綠佳利會員齊捐孤老年菜 共饗開運餃子傳溫情

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】華山基金會照顧在地弱勢長輩，提供三失（失依、失能、失智）老人免費到宅服務，現正發起2025常年服務暨第22屆「愛老人 愛團圓」公益計畫。近年物價飆漲，年菜募集不易，幸得環貫綠佳利公司張惠伶女士號召體系會員夥伴連續六年支持華山基金會，今年再次凝聚全台會員的愛心，響應捐助160份孤老年菜，合計16萬餘元。今日上午在下營區中營社區民眾活動中心，邀請環貫綠佳利會員與弱勢長輩一起製作開運水餃，並由大廚吳奶奶展露身手烹飪年菜，兩位百歲人瑞邱阿嬤及柳阿公擔任美食評審。

住在安平74歲的吳奶奶擅長各種麵食料理，年輕時在台南814空軍醫院擔任大廚，負責數百人的膳食，最後因病退休。今日重拾廚藝，現場示範料理華山基金會2025年菜品項：佛跳牆、櫻花蝦米糕、梅干扣肉、糖醋魚及雞湯等，與在場來賓及綠佳利會員夥伴一同提前共享圍爐氣氛。在大家的陪伴及溫暖關懷下，共饗開運餃子，現場溫馨熱鬧。

台南市下營區公所李宗翰區長、民政課楊勝仁課長、環貫綠佳利股份有限公司葉淙麟董事、CFC世界大使張惠伶女士、下營區茅營里馮政凱里長、台南市立法委員和市議員等貴賓，以及環貫綠佳利股份有限公司會員夥伴共約40餘人蒞臨現場，共同感受這場溫馨的活動。環貫綠佳利CFC世界大使張惠伶表示：「與華山攜手合作多年，看到站長們的堅持與付出真的相當感動。年節將至，十分開心能夠有這個機會與華山基金會繼續一同協助弱勢老寶貝們，相信透過這樣的幫助能帶給社會更多的正面能量，並期待更多的社會大眾一同加入愛老人的行列。」

華山基金會秉持「結合本鄉本土愛心、關懷本鄉本土老人」理念，已在台澎金馬成立近400個愛心天使站，服務近3萬位三失長輩，提供年節關懷、陪同就醫、物資協助及促進社會參與等服務；建立社區互助自助模式，一同打造長輩第二個家。大台南地區預計募集2600份年菜予在地弱勢長輩，至今經費仍缺7成，盼各界踴躍認助愛心年菜1,000元/份，常年服務經費1,250元/人/月、15,000元/人/年，助長輩平安過好年。愛心專線： (06)252-0940黃先生。