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2020-02-04 | 臺灣公論報

國際咖啡節在古坑綠色隧道享受咖啡饗宴

在石壁社區咖啡聚落,聞著門埕前、暖陽烘曬下散發陣陣香氣咖啡豆,品嚐最在地香濃咖啡,山就在眼面,享受味蕾與視覺上美好的饗宴。

「二○一九台灣國際咖啡節」訂於十一月九日下午兩點於雲林古坑綠色隧道正式開幕,展開為期九日的咖啡五感嘉年華會,二十五日台北記者會開場邀請曾拿下拉花、虹吸煮法、台灣咖啡豆烘焙、綜合豆烘焙四個全國咖啡比賽冠軍的「咖啡王子」戴圳明到現場展現拉花技巧,別具創意的十二星座咖啡首度公開,依據星座型態及星座特性,以不同烘培手法及沖泡方式變化出屬於該星座不同的咖啡口感及層次,充分滿足每一個咖啡控的味蕾需求。

另,國際級設計大師蕭青陽現身與眾人詮釋分享此次為咖啡節主視覺設計理念,以世界地圖展現品味世界咖啡自由冒險的味蕾享受及視覺想像,開啟二○一九台灣國際咖啡節活動。更安排了由新加坡歌手陳傑瑞首度公開以舊曲新詞的方式創作二○一九台灣國際咖啡節專屬歌曲,展現品味傳統與創新融合的精采聽覺享受。

咖啡節系列活動之一的「世界盃咖啡職人論壇」規劃於劍湖山渡假大飯店國際廳舉辦,邀請雲林及全台各地咖啡業者一起作技術交流與經驗分享,透過與國際級咖啡職人的現場交流,讓咖啡業者有機會相互激盪出更多創意想法,提升臺灣咖啡業者的整體沖泡及烘培技巧。咖啡節期間活動現場更規劃了咖啡創意市集,以咖啡為主題結合在地咖啡、伴手及文創業者在活動現場設攤,市集活動中也規劃了百元集點活動、打卡送野餐墊、消費滿額抽好禮HAPPYHOURS午茶時光、咖啡野餐音樂同好會,讓咖啡不只看的到、吃的到、喝的到,還增添了整體活動的多樣性及豐富性。

另於十一月九至十一月十七日每週六、日上午十點至下午五點,在古坑綠色隧道舉辦咖啡野餐音樂會,活動將邀請知名歌手及在地樂團於現場與民眾同歡,一起用音樂分享咖啡的美好,邀請喜愛咖啡的民眾一起喝咖啡、聽音樂、響美食,結合地方融合創意,將產業再生,導入觀光,活絡整體咖啡產業。

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