美國希臘式優格品牌Oikos跨足即飲高蛋白飲！主打常溫保存、高蛋白、無人工添加配方
整理＝編輯部為了滿足現代消費者對健康與高蛋白飲食的高度關注，…
2025-05-24 09:18:05 | 食力foodNEXT-
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從香菜玉米片到榴槤洋芋片！爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾？
台灣零食市場在包裝食品領域，2024年第三季整體FMCG銷額…
2025-05-24 09:18:02 | 食力foodNEXT -
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泡茶挑戰變限量商品！可口可樂全新互動式飲品瞄準TikTok世代
整理＝編輯部可口可樂公司於2025年5月中旬宣布推出全新限量…
2025-05-23 09:18:03 | 食力foodNEXT -
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台灣黃肉水蜜桃登場！「紅金」帶芒果香、「杏桃」Q彈耐放甜上市
整理=編輯部隨著天氣逐漸炎熱，台灣平地水蜜桃正式進入產季。談…
2025-05-23 05:18:03 | 食力foodNEXT -
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【食聞】高品質燕窩怎麼挑？掌握4大挑選秘訣 才能有效滋補、亮麗光采！
撰文＝食力企劃自古以來，燕窩一直是食補聖品，近年科學研究更證…
2025-05-23 01:18:03 | 食力foodNEXT -
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Uber Eats青少年版上線！開放13歲起安全點餐 讓家長即時掌握孩子點餐動態
整理＝編輯部全面進軍家庭市場！繼「Uber 青少年版」推出後…
2025-05-22 09:18:08 | 食力foodNEXT -
國產牛也能熟成升級！畜試所揭密乾溼融合技術、製成率突破9成
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2025-05-22 09:18:04 | 食力foodNEXT
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![從計算熱量到推薦餐點組合！全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家？]()
從計算熱量到推薦餐點組合！全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家？
上週一則食安新聞引發了我的關注，是民眾在全家的「食在購安心」…
2025-05-21 09:18:17 | 食力foodNEXT -
![AI進廚房也進前台！金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略]()
AI進廚房也進前台！金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略
採訪．撰文＝林玉婷在少子化衝擊與勞力成本高漲的雙重壓力下，餐…
2025-05-21 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![AI導入製茶流程！台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75%]()
AI導入製茶流程！台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75%
整理＝編輯部台灣傳統紅茶產業具高品質，但因製作過程需大量人力…
2025-05-21 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康]()
從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康
整理＝編輯部因應現代人對健康飲食的需求，農業部農業試驗所（簡…
2025-05-20 09:18:28 | 食力foodNEXT -
![吃即食雞胸肉補不到脂肪？恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞]()
吃即食雞胸肉補不到脂肪？恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞
撰文＝山田悟（北里研究所醫院副院長）忙碌的午餐時刻，很多人都…
2025-05-20 09:18:24 | 食力foodNEXT -
![Shake Shack將進軍台灣？網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地？]()
Shake Shack將進軍台灣？網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地？
近期有網友在Threads上曬出Shake Shack漢堡在…
2025-05-20 09:18:03 | 食力foodNEXT -
從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味？風味技術如何引爆市場新局？
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2025-05-19 09:18:58 | 食力foodNEXT
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![升級的不只是婚禮！典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場？]()
