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2023-10-24 | 上報

【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」

【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」

十月份引人注目的酒類新品及活動包括皇家禮炮的「21年新奢時尚系列第二代」、人頭馬亞瑟小子聯手合作的「Life is a Melody」概念、帝亞吉歐推出的「PRIMA & ULTIMA 極奢原酒系列 第四章」、「百威金尊X金馬 60 聯名禮盒」等。此外,WAT也攜手知名酒吧 unDer lab 推出新的酒單和「調酒手搖化」的合作概念,提供不同風味的即飲調酒選擇!

人頭馬RÉMY MARTIN X Usher 亞瑟小子「Life is a Melody 生活是場美好旋律」


人頭馬 Rémy Martin 特優香檳干邑和全球巨星葛萊美音樂獎得主的 Usher「亞瑟小子」合作,推出人頭馬全球最新概念 —「Life is a Melody 生活是場美好旋律」。在 Usher 萬眾矚目的全新專輯音樂中邀請熱愛音樂與干邑人士展開一趟和諧之旅,在完美的協調之中交織揉合人頭馬的干邑特色與生活的悅耳旋律。

最新概念 —「Life is a Melody 生活是場美好旋律」由想法、影響力、邂逅和經驗和諧融合而成,透過視覺效果和動作連結表達在日常中與音樂音符相關的元素。Usher 在創意十足的舞台中央坐在鋼琴前,在人頭馬 1738 特優香檳干邑和 XO 酒瓶的圍繞下,讓歌迷搶先欣賞其備受期待的專輯新歌〈Comin' Home〉。從令人著迷的視覺效果到精心設計的聲光背景,每個元素都在展示人頭馬、Usher 和音樂世界之間的深刻關聯性。
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【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
人頭馬和 Usher 合作的「Life is a Melody 生活是場美好旋律」體現出干邑、音樂及生活本身在藝術上相輔相成的特性。(人頭馬 Rémy Martin 提供)

皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」


「威士忌之王」皇家禮炮引領全球威士忌產業潮流並立下權威標竿,今年再度攜手英國新銳設計師 Richard Quinn,打造令人心醉沉迷的全新「皇家禮炮 21 年新奢時尚系列第二代」。延續第一代美學工藝,以新銳、前衛、 時尚穿梭於真實與超現實的交織;奔馳在現實與夢幻的交錯;演繹著經典優雅與野性奔放的交融;以頂級威士忌的製定者之姿,再造威士忌的全新世代。

酒款本身亦由皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 全新調製,嚴選橡木桶陳年 21 年以上的珍稀酒液,採用核心酒廠「史翠艾拉 Strathisla」、已消逝酒廠「神秘之井 Caperdonich」與「蘇格蘭海拔最高酒廠 Breaval」,為新酒款增添奔放的花香、厚實果香及辛香外,更綻放出雅緻甜美煙燻味,以更加成熟深邃的風味,交織出跨領域新奢鉅作。
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【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
台灣將於 2023 年 11 月正式推出皇家禮炮兩款設計「橙紅玫瑰限定版」與「法蘭西菊限定版」,建議售價 5,000 元。(皇家禮炮提供)

帝亞吉歐「PRIMA & ULTIMA 極奢原酒系列 第四章」


「Prima & Ultima 極奢原酒系列」作為帝亞吉歐集團最頂級的限量臻藏巨作,由集團中最重要的首席調酒師精選帝亞吉歐旗下酒廠,並親自挑選酒桶,打造 8 支高年份珍稀單一麥芽威士忌,自從 2020 年推出至今,2023 年正式迎來全新第四篇章。

在前三個篇章發表後,不僅完美展現該系列的珍貴及稀有性,也吸引了無數藏家的高度關注。這一次將再次引領威士忌藏家探索極致珍稀的單一麥芽威士忌,延續既是「第一」也是「最後」的奢華限量佳釀作品理念,也透過嶄新篇章的系列酒款發表,共邀全球藏家及酩家一同見證極度稀有單一麥芽威士忌的誕生。

「Prima & Ultima 極奢原酒系列第四章」,由現任 Johnnie Walker 首席調酒師 Emma Walker 親手操刀,此次精選了帝亞吉歐旗下八家酒廠包含熟知的 Talisker 泰斯卡、The Singleton of Dufftown 蘇格登、Lagavulin 樂加維林、Clynelish 克里尼利基、Oban 歐本,以及兩個傳奇酒廠 Brora 布朗拉和 Port Ellen 波特艾倫,其中更有首次亮相的幽靈酒廠 Pittyvaich 貝蒂維克。

