2024-08-16 | 上報
![國道休息站餐飲首度稽查 摩斯漢堡、翰林茶棧等3業者不合格開罰](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/upmedia/20240816/72380357878241236001.jpg)
國道休息站餐飲首度稽查 摩斯漢堡、翰林茶棧等3業者不合格開罰
![國道休息站餐飲首度稽查 摩斯漢堡、翰林茶棧等3業者不合格開罰](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/upmedia/20240816/72380357878241236001.jpg)
衛福部食品藥物管理署今年首度稽查國道服務區餐飲業者,今天(16日)公布3業者違規,其中2家出現標示違規,分別是新北石碇服務區的摩斯雞塊、中壢服務區的田媽媽滷味,各裁處15萬及3萬元;而東山服務區的翰林茶棧則是綠茶飲品腸桿菌科超標,裁處3萬元。
食藥署首度針對國道服務區稽查,一共查核159家國道服務區供餐業者,抽驗共160件產品,包括即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等,檢驗項目包括食品中微生物衛生標準、包裝、標示等。
食藥署今天公布檢驗結果,其中有3件不合格,不合格率約1.88%,共裁罰21萬元。食藥署副署長林金富說明,桃園中壢服務區的「田媽媽滷味」(田媽媽傳統滷味)現場使用豬肉片(重組肉),但菜單內卻未標示,依違反《食安法》第25條由桃園市衛生局裁處3萬元。
另外,台南東山服務區的「翰林茶棧」竟抽驗出綠茶飲料腸桿菌科83CFU/mL超標(標準為:10 CFU/mL),依違反《食安法》第17條裁處3萬元罰款;而而新北石碇服務區內的「摩斯漢堡」(魔術食品工業股份有限公司)查出雞塊使用重組肉卻在包裝標示並加註「僅供熟食」或「熟食供應」等標語,依違反《食安法》第22條裁罰15萬元。
林金富表示,這是稽查合格率算高,之後會再檢討是否要納入年度的稽查之列。食藥署則呼籲食品業者,如查獲產品標示違反《食安法》第22條或第25條,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰;另查獲食品不符食品中微生物衛生標準,經命限期改正而複查仍不符規定者,涉違反《食安法》第17條,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。(責任編輯:呂品逸)
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