升級的不只是婚禮！典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場？
撰文＝Qbee Shao自1980年代創立以來，典華始終呼應…
2025-05-19 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![揭秘日本拉麵品牌「店王」花月嵐 濃厚系大蒜拳骨如何熬出6億年營收？]()
揭秘日本拉麵品牌「店王」花月嵐 濃厚系大蒜拳骨如何熬出6億年營收？
採訪＝林玉婷撰文＝鍾雨璉一來台就進駐台北車站二樓微風美食街，…
2025-05-18 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![抹茶打敗咖啡？澳洲掀抹茶熱潮 從現磨石輪到AI機器手都搶著賣！]()
抹茶打敗咖啡？澳洲掀抹茶熱潮 從現磨石輪到AI機器手都搶著賣！
在澳洲，抹茶飲料的人氣可以說與咖啡不分上下，因為連一般caf…
2025-05-18 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![餐廳上榜、城市加分！餐飲評鑑如何成為台灣城市品牌的新引擎？]()
餐廳上榜、城市加分！餐飲評鑑如何成為台灣城市品牌的新引擎？
近年來，台北、台中、台南與高雄相繼入列《米其林指南》城市，台…
2025-05-17 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![種回文化的種子！慈心基金會擴大小米復耕行動 串聯48校、13企業共推保種教育]()
種回文化的種子！慈心基金會擴大小米復耕行動 串聯48校、13企業共推保種教育
整理＝編輯部財團法人慈心有機農業發展基金會自2024年啟動小…
2025-05-16 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![Nutella60年來首創新風味！榛果遇上花生醬、限量美國上市]()
Nutella60年來首創新風味！榛果遇上花生醬、限量美國上市
整理＝編輯部義大利大廠費列羅（Ferrero）在2025年5…
2025-05-16 09:18:03 | 食力foodNEXT -
伯朗咖啡宣布漲價！5月21日起鐵罐裝調升至30元 豆價飆漲成主因
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2025-05-16 07:18:06 | 食力foodNEXT
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![電競變課堂！灃食基金會用遊戲翻轉飲食教育、6月線上開戰]()
電競變課堂！灃食基金會用遊戲翻轉飲食教育、6月線上開戰
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）…
2025-05-16 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![蛋糕市場兩極化！連鎖品牌如何在甜點小店圍攻下搶回年輕客？]()
蛋糕市場兩極化！連鎖品牌如何在甜點小店圍攻下搶回年輕客？
台灣掀起一波甜點狂潮，不管是文青風格的獨立甜點店、文青市集必…
2025-05-15 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![芝麻油粕能做芝麻粉嗎？專家解析「芝初」爭議與榨油製程關鍵]()
芝麻油粕能做芝麻粉嗎？專家解析「芝初」爭議與榨油製程關鍵
採訪・撰文＝林玉婷近期在網路上有網友熱烈討論，油品大廠「富味…
2025-05-15 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素]()
讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素
整理＝林玉婷2025年5月9日，美國食品藥品管理局（FDA）…
2025-05-14 09:18:14 | 食力foodNEXT -
![別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝]()
別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝
整理＝編輯部英國食品標準局（Food Standards A…
2025-05-14 09:18:11 | 食力foodNEXT -
![【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！]()
【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！
撰文＝食力企劃有自由的行動力，才有自由的人生！根據統計，台灣…
2025-05-14 09:18:02 | 食力foodNEXT -
不會種菜沒關係！桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組、推動食農教育更簡單
![不會種菜沒關係！桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組、推動食農教育更簡單]()
2025-05-14 03:18:47 | 食力foodNEXT
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![全國首間「新住民就業友善便利商店」在全家！導入四大DEI共融機制、助新住民穩定就業]()
全國首間「新住民就業友善便利商店」在全家！導入四大DEI共融機制、助新住民穩定就業