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Prima & Ultima 極奢原酒系列第四章全球限量 413 套,而台灣地區發行 30 套,每套售價 145 萬。(帝亞吉歐提供)

麥卡倫年度限量系列 The Harmony Collection 第三款「黃金麥穗 Amber Meadow 」


承襲 The Harmony Collection 系列自然與永續的概念,麥卡倫攜手才華洋溢的 Stella and Mary McCartney 推出第三款「黃金麥穗 Amber Meadow」,從風味概念到包裝設計皆以蘇格蘭的土地及大自然為靈感,開啟一場全新的風味探索旅程。

「黃金麥穗 Amber Meadow」百分之百天然的酒色由雪莉橡木桶及波本橡木桶交織而成,將蘇格蘭夏日晚霞澄亮的天空映入金黃琥珀酒色中,並由新鮮的柑橘水果和忍冬香氣,伴隨著香草、椰子氣息,感受蘇格蘭大地和陣陣微風輕拂大麥田的氛圍。

入喉即感受到飽滿的橡木、檸檬、哈密瓜與經典英式司康的風味,隨後杏仁與綠茶相伴,呈現出和諧、豐富而甜美的悠長尾韻,引領品飲者踏上回歸自然、綻放味蕾的旅程。
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為了讓全台威士忌愛好者都有機會體驗到麥卡倫「黃金麥穗 AmberMeadow 」的極致風味,將於 11 月 25 日在台北101 双融域舉辦品酩體驗。(麥卡倫提供)

Highland Park高原騎士「單一麥芽蘇格蘭威士忌 Cask Strength Release No.4」


於奧克尼島傲然誕生的 Highland Park 高原騎士,是世界最北的蒸餾廠,自 1798 年以來歷經兩個世紀的輝煌歷史,推出之酒款更屢次獲得國際大獎殊榮。今年適逢酒廠 225 周年,Highland Park 高原騎士隆重推出全新原桶強度Cask Strength Release No.4「原酒本色」再次引領威士忌界創造高峰。

高原騎士更與英國創意木匠Jamie Gaunt 共同合作,以威士忌橡木桶板塊打造一件意義深遠的雕塑作品,象徵原桶強度凝聚高原騎士 225 年悠久歷史。為了滿足酒迷與饕客期待,高原騎士將首次舉辦原桶系列 Cask Strength Release No.4 品酩餐會,邀請粉絲第一時間感受原桶強度非凡的絕妙風味。

【高原騎士 Cask Strength Release No.4「原酒本色」品酩餐會】


日期:自11月3日至11月4日,共三場

訂位連結:https://www.accupass.com/event/2309101701291002449020
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「Cask Strength Release No.4」由首席釀酒師 Gordon Motion 親自嚴選橡木桶,並在釀造過程中注入了高原騎士獨特的甜蜜與煙燻韻味;此酒款散發出香烤椰香和土耳其軟糖的誘人香氣,擁有強勁而濃烈的酒體。(Highland Park 高原騎士提供)

艾柏迪「18 年美國加州納帕谷紅酒桶過桶」


連續五年獲得「全球年度最佳首席調酒師」榮銜的帝王集團調酒大師 Stephanie MacLeod 今年也推出了艾柏迪紅酒桶過桶系列第 5 代的作品「艾柏迪18年美國加州納帕谷紅酒桶過桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」,於 10 月中旬正式於台灣市場上市。

2023 年全新推出的「艾柏迪 18 年美國加州納帕谷紅酒桶過桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」是先放在不同的桶型中陳年 18 年後,再將酒夜注入來自美國加州納帕谷的卡本內蘇維翁(CabernetSauvignon)紅葡萄酒桶中熟成,在這樣的桶型中過桶熟成,為艾柏迪的酒液增添了紅色莓果的香氣。

除了標誌性的蜂蜜香甜調性外,在長時間的熟成下,酒液入口絲滑飽滿,亦多了些許的青蘋果風味,浸潤出豐富的層次,絲絨般的質地與軟化的辛香調讓這個醇厚的韻味令人回味無窮。
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「艾柏迪 18 年美國加州納帕谷紅酒桶過桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌」於 2023 年 10 月中旬正式在台上市,建議售價新台幣 3,680 元,全台限量 3,000 瓶。(艾柏迪提供)

