彩虹糖移除二氧化鈦成分！美國食品添加物監管邁向新時代？
整理＝編輯部美國糖果製造商瑪氏公司（Mars Inc.）近日…
2025-05-30 09:18:03 | 食力foodNEXT-
![彩虹糖移除二氧化鈦成分！美國食品添加物監管邁向新時代？]()
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![雞尾酒與法國鮮奶油創意激盪！2025第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點冠軍誕生！]()
雞尾酒與法國鮮奶油創意激盪！2025第三屆台灣最佳法國鮮奶油甜點冠軍誕生！
整理＝編輯部由法國乳製品公會（CNIEL）與歐盟（EU）共同…
2025-05-29 07:18:02 | 食力foodNEXT -
![綠竹筍正對時！記住「白彎矮肥」挑選4字訣]()
綠竹筍正對時！記住「白彎矮肥」挑選4字訣
整理＝編輯部農業部農糧署表示，時序入夏，涼拌菜餚備受青睞。夏…
2025-05-29 05:18:02 | 食力foodNEXT -
![70年不敗黃金地瓜！台農57號轉型加工、拚出口 打造甘藷產業新價值]()
70年不敗黃金地瓜！台農57號轉型加工、拚出口 打造甘藷產業新價值
整理＝編輯部甘藷台農57號育成以來已穩健走過70年，這個深受…
2025-05-28 07:18:24 | 食力foodNEXT -
![3年培養1000位永續調酒師！保樂力加「未來酒吧世界」首開線上課程、啟動永續新浪潮]()
3年培養1000位永續調酒師！保樂力加「未來酒吧世界」首開線上課程、啟動永續新浪潮
整理＝編輯部保樂力加集團始終秉持「美好時光來自美好之處」的願…
2025-05-28 07:18:13 | 食力foodNEXT -
![打造精品咖啡國際舞台 2025台北金杯獎八大類組競賽5/28報名開跑！]()
打造精品咖啡國際舞台 2025台北金杯獎八大類組競賽5/28報名開跑！
整理＝編輯部為推廣台北市精品咖啡產業特色，台北市商業處輔導台…
2025-05-28 07:18:04 | 食力foodNEXT -
粽子怎麼吃最對味？安心又美味的沾醬指南 教你搭出專屬風味
![粽子怎麼吃最對味？安心又美味的沾醬指南 教你搭出專屬風味]()
2025-05-28 05:18:11 | 食力foodNEXT
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![里仁攜手消費者捐贈7萬顆蔬食粽 端午傳遞暖心滋味助力1919食物銀行]()
里仁攜手消費者捐贈7萬顆蔬食粽 端午傳遞暖心滋味助力1919食物銀行
整理＝編輯部很多消費者喜愛里仁的端午粽，因為這些蔬食粽不只好…
2025-05-28 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食聞】佳格食品x不老食光的營養行動 從一份餐吃出樂齡生活的前途]()
【食聞】佳格食品x不老食光的營養行動 從一份餐吃出樂齡生活的前途
撰文=食力企劃台灣即將邁入「超高齡社會」，樂齡營養需求不再只…
2025-05-28 03:18:02 | 食力foodNEXT -
![送進家門也送進心門的一份便當！銀色大門串起長者與社會的溫暖連結]()
送進家門也送進心門的一份便當！銀色大門串起長者與社會的溫暖連結
內容提供＝銀色大門在台灣高齡化浪潮下，「吃飯」這件再日常不過…
2025-05-28 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![全球首創「自打包起司」！雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解！]()
全球首創「自打包起司」！雀巢起司把乳清變包裝 吃完連袋子都能分解！
整理＝編輯部在全球邁向永續浪潮的時代，食品製造龍頭雀巢（Ne…
2025-05-27 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![一年一主廚、365天限定風味！墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場]()
一年一主廚、365天限定風味！墨爾本餐廳RESIDENCE像選秀一樣打造主廚主場
選擇一家餐廳時，你最在乎的條件是什麼呢？餐廳主題、整體設計、…
2025-05-27 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從契作打底到特A等級出口！大倉米鋪如何用品牌與技術重塑台灣米產業？]()
從契作打底到特A等級出口！大倉米鋪如何用品牌與技術重塑台灣米產業？
採訪＝童儀展整理・撰文＝林玉婷當日本因氣候變遷與政策失衡爆發…
2025-05-26 09:18:07 | 食力foodNEXT -
關稅戰陰影下 台灣民生市場誰撐得住？這些食品用品恐成首波受害者！
![關稅戰陰影下 台灣民生市場誰撐得住？這些食品用品恐成首波受害者！]()
2025-05-26 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![深入體驗日本食品文化與產業！2025日本食品輸出夏季展7/9～7/11盛大回歸]()
深入體驗日本食品文化與產業！2025日本食品輸出夏季展7/9～7/11盛大回歸
內容提供=日本食品輸出展全球矚目的日本食品輸出展夏季展即將於…
2025-05-26 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![從爭議到信任修復！霸王茶姬越南「九段線」事件揭示品牌應對三關鍵]()
從爭議到信任修復！霸王茶姬越南「九段線」事件揭示品牌應對三關鍵
當中國知名茶飲品牌霸王茶姬（CHAGEE）宣布進軍越南市場時…