整理＝編輯部全家便利商店再推社企新店型！根據內政部資料顯示，…
2025-05-14 03:18:03 | 食力foodNEXT -
![空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入]()
空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入
整理＝編輯部自2023年5月在新加坡首度亮相，並與The L…
2025-05-13 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![清醒世代崛起！歐盟擬定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發中]()
清醒世代崛起！歐盟擬定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發中
自2019年人們開始認識「sober curious清醒世代…
2025-05-13 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![【食聞】「多穀、酸種」成為麵包健康新趨勢！開元食品攜手德國IREKS 麵包粉供應健康麵包新原料]()
【食聞】「多穀、酸種」成為麵包健康新趨勢！開元食品攜手德國IREKS 麵包粉供應健康麵包新原料
撰文＝食力企劃烘焙產業未來將如何發展？烘焙原料領導業者開元食…
2025-05-13 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![放假多了、業績會更好嗎？國定假日上看16天 餐飲零售面臨三大變局]()
放假多了、業績會更好嗎？國定假日上看16天 餐飲零售面臨三大變局
立法院2025年5月9日通過《紀念日及節日實施條例》修正案，…
2025-05-11 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![從經前到經後都能喝！中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂]()
從經前到經後都能喝！中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂
每到那幾天，妳是不是也會感到小腹悶痛、情緒起伏、甚至失眠？月…
2025-05-11 09:18:04 | 食力foodNEXT -
八方雲集2025 Q1營收創新高！海外拓點、內需不漲價雙戰線奏效
![八方雲集2025 Q1營收創新高！海外拓點、內需不漲價雙戰線奏效]()
2025-05-11 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![Uber Eats首度公開外送收入！平均每小時淨賺270元、近半兼職者重視彈性工作]()
Uber Eats首度公開外送收入！平均每小時淨賺270元、近半兼職者重視彈性工作
整理＝編輯部隨著台灣零工經濟與非典型工作型態日益普及，外送服…
2025-05-10 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![住房變少營收卻成長？飯店靠早餐、早午餐創造回流率與住房轉換！]()
住房變少營收卻成長？飯店靠早餐、早午餐創造回流率與住房轉換！
「國旅衰退」的議題成了近年來觀光產業被討論的重點，交通部觀光…
2025-05-09 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食聞】強強聯手！腸胃科醫師教你挑健康好油×主廚教你純芥花油這樣料理超美味！]()
【食聞】強強聯手！腸胃科醫師教你挑健康好油×主廚教你純芥花油這樣料理超美味！
撰文＝食力企劃好的食用油，不只讓料理美味，還能讓人安心加倍！…
2025-05-09 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![【食聞】從土地出發串連文化與永續 — 新北市打造共好食農教育 體驗出在地文化的美好風情]()
【食聞】從土地出發串連文化與永續 — 新北市打造共好食農教育 體驗出在地文化的美好風情
撰文＝食力企劃新北市政府積極推動永續農業與共好城市，結合農業…
2025-05-09 05:18:15 | 食力foodNEXT -
![【食聞】滴雞精入菜！「得意的一天滴料理」讓你在家也能輕鬆變大廚]()
【食聞】滴雞精入菜！「得意的一天滴料理」讓你在家也能輕鬆變大廚
撰文＝食力企劃每天工作忙碌，回家只想好好吃一頓熱騰騰的飯，卻…
2025-05-09 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食聞】端午節選哪一味？新東陽推「台日雙星主打粽」 開啟味覺對決]()
【食聞】端午節選哪一味？新東陽推「台日雙星主打粽」 開啟味覺對決
撰文＝食力企劃端午節將至，每年粽子之戰再度開打，新東陽202…
2025-05-09 03:18:03 | 食力foodNEXT -
《臺灣米其林指南2025》評選納入新北、新竹縣市！全台7城市餐廳摘星名單下半年公布
![《臺灣米其林指南2025》評選納入新北、新竹縣市！全台7城市餐廳摘星名單下半年公布]()
2025-05-07 07:18:37 | 食力foodNEXT
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![健康機能茶飲新選擇！高雄農改場開發好喝不澀、風味清香的「芭樂葉果茶」]()
健康機能茶飲新選擇！高雄農改場開發好喝不澀、風味清香的「芭樂葉果茶」
整理＝編輯部農業部高雄區農業改良場（簡稱高雄場）在農產加值打…
2025-05-07 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![一杯抵千杯的「斗宅折折杯」！從便利出發讓環保與健康不再只是紙上談兵！]()