汀士頓「傳承雪莉桶單一麥芽威士忌 50ml」7-11 上架


汀士頓為台灣量身訂做的「傳承雪莉桶威士忌 50ml」,為酒廠首席釀酒師將原酒放入珍貴西班牙雪莉桶經多年陳放,保有汀士頓酒廠一貫的柑橘,甜蜂蜜以及石楠花蜜風味,並帶有太妃糖,醃漬水果及微甜奶油巧克力的甜美,層層堆疊出令人驚艷的美好口感。而今汀士頓特別在 7-11 正式推出 50ml 小瓶裝的「汀士頓傳承雪莉桶單一麥芽威士忌」。

汀士頓特別邀請到連續三年入選亞洲 50 大酒吧 —Bar Mood的創辦人 Nick Wu 親自研發三款美好特調酒單,並拍攝調製影片在官方社群供大家參考,所使用的材料在 7-11 皆可買得到,讓大家輕鬆就能探索嘗試 50 大酒吧主理人所設計的特調。

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汀士頓同時特別推出「探索美好流光機」禮盒,用放映流光機的創意概念包裝,只要將手機放入流光機中開始播放影片,就會像投影機一樣投射在白牆上,汀士頓邀請大家可以很輕鬆地與親友一起探索生活中的美好時刻。(汀士頓提供)

#OMAR 單一麥芽威士忌「八歌浪限定款」限量上市


臺灣菸酒公司與「八歌浪 Pakelang」專輯跨界合作,以 OMAR 單一麥芽威士忌(波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香)為基礎,經調酒師巧手調和高年份威士忌,配方升級推出「OMAR 單一麥芽系列威士忌(八歌浪限定款)」。

包裝設計以「八歌浪 Pakelang」專輯封面視覺進行延伸,溫柔起伏的海浪就像層層堆疊的香氣,以海洋民族的冒險精神,將屬於台灣的味道推向世界。酒液則融入高酒齡波本桶及美國白橡木桶等元素,展現出香甜麥香及優雅的花香,交映鳳梨、芒果等熱帶水果香氣,尾韻中長回甘,值得再三品味。
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「OMAR 單一麥芽威士忌(波本花香、雪莉果乾、煙燻焦香)(八歌浪限定款)」建議售價分別為 1,200 元、1,300 元及 1,350 元,自 11 月 2 日起至 11 月 13 日止於全台 7-11、全家便利商店、萊爾富、O K等 4 大便利超商開放預購,並於 11 月底前於 OMAR 威士忌館、台酒直營便利店、各酒廠產品推廣中心及各大酒專通路陸續上架。(臺灣菸酒公司提供)

黑桃香檳「頂級黑中白香檳編號 No.4」


黑桃香檳(Armand de Brignac Champagne)宣布推出全新佳釀 —「黑中白香檳 No.4(Blanc de Noirs Assemblage No. Four ,A4)」,即日起正式加入特級香檳系列。

全新的黑中白香檳編號 No.4 製作過程細膩且精巧,匯集了三個不同年份的特級葡萄,其中包含 2013 年、2014 年及 2015 年的黑皮諾葡萄,充分地孕育出其獨特迷人且濃郁豐富的口感,同時也見證了香檳混釀藝術的全新高度。

全球僅有 7328 瓶的黑桃香檳「黑中白香檳 No.4」,每一瓶刻有獨一無二的專屬編號(編號 1 至 7328),並清楚表示該瓶除渣退瓶日期,展現了其卓越特級佳釀的珍稀性。此外每一瓶「黑中白香檳 No.4」的金屬瓶身,都是經由工匠手工精裱上法國原廠錫製徽章和進行最後拋光。

【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
黑桃香檳「黑中白香檳 No.4」首次現身,將於特別版的「La Collection」豪華六色香檳套組首發,以專屬訂製漆面禮盒呈現,該套組包含黑桃香檳的六款特級香檳:「黑桃璀璨金香檳」、「黑桃果嶺綠香檳」、「黑桃桃紅香檳」、「黑桃王紫嫣紅微甜香檳」、「黑桃白中白香檳」及「黑桃黑中白香檳編號 No.4」,建議零售價 288,000 元,即日起於全省精選葡萄酒專賣店銷售。(黑桃香檳提供)