2025-05-25 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![美國希臘式優格品牌Oikos跨足即飲高蛋白飲！主打常溫保存、高蛋白、無人工添加配方]()
美國希臘式優格品牌Oikos跨足即飲高蛋白飲！主打常溫保存、高蛋白、無人工添加配方
整理＝編輯部為了滿足現代消費者對健康與高蛋白飲食的高度關注，…
2025-05-24 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![從香菜玉米片到榴槤洋芋片！爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾？]()
從香菜玉米片到榴槤洋芋片！爆紅獵奇零食如何撩動你的味蕾？
台灣零食市場在包裝食品領域，2024年第三季整體FMCG銷額…
2025-05-24 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![泡茶挑戰變限量商品！可口可樂全新互動式飲品瞄準TikTok世代]()
泡茶挑戰變限量商品！可口可樂全新互動式飲品瞄準TikTok世代
整理＝編輯部可口可樂公司於2025年5月中旬宣布推出全新限量…
2025-05-23 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![台灣黃肉水蜜桃登場！「紅金」帶芒果香、「杏桃」Q彈耐放甜上市]()
台灣黃肉水蜜桃登場！「紅金」帶芒果香、「杏桃」Q彈耐放甜上市
整理=編輯部隨著天氣逐漸炎熱，台灣平地水蜜桃正式進入產季。談…
2025-05-23 05:18:03 | 食力foodNEXT -
【食聞】高品質燕窩怎麼挑？掌握4大挑選秘訣 才能有效滋補、亮麗光采！
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2025-05-23 01:18:03 | 食力foodNEXT
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![Uber Eats青少年版上線！開放13歲起安全點餐 讓家長即時掌握孩子點餐動態]()
Uber Eats青少年版上線！開放13歲起安全點餐 讓家長即時掌握孩子點餐動態
整理＝編輯部全面進軍家庭市場！繼「Uber 青少年版」推出後…
2025-05-22 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![國產牛也能熟成升級！畜試所揭密乾溼融合技術、製成率突破9成]()
國產牛也能熟成升級！畜試所揭密乾溼融合技術、製成率突破9成
整理＝編輯部融合乾溼熟成優勢，畜試所開發高製成率技術農業部畜…
2025-05-22 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![從計算熱量到推薦餐點組合！全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家？]()
從計算熱量到推薦餐點組合！全家APP如何用數據變身你的健康飲食管家？
上週一則食安新聞引發了我的關注，是民眾在全家的「食在購安心」…
2025-05-21 09:18:17 | 食力foodNEXT -
![AI進廚房也進前台！金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略]()
AI進廚房也進前台！金色三麥餐酒實驗室揭開餐飲人機協作全攻略
採訪．撰文＝林玉婷在少子化衝擊與勞力成本高漲的雙重壓力下，餐…
2025-05-21 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![AI導入製茶流程！台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75%]()
AI導入製茶流程！台灣紅茶邁向智動化生產、減人力增產能75%
整理＝編輯部台灣傳統紅茶產業具高品質，但因製作過程需大量人力…
2025-05-21 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康]()
從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康
整理＝編輯部因應現代人對健康飲食的需求，農業部農業試驗所（簡…
2025-05-20 09:18:28 | 食力foodNEXT -
吃即食雞胸肉補不到脂肪？恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞
![吃即食雞胸肉補不到脂肪？恐影響肌肉合成、加重醣類疲勞]()
2025-05-20 09:18:24 | 食力foodNEXT
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![Shake Shack將進軍台灣？網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地？]()
Shake Shack將進軍台灣？網友口味評價兩極 品牌如何平衡原味與在地？
近期有網友在Threads上曬出Shake Shack漢堡在…
2025-05-20 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味？風味技術如何引爆市場新局？]()
從果香到苦感 誰說啤酒只能一種味？風味技術如何引爆市場新局？
整理＝編輯部專注於「風味解決方案」的全球性配料供應商Syne…
2025-05-19 09:18:58 | 食力foodNEXT -
![升級的不只是婚禮！典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場？]()