一杯抵千杯的「斗宅折折杯」！從便利出發讓環保與健康不再只是紙上談兵！
內容提供＝藝起玩生活藝起玩生活的創辦人Jane原本是位平凡的…
2025-05-06 11:18:04 | 食力foodNEXT -
![進口乳來襲、酪農怎麼活？鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭]()
進口乳來襲、酪農怎麼活？鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭
採訪・撰文＝林玉婷2025年起，紐西蘭液態乳正式免關稅進口台…
2025-05-06 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝！2030前實現全面可回收承諾]()
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整理＝編輯部塑膠不再唯一選項！美國知名能量棒品牌KIND S…
2025-05-06 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![骨質疏鬆早期沒症狀卻後果嚴重！補腎壯骨＋飲食運動一次看懂]()
骨質疏鬆早期沒症狀卻後果嚴重！補腎壯骨＋飲食運動一次看懂
整理＝編輯部隨著年齡增長，有些人會開始感覺腰痠背痛、身高變矮…
2025-05-05 09:18:40 | 食力foodNEXT -
![心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果]()
心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果
整理＝編輯部最新統計國人死於心血管病人數已超越癌症死亡人數，…
2025-05-05 09:18:38 | 食力foodNEXT -
食道癌新案例激增！遠離菸酒檳＋掌握健康飲食6守則保護消化道
![食道癌新案例激增！遠離菸酒檳＋掌握健康飲食6守則保護消化道]()
2025-05-05 09:18:35 | 食力foodNEXT
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![啤酒券、料理包等好康體驗全都免費！現在加入「食驗室」享限量體驗好康]()
啤酒券、料理包等好康體驗全都免費！現在加入「食驗室」享限量體驗好康
撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要…
2025-05-05 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![想成功減重先睡飽！睡不到6小時 脂肪少減55%、肌肉多流失60%！]()
想成功減重先睡飽！睡不到6小時 脂肪少減55%、肌肉多流失60%！
撰文＝梅根·漢森 Megan Hansen（Metaboli…
2025-05-05 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![台灣再度在「啤酒界奧運」奪獎！台風造酒以「泥煤酸梅啤酒」勇奪WBC金牌！]()
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整理＝編輯部為台灣精釀啤酒歡呼！被精釀啤酒界喻為全球最難啤酒…
2025-05-05 05:18:29 | 食力foodNEXT -
![農藥所研發自動化質譜數據分析技術 替代人工判讀、10分鐘檢出農藥殘留結果！]()
農藥所研發自動化質譜數據分析技術 替代人工判讀、10分鐘檢出農藥殘留結果！
整理＝編輯部農業部農業藥物試驗所近年來持續投入研發高效率、低…
2025-05-05 05:18:19 | 食力foodNEXT -
![澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格]()
澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格
整理＝編輯部自2021年開放含萊克多巴胺豬肉可進口以來，在2…
2025-05-05 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![花蓮大西瓜全台甜蜜出擊！台北希望廣場、花蓮嘉年華活動邀你吃西瓜、玩闖關、刮好康！]()
花蓮大西瓜全台甜蜜出擊！台北希望廣場、花蓮嘉年華活動邀你吃西瓜、玩闖關、刮好康！
整理＝編輯部迎接夏天的第一口甜味，花蓮縣政府於2025年5月…
2025-05-03 09:18:10 | 食力foodNEXT -
不只是手搖飲！台灣珍奶如何變身文化外交與產業輸出新勢力？
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2025-05-03 09:18:03 | 食力foodNEXT
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2025-05-02 09:19:58 | 食力foodNEXT -
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2025-05-02 09:19:41 | 食力foodNEXT -
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隨著健康觀念興起、大眾對養生的關注逐年升高，加上環保永續、社…
2025-05-02 09:19:35 | 食力foodNEXT -
![台灣拉麵愛好會票選金賞蟬聯 深入日本品牌8年磨一劍！「お帰り吃碗拉麵吧」專注精進定番、讓你隨時想「回家」]()
