水果不是血糖殺手！研究證實每日兩份水果可降糖尿病風險
整理＝編輯部因為怕甜影響血糖控制所以不吃水果？中華民國糖尿病…
2025-08-22 09:18:09 | 食力foodNEXT-
![水果不是血糖殺手！研究證實每日兩份水果可降糖尿病風險]()
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![龜甲萬豆乳靠「冰沙化計畫」打破框架！DIY體驗行銷鞏固市占第一]()
龜甲萬豆乳靠「冰沙化計畫」打破框架！DIY體驗行銷鞏固市占第一
炎熱的夏天，許多人都喜歡吃入口即化、迅速趕走暑氣的冰沙。日本…
2025-08-22 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![高物價時代Buffet如何突圍？饗賓、漢來、欣葉誰能搶佔聚餐熱潮？]()
高物價時代Buffet如何突圍？饗賓、漢來、欣葉誰能搶佔聚餐熱潮？
疫情解封後，台灣餐飲市場強勢復甦，Buffet吃到飽餐廳再次…
2025-08-21 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![從庶民小吃到城市品牌！台灣牡蠣如何在產業轉型中找到新價值？]()
從庶民小吃到城市品牌！台灣牡蠣如何在產業轉型中找到新價值？
牡蠣又稱蚵仔，在台灣的飲食文化中，具有高度的在地性，從蚵仔煎…
2025-08-21 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從健康飲品到犒賞甜點！日本7-Eleven打造療癒系大人風味「咖啡拿鐵冰沙」]()
從健康飲品到犒賞甜點！日本7-Eleven打造療癒系大人風味「咖啡拿鐵冰沙」
撰文＝編輯部日本7-Eleven長年經營「SEVENCafé…
2025-08-20 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![半夜易醒、難入眠？4款花草茶調養身體、放鬆養好眠！]()
半夜易醒、難入眠？4款花草茶調養身體、放鬆養好眠！
「最近怎麼睡都睡不飽」、「半夜醒來就再也合不上眼」，這些睡眠…
2025-08-20 09:18:03 | 食力foodNEXT -
蟬聯世界最佳科隆啤酒！金車柏克金再奪WBA「世界淡色啤酒冠軍」
![蟬聯世界最佳科隆啤酒！金車柏克金再奪WBA「世界淡色啤酒冠軍」]()
2025-08-20 07:18:22 | 食力foodNEXT
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![7-ELEVEN推DEI友善新措施！全台750店導入收銀椅、外籍生專班持續擴展]()
7-ELEVEN推DEI友善新措施！全台750店導入收銀椅、外籍生專班持續擴展
整理＝編輯部7-ELEVEN持續打造全台最綿密的DEI友善商…
2025-08-20 07:18:05 | 食力foodNEXT -
![台東釋迦登香港美食博覽會！高甜度水果搶攻高端禮盒市場]()
台東釋迦登香港美食博覽會！高甜度水果搶攻高端禮盒市場
採訪・撰文＝李盈穎2025年8月14日至8月18日共5天的香…
2025-08-20 05:18:52 | 食力foodNEXT -
![展現純淨有機魅力！花蓮縣攜手5家農企進軍香港美食博覽會]()
展現純淨有機魅力！花蓮縣攜手5家農企進軍香港美食博覽會
採訪・撰文＝李盈穎2025年8月14日至8月18日共5天的香…
2025-08-20 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![消保協會指乾枸杞重金屬超標 食藥署澄清：檢驗標準誤用、產品皆合格]()
消保協會指乾枸杞重金屬超標 食藥署澄清：檢驗標準誤用、產品皆合格
整理＝林玉婷台灣消費者保護協會（簡稱消保協會）2025年8月…
2025-08-19 09:18:58 | 食力foodNEXT -
![嘉義小農自力升級！鮮魚精、鳳梨苦瓜雞湯勇闖香港美食博覽會]()
嘉義小農自力升級！鮮魚精、鳳梨苦瓜雞湯勇闖香港美食博覽會
採訪・撰文＝李盈穎作為一個亞洲食品展參觀人次最多的展覽，20…
2025-08-19 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![爆米花迎零食新浪潮！植物性、高蛋白、聯名風味帶動56億成長]()
爆米花迎零食新浪潮！植物性、高蛋白、聯名風味帶動56億成長
撰文＝編輯部隨著消費者飲食習慣從傳統三餐轉向「全天候零食化」…
2025-08-19 09:18:05 | 食力foodNEXT -
浮萍獲歐盟認證為新食品！從水面植物變身高蛋白新星 美國新創打造垂直水耕供應鏈
![浮萍獲歐盟認證為新食品！從水面植物變身高蛋白新星 美國新創打造垂直水耕供應鏈]()
2025-08-19 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![台灣首個「寵物健康守護聯盟」成立！法國皇家、英特威攜手獸醫專家守護280萬貓犬]()
台灣首個「寵物健康守護聯盟」成立！法國皇家、英特威攜手獸醫專家守護280萬貓犬
整理＝編輯部台灣已有近280萬隻完成登記的貓犬，貓犬不再只是…
2025-08-19 07:19:13 | 食力foodNEXT -
![台中場研發全榖薏仁漿 銀髮族試飲8週助降糖化血色素、維持肌肉量]()