升級的不只是婚禮！典華如何以「超現實空間」顛覆台灣宴會市場？
撰文＝Qbee Shao自1980年代創立以來，典華始終呼應…
2025-05-19 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![揭秘日本拉麵品牌「店王」花月嵐 濃厚系大蒜拳骨如何熬出6億年營收？]()
揭秘日本拉麵品牌「店王」花月嵐 濃厚系大蒜拳骨如何熬出6億年營收？
採訪＝林玉婷撰文＝鍾雨璉一來台就進駐台北車站二樓微風美食街，…
2025-05-18 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![抹茶打敗咖啡？澳洲掀抹茶熱潮 從現磨石輪到AI機器手都搶著賣！]()
抹茶打敗咖啡？澳洲掀抹茶熱潮 從現磨石輪到AI機器手都搶著賣！
在澳洲，抹茶飲料的人氣可以說與咖啡不分上下，因為連一般caf…
2025-05-18 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![餐廳上榜、城市加分！餐飲評鑑如何成為台灣城市品牌的新引擎？]()
餐廳上榜、城市加分！餐飲評鑑如何成為台灣城市品牌的新引擎？
近年來，台北、台中、台南與高雄相繼入列《米其林指南》城市，台…
2025-05-17 09:18:03 | 食力foodNEXT -
種回文化的種子！慈心基金會擴大小米復耕行動 串聯48校、13企業共推保種教育
![種回文化的種子！慈心基金會擴大小米復耕行動 串聯48校、13企業共推保種教育]()
2025-05-16 09:18:04 | 食力foodNEXT
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![Nutella60年來首創新風味！榛果遇上花生醬、限量美國上市]()
Nutella60年來首創新風味！榛果遇上花生醬、限量美國上市
整理＝編輯部義大利大廠費列羅（Ferrero）在2025年5…
2025-05-16 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![伯朗咖啡宣布漲價！5月21日起鐵罐裝調升至30元 豆價飆漲成主因]()
伯朗咖啡宣布漲價！5月21日起鐵罐裝調升至30元 豆價飆漲成主因
整理＝編輯部面對全球咖啡豆價格持續上漲，金車公司宣布，自20…
2025-05-16 07:18:06 | 食力foodNEXT -
![電競變課堂！灃食基金會用遊戲翻轉飲食教育、6月線上開戰]()
電競變課堂！灃食基金會用遊戲翻轉飲食教育、6月線上開戰
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）…
2025-05-16 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![蛋糕市場兩極化！連鎖品牌如何在甜點小店圍攻下搶回年輕客？]()
蛋糕市場兩極化！連鎖品牌如何在甜點小店圍攻下搶回年輕客？
台灣掀起一波甜點狂潮，不管是文青風格的獨立甜點店、文青市集必…
2025-05-15 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![芝麻油粕能做芝麻粉嗎？專家解析「芝初」爭議與榨油製程關鍵]()
芝麻油粕能做芝麻粉嗎？專家解析「芝初」爭議與榨油製程關鍵
採訪・撰文＝林玉婷近期在網路上有網友熱烈討論，油品大廠「富味…
2025-05-15 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素]()
讓食物顏色更天然！美FDA核准3款天然藍白色素
整理＝林玉婷2025年5月9日，美國食品藥品管理局（FDA）…
2025-05-14 09:18:14 | 食力foodNEXT -
別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝
![別讓回收變危機！英國食安機構警示海洋塑膠不宜作為食品包裝]()
2025-05-14 09:18:11 | 食力foodNEXT
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![【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！]()
【食聞】只知道葡萄糖胺、軟骨素？有更好的選擇「綠唇貝」立適得®！
撰文＝食力企劃有自由的行動力，才有自由的人生！根據統計，台灣…
2025-05-14 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![不會種菜沒關係！桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組、推動食農教育更簡單]()
不會種菜沒關係！桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組、推動食農教育更簡單
整理＝編輯部食農教育法於2022年5月4日經總統公布施行，農…
2025-05-14 03:18:47 | 食力foodNEXT -
![全國首間「新住民就業友善便利商店」在全家！導入四大DEI共融機制、助新住民穩定就業]()
全國首間「新住民就業友善便利商店」在全家！導入四大DEI共融機制、助新住民穩定就業
整理＝編輯部全家便利商店再推社企新店型！根據內政部資料顯示，…
2025-05-14 03:18:03 | 食力foodNEXT -
![空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入]()
