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2024-06-25 | 上報

【推薦菜單片】全台首間「湊湊火鍋.茶憩」加入大巨蛋餐廳行列 KTV 包廂、7 款鍋底、4 大開幕優惠一次看

【推薦菜單片】全台首間「湊湊火鍋.茶憩」加入大巨蛋餐廳行列 KTV 包廂、7 款鍋底、4 大開幕優惠一次看

晚上宵夜吃鍋選擇再 +1!呷哺呷哺旗下精品火鍋「湊湊火鍋.茶憩」進駐台北「大巨蛋遠東 Garden City」6/25 正式開幕!不僅帶來台灣人最愛的「成都老麻火鍋」,融合世界各地特色推出「海南椰子雞鍋」和「金湯酸菜魚鍋」等多款鍋底。菜單上嚴選各種頂級和在地食材,從日本頂級 A5 和牛到台灣活蝦一應俱全,人均只要千元初即能享用精選套餐。

(攝影:林冠伶,剪輯:杜品毅)

「湊湊火鍋.茶憩」返鄉挑戰台灣火鍋市場

「湊湊火鍋.茶憩」自 2016 年發展於中國北京,拓展到上海、深圳,目前全球已超過 250 家店,2024 年正式回到台灣展店,首店進駐 SOGO 大巨蛋,年底前將於北部再展第二間商場店。呷哺集團董事長賀光啟表示,「湊湊未來在台展店目標要達成 15 家店」。

「湊湊火鍋.茶憩」大巨蛋門市全區共設有 156 席座位,並設有 4 間 KTV 包廂,讓消費者保有私人空間盡情歡唱。遵循湊湊一店一景的核心理念,大巨蛋門市以《蘭亭集序》中記載的曲水流觴雅事作為靈感,運用傳統東方元素揉合現代設計,為用餐環境注入東方美學潮流,吃火鍋不再只是享用美食,更能打卡展現自我風格。


【推薦菜單片】全台首間「湊湊火鍋.茶憩」加入大巨蛋餐廳行列 KTV 包廂、7 款鍋底、4 大開幕優惠一次看

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【推薦菜單片】全台首間「湊湊火鍋.茶憩」加入大巨蛋餐廳行列 KTV 包廂、7 款鍋底、4 大開幕優惠一次看
大巨蛋門市店內全區共設有 156 席座位(湊湊火鍋.茶憩提供)

賀光啟分享,「中國的湊湊和台灣的湊湊差異在於,中國的湊湊販售台式火鍋與台式手搖飲,回到台灣推出全新的鍋底、菜品,其中『海南椰子雞鍋』以椰子水來涮任何食材非常特別。我們將台灣的湊湊定義為火鍋界的愛馬仕,期望在台灣做出差異化的競爭。以五星的產品、三點五星的收費價格,做出市場優勢。不論口味、環境、鍋底、服務,還特別引進 KTV 包廂,多種享受疊加,歡迎大家一起來享受。」

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「湊湊火鍋.茶憩」大巨蛋門市設有 4 間 KTV 包廂,獨享三口味黃金賓士鍋。(林冠伶攝)

首嚐必點鍋底推薦!「成都老麻火鍋」、「海南椰子雞鍋」等 7 種選擇

「湊湊火鍋.茶憩」提供 7 款常態性鍋底,包含:金湯酸菜魚鍋、海南椰子雞、台式麻辣鍋、成都老麻火鍋、番茄牛膝骨鍋、港式辣椒豬肚雞鍋、雲南珍鮮菌菇鍋。

招牌「成都老麻火鍋」提煉安格斯牛腰油,搭配上大紅袍花椒與川渝頂級子彈頭辣椒,3 種元素碰撞出不同於一般麻辣鍋的麻辣三重奏,嗜辣者必嚐的首選鍋底,開幕期間還享免費升級加入「秘製滷豬腳」使口感層次更豐富。


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「成都老麻火鍋」開幕期間免費升級加入「秘製滷豬腳」(林冠伶攝)

除了麻辣鍋底外,不吃辣的消費者也能選擇主廚結合各地食材推出的特色鍋底,像是紅到新加坡的「海南椰子雞鍋」和貴州傳統老譚酸菜製成的「金湯酸菜魚鍋」等有料鍋底,滿足不吃辣又愛吃鍋的朋友。

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左下:海南椰子雞鍋,左上:金湯酸菜魚鍋(林冠伶攝)

「日本 A5 頂級和牛」、「紅糖糍粑」等特色菜單推薦

全菜單供應多款菜品,多樣化的頂級和在地特色食材,無論是入口即化的「日本A5頂級和牛」,還是浮誇式「巨無霸牛豚拼盤」、「活體海鮮」以及外酥內軟「紅糖糍粑」,多款餐點全面滿足饕客口腹之慾。


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日本 A5 頂級和牛雪花,1050 元、暢吃卡 780 元。(林冠伶攝)
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波士頓龍蝦,1900 元、暢吃卡 1350元。(林冠伶攝)
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巨無霸牛豚拼盤(牛胸腹、松阪豬),1050 元、暢吃卡 780 元。(林冠伶攝)
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四川寬粉,90 元、暢吃卡 80 元。(林冠伶攝)
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紅糖糍粑,170 元、暢吃卡 150 元。(林冠伶攝)

呷哺呷哺旗下的「茶米茶」手搖飲同時進駐,且打造集團內最大的吧台區,不吃火鍋也能進來喝杯手搖飲或酒精飲品。


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茶米茶必喝 TOP 5 人氣推薦(林冠伶攝)

開幕優惠總整理

1. 6/25~6/27,菜品 5 折(鍋底、酒水、服務費不折)。

2. 6/28~7/9,菜品 7.5 折(鍋底、酒水、服務費不折)。

3. 加入「i呷哺」APP 會員獨享!免費炭焙烏龍奶茶一杯、日本 A5 級和牛 5.3 盎司 388 元 (每桌限點一盤)、500 元品牌代金券(滿 3000 可折抵)。

4. 6/25~7/31,於台灣湊湊/呷哺呷哺用餐,單次消費滿 1,000 元並於湊湊粉絲團指定貼文留言「發票號碼」+「打卡照片」即享有台北至香港來回機票的抽獎機會。

【湊湊火鍋.茶憩】

● 電話:02-2756-6986

● 營業時間:11:00-02:00

● 地點:台北大巨蛋(台北市信義區忠孝東路四段 515 號1 樓)

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