台中場研發全榖薏仁漿 銀髮族試飲8週助降糖化血色素、維持肌肉量
整理＝編輯部為推廣國產雜糧產業並提升紅薏仁多元附加價值，農業…
2025-08-19 07:19:08 | 食力foodNEXT -
![Uber Eats揭南台灣美食數據！台南鍋燒意麵訂單高台北12倍、鹹酥雞最愛配米血熱狗]()
Uber Eats揭南台灣美食數據！台南鍋燒意麵訂單高台北12倍、鹹酥雞最愛配米血熱狗
整理＝編輯部Uber Eats揭露南台灣外送美食數據，202…
2025-08-19 07:19:04 | 食力foodNEXT -
![你吃的魚從哪裡來？灃食「海海人生」帶你逛市場、學料理]()
你吃的魚從哪裡來？灃食「海海人生」帶你逛市場、學料理
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會2025年8月初推出「…
2025-08-19 07:18:42 | 食力foodNEXT -
![2025臺灣米其林指南53家摘星！頤宮8稱霸 台南、新北、新竹縣市落空]()
2025臺灣米其林指南53家摘星！頤宮8稱霸 台南、新北、新竹縣市落空
整理＝編輯部今年度是米其林指南成立125週年，繼2025年8…
2025-08-19 05:18:04 | 食力foodNEXT -
![16項進口食品不合格皆銷毀退運！無印良品魷魚片、好市多辣椒片將加強抽驗比例]()
16項進口食品不合格皆銷毀退運！無印良品魷魚片、好市多辣椒片將加強抽驗比例
整理＝編輯部衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）2025年…
2025-08-19 03:18:04 | 食力foodNEXT -
嚴選西班牙頂級橄欖油！在家就能享受地中海美食
![嚴選西班牙頂級橄欖油！在家就能享受地中海美食]()
2025-08-18 11:18:03 | 食力foodNEXT
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![飲料是社交語言、也是生活態度！Z世代正在顛覆飲品產業]()
飲料是社交語言、也是生活態度！Z世代正在顛覆飲品產業
撰文＝編輯部根據美國飲品品牌Keurig Dr Pepper…
2025-08-18 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![米做冰淇淋還能做酪蛋白？日本新創Kinish以分子農業挑戰乳品市場]()
米做冰淇淋還能做酪蛋白？日本新創Kinish以分子農業挑戰乳品市場
撰文＝編輯部東京食品科技新創Kinish於2025年8月6日…
2025-08-18 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![《寵物食品管理法》即將上路！農業部開辦課程培育寵物食品專業人才]()
《寵物食品管理法》即將上路！農業部開辦課程培育寵物食品專業人才
整理＝編輯部為強化我國寵物食品產業的衛生安全與配方管理能力，…
2025-08-18 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![苗栗水梨進入盛產期！甘露梨、新興梨清脆多汁消暑首選]()
苗栗水梨進入盛產期！甘露梨、新興梨清脆多汁消暑首選
整理＝編輯部夏日時節，來個冰涼脆甜的水梨最對味，7、8月正是…
2025-08-18 05:18:16 | 食力foodNEXT -
![雜草也是高粱親戚？台灣野生高粱近緣種或成釀酒育種新資源]()
雜草也是高粱親戚？台灣野生高粱近緣種或成釀酒育種新資源
整理＝編輯部高粱（Sorghum bicolor）為禾本科作…
2025-08-18 05:18:08 | 食力foodNEXT -
![標價與售價不一致？消保處：67％賣場標示不符 全聯、家樂福遭點名！]()
標價與售價不一致？消保處：67％賣場標示不符 全聯、家樂福遭點名！
整理＝編輯部賣場超市常藉由促銷價吸引消費者購買，不過促銷活動…
2025-08-18 05:18:04 | 食力foodNEXT -
植物奶誰最搭咖啡？最新研究揭腰果奶風味奪冠、核桃奶抗氧化超越牛奶
![植物奶誰最搭咖啡？最新研究揭腰果奶風味奪冠、核桃奶抗氧化超越牛奶]()
2025-08-17 09:18:09 | 食力foodNEXT
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![從無人拉麵到自動手搖飲！Yo-Kai Express靠「圈地策略」年底衝美國上市]()
從無人拉麵到自動手搖飲！Yo-Kai Express靠「圈地策略」年底衝美國上市
撰文＝曾令懷「Yo-Kai」在日語中意指妖怪、鬼魂，會隨時隨…
2025-08-17 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![香港美食商貿博覽8/14盛大登場！36國1890展商、50萬人次共賞五大主題盛宴]()
香港美食商貿博覽8/14盛大登場！36國1890展商、50萬人次共賞五大主題盛宴
採訪・撰文＝李盈穎香港美食商貿博覽（Food Expo PR…
2025-08-16 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![【食力調查局】PICK你的最愛！麵包偏好大調查]()
