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2020-09-27 | 臺灣公論報

大飯店吹倒閉風 韓國瑜揹黑鍋

今年七月起高雄市餐飲飯店業吹起倒閉風,接連三家知名的老牌企業宣布結束營業,媒體落井下石,猛酸高雄市長韓國瑜說的「發大財」口號大跳票。其實,君鴻酒店、大八飯店、華王飯店三家企業熄燈各有各的原因,與景氣關係不大,而是企業內部問題及兩岸對立惡化所致,韓國瑜冤枉揹了黑鍋。

率先倒的大八餐飲集團因擴張太快,資金調度困難而倒。

大八擴張太快資金調度困難

經營三十九年的高雄大八餐飲集團,去年即傳出財務危機及拖欠薪資消息,四月四維店租約到期結束營業,今年七月二日起裕誠店及高雄夢時代購物中心的大八潮坊也無預警暫停營業,一百五十多名員工頓時失業,原本計畫結算後等待新買主,但至今仍乏人問津。位於小港路的餐飲總部更遭到高雄地院執行處法拍,底價五點三億元,八月二十一日一拍流標。

大八餐飲集團董事長林輝義自鋼鐵業務員跳槽創業,先在民生路開日本料理店店,後選在四維路開日式庭園餐廳,接著又在博愛路開大八海鮮自助餐、飲茶吃到飽,以平價消費方式打入市場。乘勝擴大事業版圖至台南、台北展店,卻因錯估北部店面租金昂貴,加上餐飲市場競爭激烈,導致近兩年來資金調度困難,旗下各店陸陸續續結束營業。

第二倒的君鴻酒店,倒得有點冤枉。

君鴻酒店寄人籬下遭池魚之殃

緊接著位於高雄八五大樓內的君鴻酒店又在七月五日宣布歇業,再度震驚港都餐飲市場。年營業額十億元的君鴻酒店營運良好,但原業主幸福人壽董事長鄧文聰積欠債務,造成君鴻物業遭到法拍,第三拍才由海霸王第二代莊自立的凱德唐公司得標,但可惜恢復營業並無時間表,五百多名員工被積欠的預告工資及資遣費迄今仍無著落,只能暫時靠領取失業救助金,勉強支撐家計。

前身為「高雄金典酒店」的君鴻酒店位在八五大樓三十七至八十五樓,共有五百九十個房間,以及宴會廳與各式餐廳、酒吧、健身房、游泳池與觀景樓層,為全台最高的五星級觀光飯店。

落到今日地步,董事長張慶輝質疑法院執意將君鴻遭禁止處分的資產逕行拍賣,並且不理業者依法抗告,火速辦理過戶與新的抵押權設定登記,是否與海霸王背後與蔡英文家族的政治連結有關。

第三倒的華王飯店疑似因內部產權糾紛所致。

老飯店華王因內部糾紛而倒

最近一件的則是開業半世紀的華王大飯店八月二十二日在官網公告,受大環境及新飯店競爭影響,各項成本費用不斷提升,地主又從二○一一年十二月起收取高額租金,當前景氣也不明,不堪長期虧損決定自十一月起停止營業,高雄市勞工局也已接獲業者陳報十月底將解僱四十二名員工。

屬於大統集團關係企業的華王大飯店,為鹽埕區第一家星級飯店,是老一輩高雄人的共同回憶及日本觀光客造訪高雄最愛飯店之一,飯店最經典的是一樓大廳的「世界電子時鐘」,由日本知名品牌SEIKO在華王開幕時贈送,全世界僅有兩座。

大統集團創辦人吳耀庭在七年前過世後,大房長子吳進億接手經營華王,曾在二○○九年投資上億元經費大改裝,但面臨市場激烈競爭,經營越來越困難,最後只好忍痛收攤。不過,也有人認為華王的產權與五福路舊大統百貨類似,土地與地上物分屬不同房所持有,疑似因為產權出了糾紛,導致華王結束營業成為歷史。

高雄市經濟發展局指出,依據財政部統計資料顯示,高雄市今年上半年累計盈利事業銷售額為新台幣二點二八兆元,比去年同期還微幅上揚,總體經濟呈現穩定成長;觀光局也提出數據表示,「韓流」帶動旅遊熱潮,高雄住宿市場上半年交出亮眼成績單,住宿高雄人次達四百五十八萬八千人次,較去年同期增加八十萬人次,大幅成長百分之二十一,觀光旅館住房率為百分之六十四,一般旅館住房率百分之五十四,均較去年同期成長百分之九。

整體大環境沒有問題,與觀光相關的餐飲及飯店產業卻一再亮紅燈,背後的原因很多,包括一例一休加重人事成本負擔、企業主事業版圖擴張過度、經營團隊內訌及陸客自由行暫停等主客觀因素都有影響,一味歸咎市政府並不公平也失之偏頗,如果再被有心人拿來做為政治操作,那就更模糊了焦點,距離解決問題恐怕只會越來越遠。【臺灣公論報記者崔家琪/報導】

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