#「百威金尊啤酒X金馬 60 屆聯名禮盒」璀璨登場


第 60 屆金馬獎指定啤酒品牌百威金尊啤酒,以「用心為此刻」為主題,推出象徵豐收與歡慶時刻的「百威金尊X金馬 60 聯名禮盒」,向華人影業致敬!單一純粹是百威金尊啤酒一貫的理想與信仰!堅持精選單一品種麥芽,嚴格把關每一道工序,打造出純粹豐郁的口感,就如同幕前演員與幕後製作團隊,每個人皆努力扮演好自己的角色,過程中用心為每個場景、情節而努力。

「百威金尊X金馬 60 聯名禮盒」共推出兩種版本,其中「360 金穗花藝版」禮盒為入圍者及媒體贈禮,整體外觀以金色圓柱透明包裝呈現,內部精心佈置花卉,宛如精品櫥窗,一眼便感受到其高品質與獨特之處。通路販售版的「金色紙雕精裝版」禮盒,內含 8 瓶 330ml 罐裝百威金尊,正面巧妙以紙雕呈現金馬意象,表達尊榮大器視覺感受。兩種禮盒均附贈環保餐具組,除了代表對環境關懷、為永續盡一份心力外,也象徵百威金尊是搭餐的好夥伴!

【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
「百威金尊X金馬 60 聯名禮盒」共推出兩種版本,左為通路販售版的「金色紙雕精裝版」,右為贈送給為入圍者及媒體的「360 金穗花藝版」。(百威提供)

SUNMAI 金色三麥組夢幻水果聯隊「水果盤調啤 No.1」


打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻,就是要在聊天室刷一排「777」!SUNMAI 金色三麥把「777」的爽感實體化成酒,推出全新「水果盤調啤No.1」,以多種水果共組夢幻聯隊,暢快氣泡及豐沛果香搭配恰好有感的 7.77% 酒精度,黃金比例讓你好運連線,喝出專屬 777 幸運時刻!即日起於全台 7-11 統一超商就能購入 SUNMAI 金色三麥全新的「水果盤調啤 No.1」,刷一排777,爽快更有感!
(延伸閱讀:【集點攻略】7-11 獨家!海尼根 150 週年集點最終彈 3 款地產大亨聯名周邊限量換
【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
「水果盤調啤 No.1」靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒(PUNCH)」,釀酒師就像在玩 777 水果盤,從無數組合中挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果,以及 7.77% 酒精度打造黃金比例,洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺,風味完美平衡,讓人忍不住刷一排 777!(SUNMAI 金色三麥提供)

臺虎精釀 調酒型啤酒「蘋果焦響曲」


萬聖節就快到了,想來點應景的食物卻只知道吃南瓜派嗎?還有一種萬聖節必吃的浮誇系甜點「焦糖蘋果」你一定要知道!相傳在古早的西方國度,巫婆們會在大鍋裡熬煮著秋季盛產的新鮮蘋果,再投入香濃的焦糖與神奇魔藥,為「焦糖蘋果」灌注了神秘的魔法能量。這顆魔幻的禁果,也在時間的推移下逐漸演變成萬聖節必吃的美味,也是鄰居小孩敲門喊「Trick-or-Treating」時端出來的極品甜點!

有「西洋糖葫蘆」之稱的焦糖蘋果,現在被臺虎釀成了 9.99% 高酒精度啤酒「蘋果焦響曲」,將爽脆多汁的青蘋果融合焦糖氣息,再藉由天然發酵的 9.99% 高酒精度,讓誘人的焦糖蘋果賦予喝到放飛自我的神奇魔力!調酒型啤酒「蘋果焦響曲」即日起在全台7-11、Mia C’bon Market、city super、微風超市、誠品知味市集陸續上市!