【食力調查局】PICK你的最愛！麵包偏好大調查
…
2025-08-16 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![熱浪、乾旱與低水位交錯衝擊供應鏈！食品業如何應對全球氣候風險？]()
熱浪、乾旱與低水位交錯衝擊供應鏈！食品業如何應對全球氣候風險？
撰文＝編輯部近年來，極端天氣事件的發生頻率與強度正同步上升。…
2025-08-16 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![南澳防兒童肥胖新政、公共交通禁登垃圾食物廣告！豆奶、米菓意外上榜]()
南澳防兒童肥胖新政、公共交通禁登垃圾食物廣告！豆奶、米菓意外上榜
每天早餐店會看到的火腿三明治，竟成了廣告新法規第一個開除的目…
2025-08-16 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![銷售下滑反攻！Beyond推出潔淨配方Beyond Ground擺脫「仿真肉」標籤]()
銷售下滑反攻！Beyond推出潔淨配方Beyond Ground擺脫「仿真肉」標籤
撰文＝編輯部近年，全球植物肉市場在經歷初期爆發後陷入成長放緩…
2025-08-15 09:18:37 | 食力foodNEXT -
甜點永續信任危機！近6成台灣消費者質疑餅乾蛋糕品牌有漂綠嫌疑
![甜點永續信任危機！近6成台灣消費者質疑餅乾蛋糕品牌有漂綠嫌疑]()
2025-08-15 09:18:27 | 食力foodNEXT
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![拉麵麵條和陽春麵、意麵、油麵有何不同？口感紮實有嚼勁的「齒切感」從哪來？]()
拉麵麵條和陽春麵、意麵、油麵有何不同？口感紮實有嚼勁的「齒切感」從哪來？
採訪＝林玉婷撰文＝陳韻竹日式拉麵的麵條和我們常見的陽春麵、意…
2025-08-15 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![國際得獎在台卻違規？台灣巧克力標示法規如何成為創新絆腳石？]()
國際得獎在台卻違規？台灣巧克力標示法規如何成為創新絆腳石？
採訪・撰文＝林玉婷台北精品巧克力專門店COFE（擇食股份有限…
2025-08-15 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![應對氣候與供應鏈雙重挑戰 瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶研發細胞可可]()
應對氣候與供應鏈雙重挑戰 瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶研發細胞可可
撰文＝編輯部瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶（Barry Calle…
2025-08-14 09:18:11 | 食力foodNEXT -
![社群爆紅甜甜圈兩樣情！為何GooDonut圈粉、i’m donut卻翻車炎上？]()
社群爆紅甜甜圈兩樣情！為何GooDonut圈粉、i’m donut卻翻車炎上？
日本知名甜甜圈名店i’m donut於2025年7月插旗台灣…
2025-08-14 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![台啤18鮮評鑑聯手名廚鄭智善！18天生啤搭配18家最鮮台味餐廳 全台名單一次看]()
台啤18鮮評鑑聯手名廚鄭智善！18天生啤搭配18家最鮮台味餐廳 全台名單一次看
整理＝編輯部台灣啤酒2025年8月14日正式發布「18鮮」美…
2025-08-14 07:18:15 | 食力foodNEXT -
![台中咖哩外送年賣破2億！foodpanda揭「咖哩三冠王」名單 米其林名店也搶進]()
台中咖哩外送年賣破2億！foodpanda揭「咖哩三冠王」名單 米其林名店也搶進
整理＝編輯部台中人最愛外送什麼？根據foodpanda統計，…
2025-08-14 07:18:05 | 食力foodNEXT -
牛肉等級揭密！從美國Choice到澳洲M8 享受不輸日本和牛的頂級口感
![牛肉等級揭密！從美國Choice到澳洲M8 享受不輸日本和牛的頂級口感]()
2025-08-14 05:18:04 | 食力foodNEXT
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![造型雞蛋糕、聯名車輪餅！品牌如何用傳統小吃玩出新創意]()
造型雞蛋糕、聯名車輪餅！品牌如何用傳統小吃玩出新創意
雞蛋糕是台灣街頭常見的小吃，其金黃酥脆的外皮和柔軟香甜的內餡…
2025-08-13 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![稅能載舟亦能覆舟：免貨物稅能降價嗎？無糖飲料政策背後的品牌策略與結構博弈]()
稅能載舟亦能覆舟：免貨物稅能降價嗎？無糖飲料政策背後的品牌策略與結構博弈
2025年8月5日，立法院朝野無異議三讀通過《貨物稅條例》修…
2025-08-13 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![顛覆寵物食品！研究證實Bond Pet Foods精準發酵雞肉蛋白安全有效 有助於犬隻腸道健康]()
