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2024-01-08 | 上報

【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品

【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品

德式精品咖啡品牌「kafeD 咖啡滴」目前全台拓展共 6家門市,之中kafeD 台中水湳旗艦店為目前唯一一家街邊店,其他皆為百貨櫃位包含:台北 101 店、台北信義 A8 店、台北 Diamond Towers 店、台中新光店、竹北遠百店。kafeD 協理 伍鴻昌表示,「2024 年持續展店,將會在桃園機場第一航廈、桃園華泰名品城登場,同步和幾家知名百貨洽談中,未來計劃將於台北再展一家街邊旗艦店,持續尋找合適的地點。」正式展店消息將帶給喜愛 kafeD 的粉絲更多期待。
(攝影:林冠伶,剪輯:李浩偉)

首間「永續概念店」進駐新竹竹北遠東百貨


在 2024 年的開端,kafeD 以永續為題出發,持續實踐品牌綠色行動,首間「永續概念店」進駐新竹竹北遠東百貨,店內空間將循環設計理念融入「包浩斯」簡約空間美學,於吧檯立面採用回收保麗龍再製板材搭配不銹鋼檯面,取代過往磁磚材料,提升回收性並降低成本,特別選用使用百分之八十以上為可再生回收材質製成的「捷綠木」裝潢材料,未來也將持續循環設計概念應用於每一次展店,踏出 kafeD 永續步伐。

kafeD 展開企業碳盤查,期許於 2024 邁向碳中和目標,化綠色想像為實際行動,從生活品味風格到環境意識實踐共好。
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【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品
kafeD 竹北遠百店空間使用「包浩斯」簡約設計風格,選擇環保可回收裝潢材料打造全新櫃位。(林冠伶攝)

結合客家在地食材「擂茶、桔醬」推出獨家限定飲品


kafeD 竹北遠百店推出限定客家擂茶拿鐵、客家擂茶咖啡拿鐵、客家桔醬咖啡 3 款限定飲品,在咖啡、飲品品質追求過程中,融入在地特色食材與客家文化,同時響應台灣 2050 淨零轉型「淨零綠生活」目標,提升在地食材地產地消減碳意識,從生活品味到環境共好拉近與消費者的距離。

為響應 SDGS 責任消費、生產聯合國永續發展目標,kafeD 在乳製品用料選擇與台灣第一家動物福利標章牧場「阿秀鮮乳」、友善放牧蛋品牌「傻蛋」合作,共同為動物福利發聲。

1. 客家擂茶拿鐵


客家擂茶拿鐵帶有淡淡芝麻與堅果香,口感滑順鮮甜,香氣醇厚飽滿,一改傳統擂茶明顯顆粒口感,有如揉合淡淡穀香的抹茶拿鐵。

【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品
客家擂茶拿鐵,160 元。(林冠伶攝)

2. 客家擂茶咖啡拿鐵


客家擂茶咖啡拿鐵則保留擂茶拿鐵香氣特色,加入咖啡元素,提供咖啡愛好者在地特色新選擇。
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客家擂茶咖啡拿鐵,180 元。(林冠伶攝)

3. 客家桔醬咖啡


將客家傳統明星食材融入kafeD招牌起司奶蓋的客家桔醬咖啡,入口時先散發奶蓋鹹香,飲品本身酸甜滋味搭配尾韻留下的微辣口感,前中後調風味別具特色,宛如輕快節奏客家小曲在耳邊響起。
(延伸閱讀:【完整菜單】限時四天買一送一!kafeD 咖啡進駐台北信義新光 A8 與台北 101 年輪厚夾心同步販售
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客家桔醬咖啡,180 元。(林冠伶攝)

善用咖啡渣!與台灣品牌合作推出循環再製商品


因應循環經濟趨勢,看見咖啡渣回收環境影響及在地資源需求,攜手台灣彰化在地青年「長日咖啡」、「紙有為你」共同研發推出手工香皂、天然薰香、種籽明信片等 3 款咖啡渣再製質感生活周邊於竹北遠百店陳列販售,讓 kafeD 永續精神流淌於日常,用咖啡香增添綠色生活儀式感。

(延伸閱讀:【產地直擊】通過「動物福利標章」驗證的吉蒸牧場「阿秀鮮乳」

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kafeD X「長日咖啡」咖啡渣再製手工香皂 350 元、咖啡渣再製天然薰香 350 元。(林冠伶攝)
【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品
回收咖啡豆袋再製提袋。(林冠伶攝)

kafeD 攜手世界虹吸冠軍咖啡師聯名全新精品咖啡啤酒


kafeD 攜手世界虹吸冠軍咖啡師簡嘉程,聯名打造全新精品咖啡啤酒「Tipsy & Awake 微醺的清醒」,將精品咖啡和啤酒完美融合,帶給消費者一種清醒和微醺交織的極致享受。結合 kafeD 品牌的德式精神,並融入了世界虹吸冠軍咖啡師簡嘉程對極致咖啡的執著追求,創造出一款讓咖啡愛好者陶醉的精品咖啡饗宴。

【有片】kafeD 咖啡滴首間「永續概念店」進駐竹北遠百 以擂茶、桔醬打造在地獨家飲品

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「Tipsy & Awake 微醺的清醒」單瓶定價 300 元,雙瓶優惠 550 元。(林冠伶攝)

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