空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入
整理＝編輯部自2023年5月在新加坡首度亮相，並與The L…
2025-05-13 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![清醒世代崛起！歐盟擬定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發中]()
清醒世代崛起！歐盟擬定「Alcohol-Free」新制、無酒精葡萄酒市場爆發中
自2019年人們開始認識「sober curious清醒世代…
2025-05-13 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![【食聞】「多穀、酸種」成為麵包健康新趨勢！開元食品攜手德國IREKS 麵包粉供應健康麵包新原料]()
【食聞】「多穀、酸種」成為麵包健康新趨勢！開元食品攜手德國IREKS 麵包粉供應健康麵包新原料
撰文＝食力企劃烘焙產業未來將如何發展？烘焙原料領導業者開元食…
2025-05-13 05:18:03 | 食力foodNEXT -
放假多了、業績會更好嗎？國定假日上看16天 餐飲零售面臨三大變局
![放假多了、業績會更好嗎？國定假日上看16天 餐飲零售面臨三大變局]()
2025-05-11 09:18:08 | 食力foodNEXT
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![從經前到經後都能喝！中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂]()
從經前到經後都能喝！中醫師推薦4款女性專屬花草茶一次看懂
每到那幾天，妳是不是也會感到小腹悶痛、情緒起伏、甚至失眠？月…
2025-05-11 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![八方雲集2025 Q1營收創新高！海外拓點、內需不漲價雙戰線奏效]()
八方雲集2025 Q1營收創新高！海外拓點、內需不漲價雙戰線奏效
整理＝編輯部八方雲集2025年5月7日公告2025年第一季財…
2025-05-11 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![Uber Eats首度公開外送收入！平均每小時淨賺270元、近半兼職者重視彈性工作]()
Uber Eats首度公開外送收入！平均每小時淨賺270元、近半兼職者重視彈性工作
整理＝編輯部隨著台灣零工經濟與非典型工作型態日益普及，外送服…
2025-05-10 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![住房變少營收卻成長？飯店靠早餐、早午餐創造回流率與住房轉換！]()
住房變少營收卻成長？飯店靠早餐、早午餐創造回流率與住房轉換！
「國旅衰退」的議題成了近年來觀光產業被討論的重點，交通部觀光…
2025-05-09 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![【食聞】強強聯手！腸胃科醫師教你挑健康好油×主廚教你純芥花油這樣料理超美味！]()
【食聞】強強聯手！腸胃科醫師教你挑健康好油×主廚教你純芥花油這樣料理超美味！
撰文＝食力企劃好的食用油，不只讓料理美味，還能讓人安心加倍！…
2025-05-09 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![【食聞】從土地出發串連文化與永續 — 新北市打造共好食農教育 體驗出在地文化的美好風情]()
【食聞】從土地出發串連文化與永續 — 新北市打造共好食農教育 體驗出在地文化的美好風情
撰文＝食力企劃新北市政府積極推動永續農業與共好城市，結合農業…
2025-05-09 05:18:15 | 食力foodNEXT -
【食聞】滴雞精入菜！「得意的一天滴料理」讓你在家也能輕鬆變大廚
![【食聞】滴雞精入菜！「得意的一天滴料理」讓你在家也能輕鬆變大廚]()
2025-05-09 05:18:03 | 食力foodNEXT
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![【食聞】端午節選哪一味？新東陽推「台日雙星主打粽」 開啟味覺對決]()
【食聞】端午節選哪一味？新東陽推「台日雙星主打粽」 開啟味覺對決
撰文＝食力企劃端午節將至，每年粽子之戰再度開打，新東陽202…
2025-05-09 03:18:03 | 食力foodNEXT -
![《臺灣米其林指南2025》評選納入新北、新竹縣市！全台7城市餐廳摘星名單下半年公布]()
《臺灣米其林指南2025》評選納入新北、新竹縣市！全台7城市餐廳摘星名單下半年公布
整理=編輯部《臺灣米其林指南》自2018年在臺北首度登場後，…
2025-05-07 07:18:37 | 食力foodNEXT -
![健康機能茶飲新選擇！高雄農改場開發好喝不澀、風味清香的「芭樂葉果茶」]()
健康機能茶飲新選擇！高雄農改場開發好喝不澀、風味清香的「芭樂葉果茶」
整理＝編輯部農業部高雄區農業改良場（簡稱高雄場）在農產加值打…
2025-05-07 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![一杯抵千杯的「斗宅折折杯」！從便利出發讓環保與健康不再只是紙上談兵！]()
一杯抵千杯的「斗宅折折杯」！從便利出發讓環保與健康不再只是紙上談兵！
內容提供＝藝起玩生活藝起玩生活的創辦人Jane原本是位平凡的…
2025-05-06 11:18:04 | 食力foodNEXT -
![進口乳來襲、酪農怎麼活？鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭]()
