嘉藥USR首進石子瀨社區 藥草手作體驗居民迴響熱烈

【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學藥學系王四切教授與梁峰賓助理教授領軍「活酪大內,健康藥營」大學社會責任(USR)計畫團隊,於2日首度走進臺南市大內區石子瀨社區,舉辦「藥草調配師-DIY丹參白花油與萬金膏」體驗活動,現場氣氛熱絡,社區民眾踴躍參與,紛紛預約嘉藥團隊再次到訪。
大內區為嘉藥USR計畫重點輔導社區之一,近年來,嘉藥團隊積極運用當地特產酪梨,開發出包括酪梨杯子蛋糕、酪鬆餅、酪梨護手霜、洗髮精及清潔用品等創新產品,並多次深入社區推廣銀髮友善食品與用藥安全知識等活動,此次「藥草調配師DIY」活動,更進一步以中草藥「丹參」為主題,結合手作體驗課程,帶領民眾認識其特性與應用範圍。
校方說明,目前丹參僅在臺中、屏東及花蓮栽種,嘉藥USR團隊計畫有意引進此高經濟價值中藥作物至大內區,輔導農民進行栽種與後續加工應用,擴展社區發展潛力;本次活動為未來引入丹參於大內栽種,打造地方產業新契機進行暖身。
首次參與嘉藥USR計畫活動高齡80歲楊阿嬤說到,年紀大本來在家沒事做,來參加這活動覺得很促咪(有趣),還能跟大學生聊天,讓她覺得自己年輕不少,她樂於與學生們分享人生經驗,感受到世代交流溫度。
藥學系學生姚宥安表示,此次活動是他暑假實習前難得寶貴經驗,不僅提前接觸長輩們,將校內所學知識實際運用,也從互動中了解民眾在用藥上疑問與需求,加深他在未來職涯實務經驗。
計畫主持人王四切教授指出,嘉藥「活酪大內,健康藥營」USR計畫,不僅關注民眾用藥安全與長輩健康促進外,更致力於引導偏鄉社區探索並開創新的社區價值,丹參屬於高經濟產值植物,若能在大內地區成功栽種,並與食品廠合作開發商品,將有望為大內地區創造出另一道商機。
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