春節送禮首選！日本「青森蘋果 150 週年」登台熱賣 無上蠟連皮吃營養更豐富

擁有世界第一美譽的青森蘋果，產地位在日本最北部的青森縣，也是日本蘋果最大產地。由於青森縣四季分明涼爽、日夜溫差大、日照充足，有利蘋果生長，造就蘋果果型偏大、色澤漂亮、脆甜多汁，深受台灣人喜愛。

日本青森蘋果樹（林冠伶攝）

台灣為日本青森蘋果輸出第一名的國家，平均年進口量達 2 萬多噸，品種豐富大受歡迎，現正一月主力品種是「太陽富士」的出貨旺季，農曆新年前不僅有近兩年進口高人氣「上選品紅蜜富士蘋果」年節禮盒，還有紅顏姬蘋果、名月蘋果、王林蘋果、蜜富山蘋果、喬納金蘋果、世界一蘋果等青森特選陸續到貨。不僅能滿足喜歡吃蘋果的你，作為春節送禮也相當大氣。

日本青森日夜溫差大、日照充足，符合蘋果生長最佳氣候。（林冠伶攝）

青森蘋果秘密大公開！獨家技術讓你一年四季都吃得到

在日本青森縣種植一棵蘋果樹需花費四年時間才會開始結果，8~11 月是青森蘋果採收期，共分為早生種採收期在 8 月至 9/20 前，像是台灣常見的津輕蘋果；中生種採收期在 9 月中至 10/20 左右，包含：土岐、早生富士、紅玉、世界一、喬納金、陸奧等；晚生種自 10/20 後至 11 月底採收，包含：青森蘋果中人氣及產量最高的蘋果之王 富士、明月、王林、金星。12 月雪季開始，就是蘋果樹的冬眠期。

蘋果從生產至採摘到正式出貨，經過多道嚴格手續檢查。在農民採收與第一輪的挑選後送進「選果場」，經過專業人員檢定，從形狀、大小、顏色、果肉褐變、酸度和糖的含量等評鑒，以 JA津輕弘前標準為例分別有「特選（特撰）、特、特A、秀、秀 A」五種等級。

選果裝箱後立即進入「冷藏保存作業」。日本青森縣每年 8 月至 11 月為蘋果收成期， 11 月、12 月流通量達到頂峰，銷售到次年 8 月。一年四季都能吃到美味青森蘋果的秘密，是因為青森縣擁有 700 棟以上的冷藏設施，最多可以容納 35 萬噸的新鮮蘋果，運用特殊冷藏技術(CA)儲存，讓保存的空間氧氣減少，使蘋果進入冬眠狀態，其新鮮冷藏保存可達一年，要運出販售前再喚醒蘋果，並以全程冷鏈保存輸出台灣。

日本青森縣蘋果對策協會表示，「無論從日本任何一家 JA 公司或企業輸出，都只向台灣出口等級最高的青森蘋果。」

日本青森獨家冷藏保存技術(CA)（林冠伶攝）

日本蘋果不上蠟！不用削皮、豐富營養直接吃

你是不是也有聽過「一天一蘋果，醫生遠離我。」蘋果富含多種營養成分，包含纖維質、鉀、蘋果多酚、維他命C，可改善生活習慣不良引起的疾病、抗氧化保持年輕、美肌效果、保護牙齒等益處。

台灣人吃蘋果大多習慣削皮食用，但蘋果皮下富含「蘋果多酚」與「纖維質」，日本蘋果完全不做上蠟處理，清水洗淨即可帶皮食用。

若你對於日本喬納金蘋果、津輕蘋果表皮呈現出的光澤感有些疑慮，請不要擔心！那是蘋果本身分泌出的「亞油酸」與「油酸」等天然成分的「油化」現象，並不是上蠟，具有豐富營養價值，也是蘋果完熟，可以放心享用的表徵。

蘋果富含多種營養成份「一天一蘋果，醫生遠離我。」（林冠伶攝）

日本流行蘋果星星切法（林冠伶攝）

春節送禮首選！青森蘋果全台都買得到 家樂福加碼抽日本機票

現正為品嚐青森蘋果的旺季，不僅吃了保持健康、送禮也體面大方！各大通路一同上架販售，還有多項優惠活動千萬別錯過。

家樂福 2/4 前，會員單筆購買「日本青森縣原裝紙箱-5K蜜富士禮盒」（每盒約 5 公斤、16 粒），即可參加抽獎，有機會獲得兩人同行日本機票抵用券（共 15 名），或日本青森 100% 蘋果汁 6 入（共 100 名）。紅顏姬蘋果、名月蘋果、王林蘋果、蜜富山蘋果、喬納金蘋果、世界一蘋果等青森特選，包含散賣與禮盒組，農曆新年前陸續到貨。

全聯 1/16前，「日本青森王林蘋果#40」單粒特價 59 元、2 粒只要 109 元，「日本青森蜜富士蘋果#36」單粒 69 元，「日本青森蜜富士蘋果#40」單粒 59 元。日本水果包裝商品單筆任 2 件現折 10 元（可累折）買越多省越多。

大潤發 1/16 前，「日本青森蜜富士蘋果單盒 12 粒」每盒約 2.4 公斤特價 1299 元，「日本青森蜜富士蘋果」每盒約 5 公斤特價 1599 元。

好市多 2/2 前，「日本青森富士蘋果」優惠現折 100 元，同時有販售日本青森飛馬富士蘋果禮盒、日本世界一蘋果禮盒、日本金星蘋果禮盒、日本慕姿蘋果禮盒。

愛買 2/4 前，「日本蜜富士蘋果#40」特價 59 元，「日本蜜富士蘋果禮盒12粒」特價 999 元，「日本金星蘋果原裝箱 16 粒」特價 1688 元。

台灣唐吉訶德也有販售「日本青森縣金星蘋果禮盒 6 粒」499 元(一月中販售)，「日本青森名月蘋果禮盒 6 粒」499 元，「日本蜜富士&名月蘋果禮盒各 3 粒」 499 元，「日本青森世界一蘋果 12 粒」2200 元。除此之外，全台鮮果販售通路皆能買到青森蘋果，陪伴大家蘋蘋安安過好年。

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