進口乳來襲、酪農怎麼活？鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭
採訪・撰文＝林玉婷2025年起，紐西蘭液態乳正式免關稅進口台…
2025-05-06 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝！2030前實現全面可回收承諾]()
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整理＝編輯部塑膠不再唯一選項！美國知名能量棒品牌KIND S…
2025-05-06 09:18:03 | 食力foodNEXT -
骨質疏鬆早期沒症狀卻後果嚴重！補腎壯骨＋飲食運動一次看懂
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2025-05-05 09:18:40 | 食力foodNEXT
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![心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果]()
心血管疾病超車癌症成頭號殺手！立夏養心就選紅色蔬果
整理＝編輯部最新統計國人死於心血管病人數已超越癌症死亡人數，…
2025-05-05 09:18:38 | 食力foodNEXT -
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食道癌新案例激增！遠離菸酒檳＋掌握健康飲食6守則保護消化道
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2025-05-05 09:18:35 | 食力foodNEXT -
![啤酒券、料理包等好康體驗全都免費！現在加入「食驗室」享限量體驗好康]()
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撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要…
2025-05-05 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![想成功減重先睡飽！睡不到6小時 脂肪少減55%、肌肉多流失60%！]()
想成功減重先睡飽！睡不到6小時 脂肪少減55%、肌肉多流失60%！
撰文＝梅根·漢森 Megan Hansen（Metaboli…
2025-05-05 09:18:02 | 食力foodNEXT -
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整理＝編輯部為台灣精釀啤酒歡呼！被精釀啤酒界喻為全球最難啤酒…
2025-05-05 05:18:29 | 食力foodNEXT -
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農藥所研發自動化質譜數據分析技術 替代人工判讀、10分鐘檢出農藥殘留結果！
整理＝編輯部農業部農業藥物試驗所近年來持續投入研發高效率、低…
2025-05-05 05:18:19 | 食力foodNEXT -
澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格
![澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格]()
2025-05-05 05:18:03 | 食力foodNEXT
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![花蓮大西瓜全台甜蜜出擊！台北希望廣場、花蓮嘉年華活動邀你吃西瓜、玩闖關、刮好康！]()
花蓮大西瓜全台甜蜜出擊！台北希望廣場、花蓮嘉年華活動邀你吃西瓜、玩闖關、刮好康！
整理＝編輯部迎接夏天的第一口甜味，花蓮縣政府於2025年5月…
2025-05-03 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![不只是手搖飲！台灣珍奶如何變身文化外交與產業輸出新勢力？]()
不只是手搖飲！台灣珍奶如何變身文化外交與產業輸出新勢力？
每年4月30日的「國際珍奶日」，雖非源自台灣官方，但卻將源於…
2025-05-03 09:18:03 | 食力foodNEXT -
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整理＝編輯部農業生產過程所使用的農業塑膠資材（包含棚膜、地膜…
2025-05-02 09:19:58 | 食力foodNEXT -
![雞場不臭還能讓雞媽媽生好蛋！畜試所研發益生菌助攻蛋雞養殖]()
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整理＝編輯部農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）針對國內蛋雞飼養模…
2025-05-02 09:19:41 | 食力foodNEXT -
![跳脫單調傳統的素食刻板印象！異國口味如何成為蔬食餐廳突圍之道？]()
跳脫單調傳統的素食刻板印象！異國口味如何成為蔬食餐廳突圍之道？
隨著健康觀念興起、大眾對養生的關注逐年升高，加上環保永續、社…
2025-05-02 09:19:35 | 食力foodNEXT -
![台灣拉麵愛好會票選金賞蟬聯 深入日本品牌8年磨一劍！「お帰り吃碗拉麵吧」專注精進定番、讓你隨時想「回家」]()
台灣拉麵愛好會票選金賞蟬聯 深入日本品牌8年磨一劍！「お帰り吃碗拉麵吧」專注精進定番、讓你隨時想「回家」