顛覆寵物食品！研究證實Bond Pet Foods精準發酵雞肉蛋白安全有效 有助於犬隻腸道健康
整理＝編輯部Bond Pet Foods自2017年成立以來…
2025-08-13 07:18:05 | 食力foodNEXT -
![迎接50週年！從減碳、淨山到玻璃再生 台灣保樂力加以三階段行動深化永續承諾]()
迎接50週年！從減碳、淨山到玻璃再生 台灣保樂力加以三階段行動深化永續承諾
整理＝編輯部保樂力加集團歡慶創立50週年，秉持「共享歡樂（C…
2025-08-13 05:18:17 | 食力foodNEXT -
![從香草田到潮間帶！灃食教育基金會一日食育營體驗上山下海]()
從香草田到潮間帶！灃食教育基金會一日食育營體驗上山下海
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）…
2025-08-13 05:18:08 | 食力foodNEXT -
![八方雲集上半年淨利3.88億元年增31% 美國市場展店數年增33%]()
八方雲集上半年淨利3.88億元年增31% 美國市場展店數年增33%
整理＝編輯部連鎖餐飲集團八方雲集董事會通過2025年第二季財…
2025-08-13 05:18:03 | 食力foodNEXT -
健康升級、情感共鳴、永續價值！2025台灣FMCG成長關鍵曝光
![健康升級、情感共鳴、永續價值！2025台灣FMCG成長關鍵曝光]()
2025-08-12 09:18:11 | 食力foodNEXT
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![夏威夷打造永續校園食農系統 2030年校餐3成採用本地食材]()
夏威夷打造永續校園食農系統 2030年校餐3成採用本地食材
撰文＝編輯部2025年7月25日，美國夏威夷州檀香山市郡宣布…
2025-08-12 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![從碳水到蛋白質配置 日清、雀巢如何迎戰GLP－1減重商機？]()
從碳水到蛋白質配置 日清、雀巢如何迎戰GLP－1減重商機？
撰文＝編輯部面對全球日益興盛的健康飲食趨勢與減重藥物使用熱潮…
2025-08-12 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食・大人物會客室】酥！一咬就心動：福利麵包 × 水根行的創新聯名實驗]()
【食・大人物會客室】酥！一咬就心動：福利麵包 × 水根行的創新聯名實驗
主講人｜童儀展受訪者｜福利麵包執行長Ellen、水根行創辦人…
2025-08-12 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025台灣必比登推介名單出爐、首納新北、新竹縣市！7城144家餐廳入榜、37家新上榜]()
2025台灣必比登推介名單出爐、首納新北、新竹縣市！7城144家餐廳入榜、37家新上榜
整理＝編輯部2025年，全臺共有144間餐廳獲得「必比登推介…
2025-08-12 01:18:04 | 食力foodNEXT -
![從泥土到碳信用！日本農業新創用數據化農法打造循環價值]()
從泥土到碳信用！日本農業新創用數據化農法打造循環價值
撰文＝編輯部面對全球氣候變遷與土壤劣化危機，日本農業新創公司…
2025-08-11 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![吃對比動多更重要？研究揭低加工飲食才是減重關鍵！]()
吃對比動多更重要？研究揭低加工飲食才是減重關鍵！
撰文＝編輯部肥胖問題在全球愈演愈烈，傳統觀點常將主因歸咎於運…
2025-08-09 09:18:03 | 食力foodNEXT -
foodpanda啟動「餐飲錢力股計畫」！攜手商研院打造轉型顧問團 3大工具助攻餐飲升級
![foodpanda啟動「餐飲錢力股計畫」！攜手商研院打造轉型顧問團 3大工具助攻餐飲升級]()
2025-08-08 09:18:35 | 食力foodNEXT
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![從星巴克到哈根達斯：為什麼你願意多花錢買一種「感覺」？]()
從星巴克到哈根達斯：為什麼你願意多花錢買一種「感覺」？
有沒有想過，為什麼你願意在星巴克裡花140元買一杯印著綠色女…
2025-08-08 09:18:26 | 食力foodNEXT -
![支持台灣午仔魚、媽咪廚房「午麵二魚」試吃心得大公開：魚麵的鮮美滋味讓人讚不絕口]()
支持台灣午仔魚、媽咪廚房「午麵二魚」試吃心得大公開：魚麵的鮮美滋味讓人讚不絕口
撰文＝食力企劃想在家裡享受一碗美味的麵嗎？那就吃媽咪廚房新品…
2025-08-08 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![K-泡麵風靡全球！三養、農心爭搶湯底供應鏈主導權]()
K-泡麵風靡全球！三養、農心爭搶湯底供應鏈主導權
撰文＝編輯部隨著韓國泡麵風靡全球，湯底成為左右產品競爭力的關…
2025-08-08 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從獅子頭便當到入口即化水果凍！2025銀髮友善食品獎揭曉 19款產品展現高齡飲食創新力]()