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「蘋果焦響曲」將純天然發酵的 9.99% 酒精度沁入爽脆多汁的青蘋果,散發出餘韻悠長的清新果香,再結合焦糖氣息與酒精,催化出令人愉悅的輕快序曲。(臺虎精釀提供)

#台南微型精品啤酒廠「台風造酒」再奪金


台灣精釀啤酒職人再獲國際大賽肯定,台南微型精品啤酒廠「台風造酒」屢創佳績,日前在日本於 IBC 國際啤酒大賽(International Beer Cup)以「金霏桂花啤酒」、「山神風埔桃酒桶陳啤酒」、「大港盃鄒築園咖啡啤酒」奪下總計 1 金 2 銅的獎項,以在地的特色食材,與台灣最強職人強強聯手,刷新評審味蕾體驗,迎來絕佳成績。

獲得特色賽松啤酒類組金牌的「金霏桂花蜂蜜啤酒」,融入了「台灣農家在花季時採花兼採蜜」的意象,在釀造過程中投入桂花、蜂蜜進行發酵,最重要的是釀造時選用賽松酵母,具有輕盈果酸、花果香氣,且微微帶出芒果和柳橙香氣。選擇釀造時段投入適當的啤酒花釋放出香氣,入口清爽且花香風味濃烈,中段帶出極淡的苦味,尾段卻無苦韻,僅留花香蜜味和果香,最終獲得評審團青睞。

一向是台風造酒強項的咖啡系列啤酒,今年季節限定酒款「大港盃鄒築園咖啡啤酒」是台風造酒與大港盃國際烘豆賽暨咖啡嘉年華合作推出,在咖啡啤酒類組(Coffee Beer)拿下銅牌。

大港盃鄒築園咖啡啤酒是與帶領阿里山咖啡農朝向頂級精品咖啡豆邁進的阿里山咖啡王子 — 鄒築園方政倫和在 WCRC世界咖啡烘豆大賽奪下冠軍的賴昱權共同聯名合作。由鄒築園方政倫所生產的藝妓咖啡豆,賴昱權設定焙豆參數,再由許京穎以啤酒釀造工藝,完美保留咖啡濃厚卻天然的香氣,在綿密酒體中完美綻放卻不苦澀。
(延伸閱讀:【九月酒訊】歐肯為台灣量身打造「14 年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」!金色三麥 X PABLO、嵜本推盛夏水果裝罐
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「金霏桂花蜂蜜啤酒」及「大港盃鄒築園咖啡啤酒」分別於 IBC 國際啤酒大賽拿下金牌及銅牌。(台風造酒提供)

WAT攜手實驗酒吧 unDer Lab 實現「調酒手搖飲化」


全台最潮的瓶裝雞尾酒品牌 WAT 將打造全新型態酒吧,現場除了販售經典瓶裝雞尾酒外,與台灣知名酒吧 unDer lab 推出全新 12 款即飲酒單。為了讓更多沒接觸過調酒的客人,可以用非常舒服的方式靠近「酒吧」,發想出「調酒手搖飲化」的新型態理念,以台灣人非常喜歡的高質感手搖飲店為概念,加上手作、好食材的精神,讓調酒變得平易近人。

WAT 的新酒單,以四種不一樣的類型作為區隔,分別為「WAT Classic」、「Fruit」、「Tea」、「I Love Sweet」,讓每一位進到 WAT bar 的客人,都能依照當天的心情選出適合風味的調酒。

新酒單的靈感也來自於便利商店裡大家喜歡的飲品,其中在「Fruit」系列裡的「鳳梨愛玉冰」,入口後能吃到鳳梨的果肉冰沙和愛玉果凍,整體概念是依照經典的古巴老調酒 Daiquiri 去製作,有香草、奶油調性,搭配台灣在地的鳳梨,酸甜水果味十足,4% 的酒精濃度,微醺的快樂直接與酒融合。

【10 月酒訊】百威金尊X金馬 60 限量聯名禮盒!皇家禮炮「21 年新奢時 尚系列第二代」、WAT 新型酒吧實現「調酒手搖飲化」
WAT 與台灣知名酒吧 unDer lab 推出全新 12 款即飲酒單。(WAT 提供)
為歡慶與 unDer Lab 攜手合作,即日起至 10 月 31 日,即飲調酒第二杯八折優惠。迎接即將到來的萬聖節,特別推出「巨大 10 倍 WAT 冰茶」,即日起到 10 月 31 日,凡點「巨大 10 倍 WAT 冰茶」限時 2 小時內,不限人數喝完,即可獲得 WAT 大禮包,歡迎大家與親朋好友一同相約到 WAT 信義店挑戰。

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WAT 為歡慶萬聖節,推出巨大 WAT 冰茶。(WAT 提供)

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