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採訪＝林玉婷撰文＝鍾雨璉「拉麵」是日本的國民美食，不僅受到日…
2025-05-02 09:18:03 | 食力foodNEXT -
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撰文＝李若威、林玉婷台灣乳製品銷售額2024年達434.7億…
2025-05-02 03:19:10 | 食力foodNEXT -
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撰文＝林玉婷2025年，紐西蘭進口液態乳正式享有零關稅待遇，…
2025-05-02 03:18:51 | 食力foodNEXT -
紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸！國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場？
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2025-05-02 03:18:37 | 食力foodNEXT
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2025-05-02 03:18:23 | 食力foodNEXT -
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採訪・撰文＝林玉婷2013年台灣與紐西蘭簽署《台紐經濟合作協…
2025-05-02 03:18:04 | 食力foodNEXT -
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內容提供＝創藝傳媒提供嘉義南恩禪寺主祀濟公活佛，也同時供奉月…
2025-04-30 11:18:04 | 食力foodNEXT -
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近日，Dcard上有網友熱烈討論，發現台灣多間漢堡王門市悄悄…
2025-04-30 09:18:23 | 食力foodNEXT -
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醬油也能打成泡沫、做成薄片？日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌！
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2025-04-30 09:18:16 | 食力foodNEXT -
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【食聞】母親節最貼心的禮物！「新樂激藻原力」全植物配方 比滴雞精更少負擔的選擇！
撰文＝食力企劃還沒想到母親節禮物該送什麼嗎？別擔心！送給媽咪…
2025-04-30 09:18:03 | 食力foodNEXT -
小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀！顧血糖4招讓你即早預防
![小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀！顧血糖4招讓你即早預防]()
2025-04-29 09:18:29 | 食力foodNEXT
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屏東原鄉力量響應SDGs！達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業
整理＝編輯部來自屏東賽嘉部落的達魯法樂可可工坊，透過草生栽培…
2025-04-29 09:18:18 | 食力foodNEXT -
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撰文＝食力企劃你家的寶貝狗、貓，是否隨著年齡漸長，常常老是待…
2025-04-29 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![全家便利商店DEI計畫揭密！從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節？]()
全家便利商店DEI計畫揭密！從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節？
採訪・撰文＝林玉婷在多元、平等、共融（DEI）成為企業推動永…
2025-04-27 10:18:03 | 食力foodNEXT -
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18歲獨身來台前只懂棒球！隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標？
採訪＝林玉婷撰文＝鐘玉霞雖名為「隱」家拉麵，但是常態性大排長…
2025-04-27 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![每日兩份水果從早餐開始！不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康]()
每日兩份水果從早餐開始！不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康
整理＝編輯部加一份水果，早餐營養更均衡！根據國健署國民營養健…
2025-04-25 09:18:15 | 食力foodNEXT -