採訪＝林玉婷撰文＝鍾雨璉「拉麵」是日本的國民美食，不僅受到日…
2025-05-02 09:18:03 | 食力foodNEXT -
近6成消費者買乳先看售價！Y世代重口感、X世代挺品質
![近6成消費者買乳先看售價！Y世代重口感、X世代挺品質]()
2025-05-02 03:19:10 | 食力foodNEXT
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![三次乳業危機鍛造國產鮮乳！台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕]()
三次乳業危機鍛造國產鮮乳！台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕
撰文＝林玉婷2025年，紐西蘭進口液態乳正式享有零關稅待遇，…
2025-05-02 03:18:51 | 食力foodNEXT -
![紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸！國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場？]()
紐西蘭冰磚奶進口暴增、6年飆破萬噸！國產鮮乳如何守住手搖與咖啡戰場？
撰文＝林玉婷2024年7月，中華民國消費者文教基金會（簡稱消…
2025-05-02 03:18:37 | 食力foodNEXT -
![便宜紐西蘭牛乳哪去了？免關稅也救不了的乳價成本困境]()
便宜紐西蘭牛乳哪去了？免關稅也救不了的乳價成本困境
採訪・撰文＝林玉婷2025年元旦起，紐西蘭液態乳進口台灣已正…
2025-05-02 03:18:23 | 食力foodNEXT -
![自由貿易期待落空？台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控]()
自由貿易期待落空？台紐經濟協議零關稅後的乳品價格失控
採訪・撰文＝林玉婷2013年台灣與紐西蘭簽署《台紐經濟合作協…
2025-05-02 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025嘉義品生活節結合信仰文化、藝文展演與科技展覽展現生活美學新面貌！]()
2025嘉義品生活節結合信仰文化、藝文展演與科技展覽展現生活美學新面貌！
內容提供＝創藝傳媒提供嘉義南恩禪寺主祀濟公活佛，也同時供奉月…
2025-04-30 11:18:04 | 食力foodNEXT -
![從24小時迷思到精算開門！漢堡王提早打烊 其實是零售進化的關鍵一步]()
從24小時迷思到精算開門！漢堡王提早打烊 其實是零售進化的關鍵一步
近日，Dcard上有網友熱烈討論，發現台灣多間漢堡王門市悄悄…
2025-04-30 09:18:23 | 食力foodNEXT -
醬油也能打成泡沫、做成薄片？日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌！
![醬油也能打成泡沫、做成薄片？日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌！]()
2025-04-30 09:18:16 | 食力foodNEXT
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![【食聞】母親節最貼心的禮物！「新樂激藻原力」全植物配方 比滴雞精更少負擔的選擇！]()
【食聞】母親節最貼心的禮物！「新樂激藻原力」全植物配方 比滴雞精更少負擔的選擇！
撰文＝食力企劃還沒想到母親節禮物該送什麼嗎？別擔心！送給媽咪…
2025-04-30 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀！顧血糖4招讓你即早預防]()
小心糖尿病初期常缺乏明顯症狀！顧血糖4招讓你即早預防
整理＝編輯部糖尿病初期常缺乏明顯症狀，若長期控制不佳可能導致…
2025-04-29 09:18:29 | 食力foodNEXT -
![屏東原鄉力量響應SDGs！達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業]()
屏東原鄉力量響應SDGs！達魯法樂可可工坊以友善農法栽種可可、推動食農教育與身障就業
整理＝編輯部來自屏東賽嘉部落的達魯法樂可可工坊，透過草生栽培…
2025-04-29 09:18:18 | 食力foodNEXT -
![【食聞】寵物關節的保養 近年受矚目的「綠唇貝」產品該如何選擇？]()
【食聞】寵物關節的保養 近年受矚目的「綠唇貝」產品該如何選擇？
撰文＝食力企劃你家的寶貝狗、貓，是否隨著年齡漸長，常常老是待…
2025-04-29 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![全家便利商店DEI計畫揭密！從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節？]()
全家便利商店DEI計畫揭密！從溝通墊板到無豬肉標示 如何真正做到友善細節？
採訪・撰文＝林玉婷在多元、平等、共融（DEI）成為企業推動永…
2025-04-27 10:18:03 | 食力foodNEXT -
![18歲獨身來台前只懂棒球！隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標？]()
18歲獨身來台前只懂棒球！隱家日籍社長如何在8年間快速崛起、達成30歲10家店目標？
採訪＝林玉婷撰文＝鐘玉霞雖名為「隱」家拉麵，但是常態性大排長…
2025-04-27 09:18:02 | 食力foodNEXT -