從獅子頭便當到入口即化水果凍！2025銀髮友善食品獎揭曉 19款產品展現高齡飲食創新力
整理＝編輯部「2025銀髮友善食品頒獎典禮」於2025年8月…
2025-08-08 03:18:30 | 食力foodNEXT -
![三明治世代也該被好好對待！桂冠推「孝道工作坊」從餐桌修復家庭關係]()
三明治世代也該被好好對待！桂冠推「孝道工作坊」從餐桌修復家庭關係
整理＝編輯部在少子化、高齡化加速的台灣社會，家庭壓力、親子關…
2025-08-08 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025食創獎「年度十大創新美味新品」票選開跑！40項創新熱門話題商品等你投票助攻！]()
2025食創獎「年度十大創新美味新品」票選開跑！40項創新熱門話題商品等你投票助攻！
撰文＝編輯部由飲食產業專業媒體《食力》、台灣第一飲食群募平台…
2025-08-08 01:18:10 | 食力foodNEXT -
不用開火也能飄香！Vegan Joy推出全新「免開火香菇滷肉燥麵」 打造植物系輕料理新選擇
![不用開火也能飄香！Vegan Joy推出全新「免開火香菇滷肉燥麵」 打造植物系輕料理新選擇]()
2025-08-08 01:18:03 | 食力foodNEXT
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![「福利麵包x水根行」讓老字號桃酥大變身！「拾光」獨家優惠中]()
「福利麵包x水根行」讓老字號桃酥大變身！「拾光」獨家優惠中
撰文＝拾光FoodChill隨著新舊世代飲食文化的交融，台式…
2025-08-07 11:18:05 | 食力foodNEXT -
![Threads成為流量密碼、八曜小編獨特風格爆紅！手搖飲品牌如何在社群熱度中突圍而出？]()
Threads成為流量密碼、八曜小編獨特風格爆紅！手搖飲品牌如何在社群熱度中突圍而出？
台灣手搖市場熱潮一波接一波，每隔一段時間就有新品牌或老品牌新…
2025-08-07 09:22:04 | 食力foodNEXT -
![訂金收太高嚇跑人、收太低擋不住？台北餐廳如何靠心理門檻對抗No-show]()
訂金收太高嚇跑人、收太低擋不住？台北餐廳如何靠心理門檻對抗No-show
在台北開餐廳，若要談「訂金怎麼收」，這問題不只是餐廳營運的技…
2025-08-07 09:21:44 | 食力foodNEXT -
![學理財更要學投資健康！解密「UC-II®」行動力健康最佳投資標的]()
學理財更要學投資健康！解密「UC-II®」行動力健康最佳投資標的
撰文＝食力企劃為了未來的生活能過得舒適自由，理財投資要趁早學…
2025-08-07 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![動物實驗證實肝損傷！微塑膠危機滲入日常飲食與飲品]()
動物實驗證實肝損傷！微塑膠危機滲入日常飲食與飲品
撰文＝編輯部日常飲食中攝入的奈米級微塑膠可能正對人體健康構成…
2025-08-06 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![延長健康壽命不是口號！食品業如何成為高齡生活推手？]()
延長健康壽命不是口號！食品業如何成為高齡生活推手？
撰文＝編輯部隨著全球人口老化加劇，食品產業正面臨新的轉折點。…
2025-08-06 09:18:04 | 食力foodNEXT -
權威評審團坐鎮！飲食產業奧斯卡獎「2025年食創獎」徵件至9/1、快報名讓世界看見你！
![權威評審團坐鎮！飲食產業奧斯卡獎「2025年食創獎」徵件至9/1、快報名讓世界看見你！]()
2025-08-06 05:19:06 | 食力foodNEXT
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![話題零食、調理包等最夯新品免費試吃每月上線！加入《食力》會員換學分搶試吃 你還沒報名？]()
話題零食、調理包等最夯新品免費試吃每月上線！加入《食力》會員換學分搶試吃 你還沒報名？
撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要…
2025-08-06 05:18:09 | 食力foodNEXT -
![美方要求撤標示、放寬萊劑！消基會示警：別拿健康換關稅、資訊透明是民主底線]()
美方要求撤標示、放寬萊劑！消基會示警：別拿健康換關稅、資訊透明是民主底線
整理＝編輯部2025年8月1日，美國總統川普正式宣布與台灣達…
2025-08-06 05:18:04 | 食力foodNEXT -
![火山披薩誰發明？達美樂告必勝客抄襲、必勝客駁無識別性]()
火山披薩誰發明？達美樂告必勝客抄襲、必勝客駁無識別性
整理＝編輯部台灣兩大連鎖披薩品牌達美樂與必勝客之間的「火山披…
2025-08-06 01:18:04 | 食力foodNEXT -
![新北「野菜學園祭」開展！五感體驗結合永續 展現五星城市食農實力]()
新北「野菜學園祭」開展！五感體驗結合永續 展現五星城市食農實力
整理＝編輯部新北市政府於2025年8月4日至8月15日於市府…
2025-08-05 09:18:47 | 食力foodNEXT -
![不打針、不用藥！幹細胞分泌物有望成乳牛天然保健新方案]()
