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2024-03-05 | 上報

【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折

【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折

君悅酒店漂亮廣式海鮮餐廳全新推出週末限定「花樣年華・港式午茶」,以套餐形式美味獻上廣式燉湯、港式蒸點『香菇薑汁雞肉包』或『主廚糯米雞』,並提供旗袍換裝讓賓客拍美照,多個願望一次滿足!
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「花樣年華・港式午茶」主打沉浸式用餐體驗,可穿上旗袍拍美照、嚐港點。(君悅酒店提供)
即日起登場的「花樣年華・港式午茶」主打沉浸式用餐體驗,不只搭配電影主題情境,還能換上旗袍感受復古氛圍。套餐提供「靚點精選」、「臻選好味」兩種,搭配『香菇薑汁雞肉大包』、『主廚糯米雞』兩款主餐選擇,限定於每週末下午 3 至 5 點提供。

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【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折
套餐美味獻上經典港點,帶來『鵝絲春捲』、『香煎素菜捲』與『香煎花枝餅』等佳餚。(周羿庭攝)
套餐包含廣式老火燉湯、蒸點松露蝦餃、魚子燒賣、蘿蔔絲餅,以及主餐與甜點,其中「靚點精選」還搭配『水晶翠玉餃』、『鵝絲春捲』、『香煎花枝餅』;「臻選好味」則搭配『韭菜鮮蝦餃』、『香煎素菜捲』與『雪山叉燒包』。

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港點包括『松露蝦餃』、『魚子燒賣』、『水晶翠玉餃』等。(周羿庭攝)
主餐來自執行總主廚陳萬欽 50 逾年星馬家傳食譜,『香菇薑汁雞肉大包』採秘方麵團比例手擀老麵外衣,搭配煸炒生薑、雞肉及豬肉,再加入臘腸片、北菇與水煮蛋,一口咬下精華湯汁於嘴中散開,還能享受撲鼻薑香與臘味。
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香菇薑汁雞肉大包(君悅酒店提供)
「主廚糯米雞」與常見的荷葉珍珠雞不太一樣,是以薑香風味為主,生炒半熟米添水收汁後,蒸米 20 分鐘,再搭配醃漬土雞腿肉丁與跟花菇、臘腸,二次蒸熟至彈牙口感。

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主廚糯米雞(君悅酒店提供)
而『廣式老火燉湯』則是主廚盧俊源以蘋果、白木耳燉煮六小時湯底,搭配無花果及台灣選土雞腿肉呈現的道地港味;甜點則帶來銀耳杏仁茶搭配時令水果。「花樣年華・港式午茶」每套 1280 元 +10%,即日起開放訂位。
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廣式老火燉湯(周羿庭攝) (攝影:周羿庭,剪輯:張志彬)

同場加映:「神旺潮品集·忠孝店」假日午茶全面 9 折


近年來許多飯店、餐飲人力吃緊、手做的溫度越來越少,取而代之的是引進代工點心!為了讓民眾大啖手做港點的美味,「神旺潮品集·忠孝店」由「點心界」的大仁哥 — 黃義仁主廚,領軍原「神旺大飯店」的港點師傅團隊,堅持每項食材現點現做。

即日起祭出週末假日限定優惠,凡於下午茶時段訂位、港點單點全面9折,精緻港點多達 30 逾道 138 元起,不必帶身分證、對生肖,優惠大家通通有!讓饕客們直呼媲美「精品小香等級」的港點,讓人吃過即流連忘返、讚不絕口。

【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折
「神旺潮品集·忠孝店」即日起祭出週末假日限定優惠,凡於下午茶時段訂位、港點單點全面9折。(神旺潮品集·忠孝店提供)

首推食客必點的『XO 醬煎腸粉』,手做Q滑的腸粉緊實不軟爛,包裹著鹹香微辣的港式 XO 醬,香氣爆棚。海鮮控必嚐『香蔥石斑卷』,以蔥花與薑末的石斑魚漿作餡,用春捲皮包裹後外層再撒上白芝麻油炸,肉質細緻的石斑魚搭配青蔥的香氣,皮酥餡鮮。

鮮蝦愛好者則推薦『鮮蝦豆苗餃』,超級彈牙的大草蝦搭配現擀的水晶皮,餃皮透亮光滑、內餡飽滿扎實且若隱若現,外層水晶皮褶子立體分明,看得出港點師傅的功力。Q彈鮮脆的口感及清爽的豆苗在嘴裡瞬間綻放,絲毫沒有違和感。

『生汁明蝦卷』以整尾的澎湖明蝦川燙後,再以糖漬鳳梨丁、美乃滋攪拌均勻調味,以威化紙包裹、表層塗抹蛋黃液,再鋪上杏仁薄片入鍋油炸,也是非吃不可的港點之一。逾 30 多道港式手做點心無一雷點,讓民眾用味蕾暢遊香港。
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【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折
『生汁明蝦卷』(神旺潮品集·忠孝店提供)
除了假日下午茶的港點優惠外,潮品集旗下東區的「神旺潮品集·忠孝店」、子品牌信義區的「潮品集·潮坊」同步推出官方 LINE 集點卡,凡單筆消費不限金額即可累積點數,每集滿 10 點即可兌換 300 元內的『主廚私房開胃菜』,『澎湖泡菜小管』、『潮式酸菜鯽魚』等多達 10 道菜色擇一。

集滿 20 點額外獎勵「潮州家常菜」系列擇一,像是『芋茸香酥鴨』、『潮式明蝦餅』、『明蝦丸白菜心』等經典潮州佳餚;30點可兌換「老饕級功夫潮菜」,每日限量的『黃金比例脆皮雞』、『火焰梅膏焗肋排』等極致宴客菜,消費越多饗越大。

【有片】嚐港點還能穿旗袍拍美照!君悅漂亮中餐廳推週末限定港式午茶 神旺潮品集 · 忠孝店假日午茶全面 9 折
潮品集旗下東區的「神旺潮品集·忠孝店」、子品牌信義區的「潮品集·潮坊」同步推出官方 LINE 集點卡,集滿 30 點可兌換「老饕級功夫潮菜」,包含每日限量的『黃金比例脆皮雞』等極致宴客菜。

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