![「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續]()
「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會2025年推出全新「灃…
2025-04-25 09:18:10 | 食力foodNEXT -
春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康！如何正確攝取才不NG？
![春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康！如何正確攝取才不NG？]()
2025-04-25 09:18:08 | 食力foodNEXT
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![寵物食品有害物質容許標準新修正！加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路]()
寵物食品有害物質容許標準新修正！加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路
整理＝編輯部農業部於2025年4月24日公告修正「寵物食品病…
2025-04-25 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![只重83克、碳排少84%！美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局]()
只重83克、碳排少84%！美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局
整理＝編輯部英國包裝公司Frugalpac推出的紙製酒瓶「F…
2025-04-25 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![日本缺米、台灣來救援！台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國]()
日本缺米、台灣來救援！台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國
整理＝編輯部為了解我國稻米外銷日本現況與潛力，2025年4月…
2025-04-25 07:18:49 | 食力foodNEXT -
![【食聞】易瘦體質關鍵在腸道？促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」！]()
【食聞】易瘦體質關鍵在腸道？促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」！
撰文＝食力企劃別以為外表纖瘦就代表有健康體態，有一種隱藏在體…
2025-04-25 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![現代種子諾亞方舟！種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎]()
現代種子諾亞方舟！種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎
整理＝編輯部作物種原是現代農業基因庫的來源，對農業品種改良、…
2025-04-25 05:18:18 | 食力foodNEXT -
![台灣鮮乳價格是全球第二貴！消基會再次呼籲：國產乳價格應早日合理化]()
台灣鮮乳價格是全球第二貴！消基會再次呼籲：國產乳價格應早日合理化
整理＝編輯部紐西蘭進口液態乳2025年元月起零關稅來台，但市…
2025-04-25 05:18:03 | 食力foodNEXT -
中年大叔的創業奇幻之旅「大吉先生」用真食物做成與家人一同分享的美味蛋糕
![中年大叔的創業奇幻之旅「大吉先生」用真食物做成與家人一同分享的美味蛋糕]()
2025-04-25 01:18:25 | 食力foodNEXT
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![從閨蜜到瑰秘的創業故事「瑰秘食光」用玫瑰花瓣醬開啟療癒系的美味旅程]()
從閨蜜到瑰秘的創業故事「瑰秘食光」用玫瑰花瓣醬開啟療癒系的美味旅程
內容提供＝瑰秘食光原本從事品牌行銷的Shirley，在歐洲期…
2025-04-25 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![70年傳統小吃店的逆襲！蔡萬興老店從日常紮根、推動去紙化及食材管理落實永續]()
70年傳統小吃店的逆襲！蔡萬興老店從日常紮根、推動去紙化及食材管理落實永續
內容提供＝蔡萬興有限公司你知道嗎？創立於1953年的台北知名…
2025-04-24 11:18:02 | 食力foodNEXT -
![王座併購養心餐飲！斥資1億取得51%股權、進軍蔬食市場！]()
王座併購養心餐飲！斥資1億取得51%股權、進軍蔬食市場！
整理＝林玉婷近期餐飲市場接連傳出併購消息，繼王座餐飲的母集團…
2025-04-23 11:18:39 | 食力foodNEXT -
![友聚生機「2021社會企業」十年磨一劍 透過「梅好」實現共好永續]()
友聚生機「2021社會企業」十年磨一劍 透過「梅好」實現共好永續
內容提供＝友聚生機實業股份有限公司源起於2009年八八風災災…
2025-04-23 11:18:02 | 食力foodNEXT -
![甜味蛋白是什麼？美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係]()
甜味蛋白是什麼？美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係
整理＝編輯部在糖分無所不在的現代社會，人類對甜味的偏好已從生…