每日兩份水果從早餐開始！不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康
![每日兩份水果從早餐開始！不僅提升營養、還能改善專注力與腸道健康]()
2025-04-25 09:18:15 | 食力foodNEXT
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![「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續]()
「灃食桌遊帶你玩」巡迴全台22校 桌遊x動畫帶你玩出永續
整理＝編輯部灃食公益飲食文化教育基金會2025年推出全新「灃…
2025-04-25 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康！如何正確攝取才不NG？]()
春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康！如何正確攝取才不NG？
整理＝編輯部2025年荔枝與龍眼花期盛開，使得荔枝蜂蜜與龍眼…
2025-04-25 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![寵物食品有害物質容許標準新修正！加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路]()
寵物食品有害物質容許標準新修正！加強黴菌毒素及重金屬汞管控 4/26起正式上路
整理＝編輯部農業部於2025年4月24日公告修正「寵物食品病…
2025-04-25 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![只重83克、碳排少84%！美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局]()
只重83克、碳排少84%！美國零售巨頭Target自有品牌葡萄酒導入紙酒瓶、掀起永續包裝量產新局
整理＝編輯部英國包裝公司Frugalpac推出的紙製酒瓶「F…
2025-04-25 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![日本缺米、台灣來救援！台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國]()
日本缺米、台灣來救援！台灣米供應日本團膳、期許成為日本首要優質稻米進口來源國
整理＝編輯部為了解我國稻米外銷日本現況與潛力，2025年4月…
2025-04-25 07:18:49 | 食力foodNEXT -
![【食聞】易瘦體質關鍵在腸道？促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」！]()
【食聞】易瘦體質關鍵在腸道？促進代謝、打擊內臟脂肪 就靠「後生元CECT8145」！
撰文＝食力企劃別以為外表纖瘦就代表有健康體態，有一種隱藏在體…
2025-04-25 07:18:04 | 食力foodNEXT -
現代種子諾亞方舟！種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎
![現代種子諾亞方舟！種苗場更新超過250個作物種原、奠定農業永續和發展基礎]()
2025-04-25 05:18:18 | 食力foodNEXT
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![台灣鮮乳價格是全球第二貴！消基會再次呼籲：國產乳價格應早日合理化]()
台灣鮮乳價格是全球第二貴！消基會再次呼籲：國產乳價格應早日合理化
整理＝編輯部紐西蘭進口液態乳2025年元月起零關稅來台，但市…
2025-04-25 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![中年大叔的創業奇幻之旅「大吉先生」用真食物做成與家人一同分享的美味蛋糕]()
中年大叔的創業奇幻之旅「大吉先生」用真食物做成與家人一同分享的美味蛋糕
內容提供＝大吉先生大吉先生的創辦人—萊恩（Ryan）與不萊恩…
2025-04-25 01:18:25 | 食力foodNEXT -
![從閨蜜到瑰秘的創業故事「瑰秘食光」用玫瑰花瓣醬開啟療癒系的美味旅程]()
從閨蜜到瑰秘的創業故事「瑰秘食光」用玫瑰花瓣醬開啟療癒系的美味旅程
內容提供＝瑰秘食光原本從事品牌行銷的Shirley，在歐洲期…
2025-04-25 01:18:03 | 食力foodNEXT -
![70年傳統小吃店的逆襲！蔡萬興老店從日常紮根、推動去紙化及食材管理落實永續]()
70年傳統小吃店的逆襲！蔡萬興老店從日常紮根、推動去紙化及食材管理落實永續
內容提供＝蔡萬興有限公司你知道嗎？創立於1953年的台北知名…
2025-04-24 11:18:02 | 食力foodNEXT -
![王座併購養心餐飲！斥資1億取得51%股權、進軍蔬食市場！]()
王座併購養心餐飲！斥資1億取得51%股權、進軍蔬食市場！
整理＝林玉婷近期餐飲市場接連傳出併購消息，繼王座餐飲的母集團…
2025-04-23 11:18:39 | 食力foodNEXT -
![友聚生機「2021社會企業」十年磨一劍 透過「梅好」實現共好永續]()
友聚生機「2021社會企業」十年磨一劍 透過「梅好」實現共好永續
內容提供＝友聚生機實業股份有限公司源起於2009年八八風災災…
2025-04-23 11:18:02 | 食力foodNEXT -
甜味蛋白是什麼？美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係
![甜味蛋白是什麼？美國新創Oobli用非洲果實打造無熱量甜味劑、重新定義糖與健康的關係]()