不打針、不用藥！幹細胞分泌物有望成乳牛天然保健新方案
撰文＝編輯部現代乳牛日產超過50公升，雖展現卓越產能，卻也承…
2025-08-05 09:18:43 | 食力foodNEXT -
![百萬YouTuber千千帶頭改造台灣老店！崇文涼麵成「水水灶咖」轉型首站]()
百萬YouTuber千千帶頭改造台灣老店！崇文涼麵成「水水灶咖」轉型首站
整理＝編輯部知名百萬YouTuber及品牌創辦人千千，於20…
2025-08-05 09:18:17 | 食力foodNEXT -
噶瑪蘭創東京威士忌賽雙冠紀錄！奪18獎牌、金牌累積破900面
![噶瑪蘭創東京威士忌賽雙冠紀錄！奪18獎牌、金牌累積破900面]()
2025-08-05 09:18:04 | 食力foodNEXT
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![謝幕不是終章！米其林餐盤餐廳Marc L³將歇業 主廚廖偉廷將以新品牌重啟感官之旅]()
謝幕不是終章！米其林餐盤餐廳Marc L³將歇業 主廚廖偉廷將以新品牌重啟感官之旅
整理＝編輯部Marc L³將於2025年8月31日畫下階段性…
2025-08-05 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![降價有望！無糖飲料三讀通過免徵貨物稅]()
降價有望！無糖飲料三讀通過免徵貨物稅
整理＝編輯部為促進國人健康，立法院2025年8月5日三讀通過…
2025-08-05 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![控制熱量卻傷發育？研究發現甜味劑阿斯巴甜恐干擾青春期]()
控制熱量卻傷發育？研究發現甜味劑阿斯巴甜恐干擾青春期
撰文＝編輯部現代兒童對「無糖」、「零卡」飲品與食品的接受度逐…
2025-08-04 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![從小吃戰場到文化平台！夜市如何用品牌與永續吸引下一代？]()
從小吃戰場到文化平台！夜市如何用品牌與永續吸引下一代？
這幾年我數度受邀，參與多場關於地方夜市行銷的會議與課程授課，…
2025-08-04 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![樂事、多力多滋將全面去人工添加物！百事靠「真實食材」重建零食信任感]()
樂事、多力多滋將全面去人工添加物！百事靠「真實食材」重建零食信任感
撰文＝編輯部在美國衛生政策加速推動健康飲食、限制人工添加物的…
2025-08-04 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![藏壽司、爭鮮、壽司郎社群策略大公開！從話題聯名到圈粉實力一次看懂]()
藏壽司、爭鮮、壽司郎社群策略大公開！從話題聯名到圈粉實力一次看懂
台灣人因歷史和環境的因素，對於日式料理接受度很高。以日式壽司…
2025-08-02 09:18:05 | 食力foodNEXT -
【投書】紅極一時的酸菜魚為何熄火？揭開餐飲短線風潮的隱憂
![【投書】紅極一時的酸菜魚為何熄火？揭開餐飲短線風潮的隱憂]()
2025-08-02 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![韓國食品業靠海苔突圍永續競爭！從零食到碳匯的產業轉型路]()
韓國食品業靠海苔突圍永續競爭！從零食到碳匯的產業轉型路
撰文＝編輯部長期以來，韓國以高品質乾燥海苔穩居全球市場，然而…
2025-08-01 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![美食商貿博覽及香港國際茶展8月登場！聚焦食品科學與技術 餐飲業的一站式專業商貿平台]()
美食商貿博覽及香港國際茶展8月登場！聚焦食品科學與技術 餐飲業的一站式專業商貿平台
內容提供=香港貿發局由香港貿易發展局（香港貿發局）舉辦的美食…
2025-08-01 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![順天堂推漢方智能販賣機 跨場域拓展健康補給通路]()
順天堂推漢方智能販賣機 跨場域拓展健康補給通路
整理＝編輯部中藥品牌順天堂拓展多元銷售模式，推出24小時便利…
2025-07-31 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![【食聞】《黑白大廚》料理狂人尹男老專訪：從家常記憶到國際融合的重組挑戰]()
【食聞】《黑白大廚》料理狂人尹男老專訪：從家常記憶到國際融合的重組挑戰
內容提供＝名廚 MINGCHU以日常經驗為基底，創作觸動共感…
2025-07-31 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025花蓮精品咖啡評鑑揭曉！泥妲咖啡、何留咖啡獲特等獎]()
2025花蓮精品咖啡評鑑揭曉！泥妲咖啡、何留咖啡獲特等獎
整理＝編輯部第9屆花蓮縣精品咖啡評鑑成績於2025年7月30…
2025-07-31 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![顛覆傳統薰花法！台灣研發原生植物純露薰茶技術 成本低更穩定]()
