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2023-12-16 | 上報

歡慶聖誕及元旦 小樂沐、台中福華推出限定套餐饗宴

歡慶聖誕及元旦 小樂沐、台中福華推出限定套餐饗宴

迎接聖誕與元旦,小樂沐特別推出聖誕新年期間限定套餐「金色饗宴」。台中福華大飯店也推出豪饗聖誕午茶住房專案、美味聖誕饗宴、親子同樂聖誕手作派對等, 從吃、住、玩樂感受滿滿過節氣氛與幸福 感。

年末將至,節慶氣氛逐漸濃厚,有別於滿桌的澎湃盛宴,小樂沐聚焦於盤中之姿,以傳統法式經典菜為底蘊,加入台灣在地的風土食材,細膩堆疊起節慶氛圍,此次推出佳節限定的「金色饗宴」單人套餐,自2023年12月22日起至新年2024年1月1日,邀請大家前來品味一席法式經典佳餚。第一道前菜迎來橘黃色的暖調開場,主廚方柏儼說:「在冬季,我想保有小樂沐一貫的溫暖、明亮,所以在風味、或當季食材、包含顏色的選擇上,想強調相聚在一起的熱鬧氛圍」,因此以溫潤的絲綢乳酪,搭上使用柑橘汁烹煮過的南瓜球,吃見絲滑乳香之時,迸出一股鹹香,驚喜來自上方魚子醬、以及自家煙燻的鱘龍魚,恰如其分的平衡滋味,而喜愛鮮味的饕客們,主廚推薦加價北海道海膽,加乘豐滿的食感體驗。

美味饗宴少不了龍蝦共襄盛舉,主廚巧思轉換其為主餐前的一道熱前菜,帶來兩種質地的奢華表現—蝦肉與義大利餃,以手擀薄皮包裹蝦肉、雞肉慕斯與煙燻豬板油,一口飽滿內餡、一口蝦肉咬感,沾以法國黃酒與龍蝦殼精心熬煮的風味醬汁,呼應佳節的豐盛組合。冬季正適合大啖田園野味,重頭戲的主餐以脆香外皮、肉質鮮美的乳鴿呈現,為盛起濃郁風味,醬汁使用黑胡椒紅酒醬汁傳達連結之意;配菜部分,則運用四種季節蔬菜,其中一瓢奶油燉扁豆,立體季節意象。主餐肉品同時也提供北海道牛菲力與鹿兒島A5和牛2款加價選擇,在相聚時刻,滿足分享的喜悅。

歡慶聖誕及元旦 小樂沐、台中福華推出限定套餐饗宴
「Meets童趣聖誕派對」親子DIY活動。(台中福華提供)
迎接佳節,台中福華大飯店自即日起至12月25日應景推出「豪饗過聖誕」住房專案,平日雙人入住每晚含早只要4,025元,加入APP會員還加贈價值近600的「豪饗聖誕午茶組」和399元的星廚手作「聖誕派對組」糖霜餅乾。12月22日至12月25日入住,更可享覓舍推出的聖誕套餐85折優惠 ,主廚上選「美國特級肋眼心牛排」、「炙燒挪威鮭魚、奧斯嘉魚子醬、鮭魚卵」、「牛肝菌栗子濃湯」等美饌,並附贈熱騰騰的紅酒。此外,12月23日推「Meets童趣聖誕派對」親子DIY活動,與孩子一起手作薑餅屋和品嚐莓好午茶。活動當日小朋友打扮聖誕造型入場,加碼贈送豪吧100元抵用券,並可獲得一本《小小福華人鐵粉護照》,用集章換好禮,歡迎爸媽帶家中寶貝來台中福華與聖誕老公公共度美好甜蜜的聖誕佳節。

台中福華大飯店覓舍於12月31日舉辦「Pink Melody夢幻跨年派對」,邀民眾穿上粉色裝扮盡情狂歡同樂,現場加入台中福華APP即贈1,000元餐飲抵用券,還有機會將價值兩萬多的「豪華套房住宿 券」帶回家。單人站位可暢饗「粉紅城堡派對自助吧」,玫瑰起司鮮蝦塔、粉紅胡椒燻肉三明治等多道精緻佳餚,加贈台啤特釀黑麥啤酒乙瓶;四人桌區暢饗自助吧及含脆皮德國豬腳、美式蒜味骰子牛等多款美食的「芭比肯尼奇幻冒險拼盤」,再贈蘇格登醇金13年威士忌乙瓶。還有微醺感十足的調酒暢飲套券,可在派對中兌換5杯「花漾粉彩系列限定特調」。即日起加入台中福華APP會員,並至官方Facebook完成指定任務,還能參加線上抽獎獲得「Pink Melody夢幻跨年派對」免費入場機會和20種精美好禮。

警語:酒後不開車 開車不喝酒!

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