2025-04-23 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![台灣森林的巡守者：百年品牌「泉發蜂蜜」的自然承諾與永續行動]()
台灣森林的巡守者：百年品牌「泉發蜂蜜」的自然承諾與永續行動
內容提供＝泉發蜂蜜行有限公司說到台灣的百年蜂蜜品牌，泉發蜂蜜…
2025-04-23 07:18:03 | 食力foodNEXT -
明星配角商品的華麗升級！餐飲業為什麼都在玩「綠葉經濟學」？
![明星配角商品的華麗升級！餐飲業為什麼都在玩「綠葉經濟學」？]()
2025-04-22 09:18:40 | 食力foodNEXT
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![【食聞】響應世界地球日 從一杯植物奶開始！新時代的永續飲食選擇]()
【食聞】響應世界地球日 從一杯植物奶開始！新時代的永續飲食選擇
撰文＝食力企劃4月22日是世界地球日，為了保護地球，你做了哪…
2025-04-22 09:18:31 | 食力foodNEXT -
![讓清潔回歸「安全」初心！專訪淨毒五郎創辦人鄭伊伶：從100萬創業 走出10年永續品牌路]()
讓清潔回歸「安全」初心！專訪淨毒五郎創辦人鄭伊伶：從100萬創業 走出10年永續品牌路
採訪・撰文＝童儀展在食品安全備受關注的時代，「吃什麼」之外，…
2025-04-22 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![她不是名廚、卻成為米其林星廚的導師！正寬法師如何用食物喚醒內在與大自然的連結？]()
她不是名廚、卻成為米其林星廚的導師！正寬法師如何用食物喚醒內在與大自然的連結？
採訪・撰文＝林玉婷「在餐會一開始從走道那端走到這裡，一步步走…
2025-04-21 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從珍稀松露到減糖救世主！「蜂蜜松露甜味劑」問世 天然高甜無熱量、有望2026年全球上市]()
從珍稀松露到減糖救世主！「蜂蜜松露甜味劑」問世 天然高甜無熱量、有望2026年全球上市
整理＝編輯部來自匈牙利與中歐地區的「蜂蜜松露（Mattiro…
2025-04-21 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![解決菇農勞動力短缺問題 農試所研發小型菇類堆肥發酵裝置、達到75％省力和省工！]()
解決菇農勞動力短缺問題 農試所研發小型菇類堆肥發酵裝置、達到75％省力和省工！
整理＝編輯部勞動力短缺是許多農業面臨的共同問題，但菇類產業的…
2025-04-21 05:19:05 | 食力foodNEXT -
![擔心吃太多超加工食品影響健康？美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！]()
擔心吃太多超加工食品影響健康？美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！
我們經常聽到醫生建議，或者讀到健康書籍警告：不要吃「超加工食…
2025-04-20 09:18:02 | 食力foodNEXT -
美國關稅戰背後的品牌生存戰：ESG是打開國際市場的基本門票！
![美國關稅戰背後的品牌生存戰：ESG是打開國際市場的基本門票！]()
2025-04-19 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![微生物也能在太空工作？MIT「宇宙味噌」成功發酵、開啟全新宇宙風味學！]()
微生物也能在太空工作？MIT「宇宙味噌」成功發酵、開啟全新宇宙風味學！
整理＝編輯部隨著太空探索進入長期載人任務階段，如何確保宇航員…
2025-04-19 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![卡夫亨氏首攻植物基甜點市場！旗下品牌Jell-O推出燕麥奶巧克力布丁、滿足乳糖不耐症客群]()
卡夫亨氏首攻植物基甜點市場！旗下品牌Jell-O推出燕麥奶巧克力布丁、滿足乳糖不耐症客群
整理＝編輯部根據美國食品產業媒體Food Dive報導，國際…
2025-04-18 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![城市裡的野食革命！三小市集進駐SOGO復興館 《地方野食力》展40個品牌「土地系選物」帶你環島一圈]()
城市裡的野食革命！三小市集進駐SOGO復興館 《地方野食力》展40個品牌「土地系選物」帶你環島一圈
整理＝編輯部在城市裡生活久了，我們習慣了便利的外送卻越來越少…
2025-04-18 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025年雨水充足、桂竹筍盛產中！嘗鮮趁當季 低卡高纖適合各種料理搭配]()
2025年雨水充足、桂竹筍盛產中！嘗鮮趁當季 低卡高纖適合各種料理搭配
整理＝編輯部清明節以後正是桂竹筍採收的季節，全台桂竹筍尤以苗…
2025-04-18 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![世界首批人工培育的土魠魚種魚！水試所研發破記錄、有望達到「完全養殖」]()
世界首批人工培育的土魠魚種魚！水試所研發破記錄、有望達到「完全養殖」
整理＝編輯部農業部水產試驗（簡稱水試所）所繼2023年5月成…
2025-04-17 09:18:10 | 食力foodNEXT -
以冷壓果汁爆紅的「金利食安」5月掛牌上櫃！擬擴大業務市場並出口國外
整理＝林玉婷金利食安科技股份有限公司（股票代號：7743）於…
2025-04-17 09:18:04 | 食力foodNEXT -