顛覆傳統薰花法！台灣研發原生植物純露薰茶技術 成本低更穩定
整理＝編輯部農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）積極推動國…
2025-07-31 05:18:08 | 食力foodNEXT -
別拿魚油當靈藥！過動症治療仍需專業介入、錯過黃金期恐延誤病情
![別拿魚油當靈藥！過動症治療仍需專業介入、錯過黃金期恐延誤病情]()
2025-07-31 05:18:04 | 食力foodNEXT
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![大全聯支付政策大轉彎！8月起停用LINE Pay等6大平台 強推自家全支付引發爭議]()
大全聯支付政策大轉彎！8月起停用LINE Pay等6大平台 強推自家全支付引發爭議
整理＝編輯部全聯集團於2025年7月31日發布，自2025年…
2025-07-31 03:18:03 | 食力foodNEXT -
![花蓮20項在地農產勇奪2025英國美食大賞星等肯定！蜜香紅茶再榮獲三星！]()
花蓮20項在地農產勇奪2025英國美食大賞星等肯定！蜜香紅茶再榮獲三星！
整理＝編輯部花蓮再次以卓越的茶葉與農產品品質，於2025年英…
2025-07-31 01:18:04 | 食力foodNEXT -
![含65%培養雞肉！亞洲首款培養肉寵物食品獲新加坡核准上市]()
含65%培養雞肉！亞洲首款培養肉寵物食品獲新加坡核准上市
撰文＝編輯部位於美國加州的食品科技新創公司Friends &…
2025-07-30 09:20:27 | 食力foodNEXT -
![UV殺菌取代巴氏法？TruActive獲FDA認可 開啟生乳非熱處理新時代]()
UV殺菌取代巴氏法？TruActive獲FDA認可 開啟生乳非熱處理新時代
撰文＝編輯部美國食品藥物管理局（FDA）於2025年6月正式…
2025-07-30 09:20:21 | 食力foodNEXT -
![寄售擴張撞上公平交易新底線！公平會不能只管併購而輕忽監督]()
寄售擴張撞上公平交易新底線！公平會不能只管併購而輕忽監督
採訪・撰文＝林玉婷在超市巨頭全聯併購大潤發、完成「大全聯」整…
2025-07-30 09:19:52 | 食力foodNEXT -
![最低價不一定最划算！消費者以為賺到 其實是食品業發展的風險]()
最低價不一定最划算！消費者以為賺到 其實是食品業發展的風險
採訪・撰文＝林玉婷當全聯併購大潤發、完成「大全聯」整合，台灣…
2025-07-30 09:19:27 | 食力foodNEXT -
上架只是入場券！全聯寄售、後扣、罰款如何蠶食品牌利潤？
![上架只是入場券！全聯寄售、後扣、罰款如何蠶食品牌利潤？]()
2025-07-30 09:18:47 | 食力foodNEXT
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![全聯便宜的背後：寄售制把現金流風險全塞給廠商]()
全聯便宜的背後：寄售制把現金流風險全塞給廠商
採訪・撰文＝林玉婷全聯最被品牌商詬病的就是採用「寄售」制度，…
2025-07-30 09:18:24 | 食力foodNEXT -
![大全聯時代來了！全聯不只搶市占、更把遊戲規則買下]()
大全聯時代來了！全聯不只搶市占、更把遊戲規則買下
採訪・撰文＝林玉婷「品牌不是被整併，是被整頓。」一位中小型食…
2025-07-30 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食聞】連談星金鐘主廚索艾克下廚都少不了它！？一起來挑戰夏日輕盈吃美食]()
【食聞】連談星金鐘主廚索艾克下廚都少不了它！？一起來挑戰夏日輕盈吃美食
撰文＝食力企劃油品專家泰山歡慶邁入75週年，將油品系列再升級…
2025-07-29 11:18:03 | 食力foodNEXT -
![從魚副產物到高蛋白蟲粉！黑水虻開啟台灣水產永續新循環]()
從魚副產物到高蛋白蟲粉！黑水虻開啟台灣水產永續新循環
整理＝編輯部傳統魚飼料裡的魚粉，大多來自海洋大量捕撈的野生魚…
2025-07-29 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![甜點創新不只是口味！美國便利商店靠自製策略強化品牌記憶]()
甜點創新不只是口味！美國便利商店靠自製策略強化品牌記憶
撰文＝編輯部在消費者需求日益精緻、品味分眾化的今日，便利商店…
2025-07-29 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![從咖啡到熟成牛排、泰式料理！路易莎動土新總部全面啟動多品牌佈局]()
從咖啡到熟成牛排、泰式料理！路易莎動土新總部全面啟動多品牌佈局
整理＝編輯部路易莎咖啡餐飲總部2025年7月29日舉行開工動…
2025-07-29 09:18:04 | 食力foodNEXT -
全聯最強行銷不是廣告、是收銀員！揭開地推DNA如何打造實體零售神話
![全聯最強行銷不是廣告、是收銀員！揭開地推DNA如何打造實體零售神話]()
2025-07-29 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![【食聞】法國頂級果泥「艾達曼Adamance」進軍台灣！單一產地Ｘ永續發展的堅持 讓果泥做到良善理念]()
