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2024-04-15 | 勁報

崑大特教組摘蘆筍體驗食農教育 暖心手作棉被捐贈家扶傳愛

崑大特教組摘蘆筍體驗食農教育 暖心手作棉被捐贈家扶傳愛

【勁報記者于郁金/臺南報導】為促進學生吸收豐富知識,崑山科技大學特殊教育組於近日帶領學生走出校園,前往臺南市將軍區「冠和棉被行」與「地利小食」,透過實地走訪並參與蘆筍採摘、製作蘆筍汁等體驗,結合棉被DIY職人活動,了解臺南各鄉鎮的特色發展,並感受傳統手工藝技術與溫度。



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崑大特教組走訪臺南將軍區,讓學生體驗採摘蘆筍與縫製棉被活動,將軍區苓仔寮盛產棉花,手工製被產業遠近馳名,至今已傳承逾百年,因此苓仔寮又有「棉被窟」之美稱;「冠和棉被行」老闆蔡順龍(人稱阿龍師)投入傳統手工棉被製作產業已50多年,親自介紹並讓師生實際觸摸材料,了解到棉花種類與觸感不同,其製被方式除了開棉部分由機器代工,其餘步驟仍維持手工完成,看著阿龍師從舖棉、摺棉、縫線等俐落精湛手藝,讓師生皆感受到職人用心與堅持。



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在機械化生產效率與化學纖維低價競爭下,傳統製被技藝漸逐被取代而失傳,配合政府傳統產業輔導計畫,手工棉被廠也轉型成為能讓親子家庭輕鬆參與體驗活動場域;因次師生也趁難得機會進行「手作小寶被」DIY體驗,與雙人手工棉被相比雖然尺寸小了點,製作工序同樣不馬虎,在師傅示範與指導下,大家一針一線縫出充滿溫度棉被,對於初次體驗師生們來說,都覺得很有成就感,直呼不可思議!



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午後,師生們前往位於七股地利小食(取自英文發音 delicious),體驗食農教育與蘆筍採摘遊程;先是享用與地利小食合作的伙湠廚房所製作的咖哩雞肉飯,搭配鹽滷豆花,接著透過透過影片與解說認識將軍區歷史與蘆筍基本生態,並安排盲測蘆筍汁及DIY製作蘆筍漸層調飲,第1次嘗到原味蘆筍汁,味道讓大家印象深刻,更實地走訪蘆筍園並親自採摘蘆筍,現場同學大多都是在都市長大,親自看到蘆筍皆驚呼連連。



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為讓同學們也能發揮行動力傳遞關懷與溫暖,特教組也在4月11日與校內服務學習與公民教育課程之協力單位「北台南家扶中心」合作,將親手製作手工棉被提供給有需要孩子,由永康服務處社工督導陳正梅代表接收,藉此擴大善的漣漪。參與學生說,能盡自己力量為社會盡一份小小心力,感到非常幸福。



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崑大楊泰和學務長表示,由該校特教師長們帶著特殊生親手參與、製作之手工被,再回饋社會予經濟不利團體,讓此活動更具溫暖與意義;特教組葉乃慧組長補充,接下來將持續規劃、連結服務學習與公民教育課程,讓愛更擴大深遠,行動更永續傳承。



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