳叔烤玉米」清水門市春節推出「不用啃烤玉米粒餅乾」優惠活動。（圖／品牌提供）

為慶祝第33家門市—清水服務區的盛大開幕，即日起至農曆春節期間，凡於清水門市購買「不用啃烤玉米粒餅乾」一盒，即可免費獲贈一包，還可加價49元獲得精美禮袋。春節期間，開車返鄉或出外走春的民眾，不妨前往清水服務區，選購這款美味玉米粒餅乾，作為年節伴手禮的首選！「不用啃烤玉米粒餅乾」成功將夜市烤玉米的經典風味延伸至日常零食市場，滿足消費者隨時隨地享用的需求。炳叔老闆始終堅持注重品質與創新，期待讓更多人品味到濃郁的玉米香，未來也將不斷推出更多延伸產品，讓玉米成為台灣零食界的代表之一。