無咖啡因成為手搖飲潛在機會點！蕎麥茶、麥茶崛起 吸引咖啡因敏感和低糖愛好者！
![無咖啡因成為手搖飲潛在機會點！蕎麥茶、麥茶崛起 吸引咖啡因敏感和低糖愛好者！]()
2025-04-17 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![鮮嫩口感、高花青素含量！首支國產紫蘆筍「臺南5號」問世！]()
鮮嫩口感、高花青素含量！首支國產紫蘆筍「臺南5號」問世！
整理＝編輯部為拓展蘆筍多元市場與品種選擇，農業部臺南區農業改…
2025-04-17 07:18:02 | 食力foodNEXT -
![碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21]()
碳佐麻里高雄美術館店疑似爆食物中毒案 累計至少22人就醫、高市府勒令停業至4/21
整理＝林玉婷高雄知名燒肉餐廳「碳佐麻里」美術館旗艦店傳出疑似…
2025-04-17 01:18:02 | 食力foodNEXT -
![全家響應環境部啟動「挺地球Go淨」行動！4/19將串聯20縣市清掃社區、共創乾淨家園]()
全家響應環境部啟動「挺地球Go淨」行動！4/19將串聯20縣市清掃社區、共創乾淨家園
整理＝編輯部2025年4月22日世界地球日，全家便利商店於2…
2025-04-16 11:18:03 | 食力foodNEXT -
![用古早味鵝油突圍乾拌麵紅海！大拙匠人如何打造差異化更成功出海美國好市多？]()
用古早味鵝油突圍乾拌麵紅海！大拙匠人如何打造差異化更成功出海美國好市多？
採訪・撰文＝林玉婷「大家都說乾拌麵是紅海，這幾年很多名人都進…
2025-04-16 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![特定疾病配方食品怎麼選？這樣挑才能補充營養不傷身]()
特定疾病配方食品怎麼選？這樣挑才能補充營養不傷身
整理＝編輯部不少民眾出於關心親友健康，會主動選購營養補充產品…
2025-04-16 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![國民品牌黑松走過一世紀 董座張斌堂：三大方針迎接下個百年]()
國民品牌黑松走過一世紀 董座張斌堂：三大方針迎接下個百年
採訪・撰文＝林玉婷創立於1925年的黑松，2025年迎來百歲…
2025-04-15 09:18:09 | 食力foodNEXT -
可可荒帶來的永續轉機：食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來？
![可可荒帶來的永續轉機：食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來？]()
2025-04-15 09:18:04 | 食力foodNEXT
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想喝花草茶減重？針對自身體質選合適的茶 才能讓身體代謝更有感！
努力節食運動，體重卻停滯不減？一但鬆懈又會迅速反彈？這樣的困…
2025-04-15 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![農畜大廠「大成」植物肉戰略再進化！從「新創肉」到雙餐飲品牌、開創產業新價值鏈]()
農畜大廠「大成」植物肉戰略再進化！從「新創肉」到雙餐飲品牌、開創產業新價值鏈
採訪・撰文＝林玉婷面對全球永續浪潮與彈性蔬食興起，農畜大廠大…
2025-04-15 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![填問卷抽多功能調理機等超級好禮！你希望政府怎麼推動飲食教育？]()
填問卷抽多功能調理機等超級好禮！你希望政府怎麼推動飲食教育？
撰文＝編輯部過去一年中，你覺得所居縣市的食農教育推廣相關活動…
2025-04-14 09:18:54 | 食力foodNEXT -
![美國關稅加速全球供應鏈快速重整！台灣如何培養出世界級餐飲與零售品牌？]()
美國關稅加速全球供應鏈快速重整！台灣如何培養出世界級餐飲與零售品牌？
在經歷的美國關稅的衝擊與洗禮，全球供應鏈加速重構、國際市場變…
2025-04-14 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![2025大阪世博會飲食主題館「EARTH MART」如何用25種食材喚醒對生命感謝的心？]()
2025大阪世博會飲食主題館「EARTH MART」如何用25種食材喚醒對生命感謝的心？
2025日本大阪世博會（2025年4月13日至10月13日）…
2025-04-12 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![「冰花」從沙漠植物躍上台灣餐桌！全聯就能買到的「鑽石蔬菜」你吃過了嗎？]()
「冰花」從沙漠植物躍上台灣餐桌！全聯就能買到的「鑽石蔬菜」你吃過了嗎？
整理＝編輯部你可能在Instagram上刷過這片閃閃發亮、宛…
2025-04-12 09:18:02 | 食力foodNEXT -
餐飲業的未來在哪裡？AI應用成為中心 4/22「餐飲智創未來」論壇助您解鎖營運痛點！
![餐飲業的未來在哪裡？AI應用成為中心 4/22「餐飲智創未來」論壇助您解鎖營運痛點！]()
2025-04-11 09:18:08 | 食力foodNEXT
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![「無糖茶」擠入即飲茶市場的主流選擇！不含咖啡因和單寧的麥茶擴大即飲消費客群]()
「無糖茶」擠入即飲茶市場的主流選擇！不含咖啡因和單寧的麥茶擴大即飲消費客群
2025年春天，超商的即飲茶市場正悄悄變化。除了傳統的紅茶、…
2025-04-11 09:18:02 | 食力foodNEXT