2025-04-23 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![台灣森林的巡守者：百年品牌「泉發蜂蜜」的自然承諾與永續行動]()
台灣森林的巡守者：百年品牌「泉發蜂蜜」的自然承諾與永續行動
內容提供＝泉發蜂蜜行有限公司說到台灣的百年蜂蜜品牌，泉發蜂蜜…
2025-04-23 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![明星配角商品的華麗升級！餐飲業為什麼都在玩「綠葉經濟學」？]()
明星配角商品的華麗升級！餐飲業為什麼都在玩「綠葉經濟學」？
這幾年很流行一個語法「被XXX耽誤的XXX專賣店」這個謎因句…
2025-04-22 09:18:40 | 食力foodNEXT -
![【食聞】響應世界地球日 從一杯植物奶開始！新時代的永續飲食選擇]()
【食聞】響應世界地球日 從一杯植物奶開始！新時代的永續飲食選擇
撰文＝食力企劃4月22日是世界地球日，為了保護地球，你做了哪…
2025-04-22 09:18:31 | 食力foodNEXT -
![讓清潔回歸「安全」初心！專訪淨毒五郎創辦人鄭伊伶：從100萬創業 走出10年永續品牌路]()
讓清潔回歸「安全」初心！專訪淨毒五郎創辦人鄭伊伶：從100萬創業 走出10年永續品牌路
採訪・撰文＝童儀展在食品安全備受關注的時代，「吃什麼」之外，…
2025-04-22 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![她不是名廚、卻成為米其林星廚的導師！正寬法師如何用食物喚醒內在與大自然的連結？]()
她不是名廚、卻成為米其林星廚的導師！正寬法師如何用食物喚醒內在與大自然的連結？
採訪・撰文＝林玉婷「在餐會一開始從走道那端走到這裡，一步步走…
2025-04-21 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![從珍稀松露到減糖救世主！「蜂蜜松露甜味劑」問世 天然高甜無熱量、有望2026年全球上市]()
從珍稀松露到減糖救世主！「蜂蜜松露甜味劑」問世 天然高甜無熱量、有望2026年全球上市
整理＝編輯部來自匈牙利與中歐地區的「蜂蜜松露（Mattiro…
2025-04-21 09:18:03 | 食力foodNEXT -
解決菇農勞動力短缺問題 農試所研發小型菇類堆肥發酵裝置、達到75％省力和省工！
![解決菇農勞動力短缺問題 農試所研發小型菇類堆肥發酵裝置、達到75％省力和省工！]()
2025-04-21 05:19:05 | 食力foodNEXT
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![擔心吃太多超加工食品影響健康？美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！]()
擔心吃太多超加工食品影響健康？美國MGB醫院開發AI資料庫幫你解讀食品加工程度！
我們經常聽到醫生建議，或者讀到健康書籍警告：不要吃「超加工食…
2025-04-20 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![美國關稅戰背後的品牌生存戰：ESG是打開國際市場的基本門票！]()
美國關稅戰背後的品牌生存戰：ESG是打開國際市場的基本門票！
就在2025年4月10日美國又出招了，面對來自全球市場和商界…
2025-04-19 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![微生物也能在太空工作？MIT「宇宙味噌」成功發酵、開啟全新宇宙風味學！]()
微生物也能在太空工作？MIT「宇宙味噌」成功發酵、開啟全新宇宙風味學！
整理＝編輯部隨著太空探索進入長期載人任務階段，如何確保宇航員…
2025-04-19 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![卡夫亨氏首攻植物基甜點市場！旗下品牌Jell-O推出燕麥奶巧克力布丁、滿足乳糖不耐症客群]()
卡夫亨氏首攻植物基甜點市場！旗下品牌Jell-O推出燕麥奶巧克力布丁、滿足乳糖不耐症客群
整理＝編輯部根據美國食品產業媒體Food Dive報導，國際…
2025-04-18 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![城市裡的野食革命！三小市集進駐SOGO復興館 《地方野食力》展40個品牌「土地系選物」帶你環島一圈]()
城市裡的野食革命！三小市集進駐SOGO復興館 《地方野食力》展40個品牌「土地系選物」帶你環島一圈
整理＝編輯部在城市裡生活久了，我們習慣了便利的外送卻越來越少…
2025-04-18 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![2025年雨水充足、桂竹筍盛產中！嘗鮮趁當季 低卡高纖適合各種料理搭配]()
2025年雨水充足、桂竹筍盛產中！嘗鮮趁當季 低卡高纖適合各種料理搭配
整理＝編輯部清明節以後正是桂竹筍採收的季節，全台桂竹筍尤以苗…
2025-04-18 05:18:03 | 食力foodNEXT -
世界首批人工培育的土魠魚種魚！水試所研發破記錄、有望達到「完全養殖」
![世界首批人工培育的土魠魚種魚！水試所研發破記錄、有望達到「完全養殖」]()
2025-04-17 09:18:10 | 食力foodNEXT
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以冷壓果汁爆紅的「金利食安」5月掛牌上櫃！擬擴大業務市場並出口國外
整理＝林玉婷金利食安科技股份有限公司（股票代號：7743）於…
2025-04-17 09:18:04 | 食力foodNEXT
