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2022-08-03 | 勁報

法國主廚不藏私!BELGA DELIGHT正宗比利時鬆餅插旗林口

法國主廚不藏私!BELGA DELIGHT正宗比利時鬆餅插旗林口
(勁報記者胡光輝/新北報導)酥脆輕盈,一口咬下麵粉香撲鼻而來,這是正宗比利時布魯塞爾的好滋味,現在要品嚐再也不用飛出國,在亞洲,BELGA DELIGHT的主廚Elias,是唯一一位擁有最古老美食-布魯塞爾鬆餅食譜的人,並致力比利時道地的風味在台灣發揚光大。三年前落腳臺灣,Elias主廚決定在這塊土地深耕,創立鬆餅品牌「BELGA DELIGHT」,為了讓顧客在家也能輕鬆重現道地布魯塞爾鬆餅的美味,這三年他致力於鬆餅粉的研發,今年「布魯塞爾鬆餅粉-預拌版」$490元終於上市,現在民眾在家只需「加水」就能做出道地的布魯塞爾鬆餅,並於7月13日起進駐怡客咖啡林口門市,讓各位在試營運期間即可品嚐到原味與巧克力口味的布魯塞爾鬆餅,售價為$100元。

來自法國的主廚Elias在2016年在臺灣創立croiffle,且是唯一一位擁有最古老美食-布魯塞爾鬆餅食譜的人,將比利時布魯塞爾最正宗的鬆餅帶來臺灣,因深受消費者喜愛,Elias便致力研發民眾在家也能輕鬆做的道地的比利時布魯塞爾鬆餅,於是成立「BELGA DELIGHT」。而在今年「布魯塞爾鬆餅粉-預拌版」終於上市,售價$490元,可於Facebook粉絲專頁、樂天賣場選購。另外也同時販售「品諾鬆餅機」$1,990元,具恆溫、不沾的特色,將每一份布魯塞爾鬆餅完美上色,讓製作過程時不僅姿態優雅、整潔更能顧及安全與便利。

喜愛布魯塞爾鬆餅的顧客不只能在家輕鬆做,在怡客林口概念店亦可品嚐。BELGA DELIGHT這次與怡客咖啡合作,在7月13日試營運、7月15日正式開幕的林口概念店限定販售「原味布魯塞爾鬆餅」$100元及「巧克力口味布魯塞爾鬆餅」$100元的布魯塞爾鬆餅,專人現烤的酥香鬆餅只有怡客咖啡林口門市提供販售。外酥內軟、質地輕盈,伴隨著麵粉香入口,正宗道地的布魯塞爾鬆餅用最純粹的呈現,帶給顧客最簡單美好的滋味;巧克力口味香而不甜,有別於一般鬆餅扎實膩口,BELGA DELIGHT的布魯塞爾鬆餅嚐起來口味清香更輕盈酥脆。
(照片業者提供)
法國主廚不藏私!BELGA DELIGHT正宗比利時鬆餅插旗林口

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