【食聞】法國頂級果泥「艾達曼Adamance」進軍台灣！單一產地Ｘ永續發展的堅持 讓果泥做到良善理念
撰文＝食力企劃全球各界吹起崇尚永續、自然的風潮，甜點界自然也…
2025-07-29 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![嘉吉可可供應鏈減碳90%！可可殼變綠能、生質燃料年減碳3萬噸]()
嘉吉可可供應鏈減碳90%！可可殼變綠能、生質燃料年減碳3萬噸
撰文＝編輯部全球農產品與食品原料巨頭嘉吉（Cargill）自…
2025-07-28 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![海藻不只是配角！日本如何打造新一代海洋蔬菜食文化？]()
海藻不只是配角！日本如何打造新一代海洋蔬菜食文化？
海洋蔬菜指的就是海藻，在日本海域生長的種類超過1500種，自…
2025-07-28 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![北市驗出3件花生製品黃麴毒素超標 知名新竹福源花生醬也違規！]()
北市驗出3件花生製品黃麴毒素超標 知名新竹福源花生醬也違規！
整理＝編輯部台北市政府衛生局於2025年7月28日公布「11…
2025-07-28 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![不再淘汰小公雞！美國蛋品推「人道孵化」新標章]()
不再淘汰小公雞！美國蛋品推「人道孵化」新標章
撰文＝編輯部NestFresh成為美國市場首家導入in‑ov…
2025-07-27 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![連鎖披薩進化論！必勝客靠聯名稱霸聲量、達美樂拚話題、拿坡里守價格戰]()
連鎖披薩進化論！必勝客靠聯名稱霸聲量、達美樂拚話題、拿坡里守價格戰
連鎖披薩店在台灣一直有很獨特的地位，親友聚會或生日節慶派對第…
2025-07-26 09:18:08 | 食力foodNEXT -
機能可樂時代來了！百事益生元可樂2025年秋季登場 每罐添加3克纖維搶攻健康市場
![機能可樂時代來了！百事益生元可樂2025年秋季登場 每罐添加3克纖維搶攻健康市場]()
2025-07-26 09:18:06 | 食力foodNEXT
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![英研究追蹤5300名兒童13年：挑食延續到青春期 校園午餐成改善關鍵]()
英研究追蹤5300名兒童13年：挑食延續到青春期 校園午餐成改善關鍵
整理＝編輯部長久以來，挑食（picky eating）一直被…
2025-07-26 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![三軍總醫院好食城商店街盛大開幕！結合ESG理念與創新服務打造全新就醫場域體驗]()
三軍總醫院好食城商店街盛大開幕！結合ESG理念與創新服務打造全新就醫場域體驗
整理＝編輯部農畜食品大廠大成集團旗下好食城，與國防醫學院三軍…
2025-07-25 09:18:31 | 食力foodNEXT -
![Uber Eats數據揭曉中南部小吃熱銷！爌肉、雞肉、肉燥飯三強領軍外送市場]()
Uber Eats數據揭曉中南部小吃熱銷！爌肉、雞肉、肉燥飯三強領軍外送市場
整理＝編輯部Uber Eats深耕台灣9年，目前活躍商家數超…
2025-07-25 09:18:26 | 食力foodNEXT -
![廢棄太空包也能再利用！14萬噸菇類副產物變身除臭劑與飼料添加物]()
廢棄太空包也能再利用！14萬噸菇類副產物變身除臭劑與飼料添加物
整理＝編輯部國內菇類生產一年約使用2億包太空包，每年造成約1…
2025-07-25 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![和食為何能抗憂鬱？日本最新研究揭示傳統飲食的心理療癒力]()
和食為何能抗憂鬱？日本最新研究揭示傳統飲食的心理療癒力
撰文＝編輯部憂鬱症是常見的心理疾病之一，根據世界衛生組織統計…
2025-07-25 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![【食・大人物會客室】從現烘現煮到即溶創新：CAMA CAFE 如何打開咖啡新局]()
【食・大人物會客室】從現烘現煮到即溶創新：CAMA CAFE 如何打開咖啡新局
主講人｜童儀展受訪者｜CAMA CAFE董事長何炳霖、《峰值…
2025-07-25 09:18:04 | 食力foodNEXT -
餐飲股大進擊！揭密上市櫃背後的快展店、募資術與雇主品牌升級戰
![餐飲股大進擊！揭密上市櫃背後的快展店、募資術與雇主品牌升級戰]()
2025-07-25 09:18:04 | 食力foodNEXT
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![2025「地球超載日」提前至7/24！人類正透支1.8個地球的資源]()
2025「地球超載日」提前至7/24！人類正透支1.8個地球的資源
撰文＝編輯部「地球超載日」（Earth Overshoot …
2025-07-25 07:19:22 | 食力foodNEXT
