告別酸澀苦味！達人推薦7款溫潤順口的濾掛咖啡豆

編輯/李明真撰文

每天早上來一杯濾掛咖啡，開啟一天的行程，這似乎是許多上班族免不了的儀式，但是，多數人都害怕喝到有酸味的咖啡，台灣人比較不習慣咖啡豆的酸味，如果碰上劣質咖啡豆，酸味會讓人聯想到可能有腐敗。很愛喝咖啡的小編，要跟女孩們分享，如何挑選沒有酸味的濾掛咖啡。

如何尋找喝起來不酸的濾掛咖啡呢？

怕喝到有酸味的咖啡，就要從咖啡豆的品種和烘焙程度下去挑選，如果妳不在意咖啡豆的獨特味道，那麼就選擇中烘焙或深烘焙的咖啡產品，咖啡豆烘久一點，酸味就會被處理掉。如果妳是那種會特別留意咖啡豆風味的人，那就要買咖啡豆比較偏甜的濾掛咖啡包，酸味跟甜味達到平衡之下，酸的感覺被轉化掉。

不酸的濾掛咖啡，可選擇3類咖啡豆

1.中烘焙或深烘焙

中烘焙或深烘焙咖啡的風味比較深沉，通常喝不到酸味，但是咖啡味道濃厚，可以加入奶泡中和苦澀味。不酸的中烘焙咖啡豆有以下選擇：

2.偏甜風味的咖啡豆

想要喝到不酸的咖啡，除了烘焙技術外，挑選對的咖啡豆品種與產地也是關鍵！以下就來介紹幾款以甜美風味著稱的咖啡豆，酸味與甜味達到平衡：

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〈告別酸澀苦味！達人推薦7款溫潤順口的濾掛咖啡豆〉這篇文章最早發佈於《最懂妳的女性風格誌》。