布局下一個10年的零售力！7-ELEVEN用純影像AI降低成本、擴大未來店可複製性
整理＝編輯部7-ELEVEN為進一步探索未來超商可能，自20…
2025-11-14 09:18:21 | 食力foodNEXT-
![布局下一個10年的零售力！7-ELEVEN用純影像AI降低成本、擴大未來店可複製性]()
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![每天省3.5小時工時、13噸水！台灣首款乳牛清糞機器人助攻智慧畜牧轉型]()
每天省3.5小時工時、13噸水！台灣首款乳牛清糞機器人助攻智慧畜牧轉型
整理＝編輯部農業部畜產試驗所（簡稱畜試所）與工業技術研究院合…
2025-11-14 09:18:08 | 食力foodNEXT -
![飛機餐成旅日第一站！清酒、懷石、地方食材成航空公司新王牌]()
飛機餐成旅日第一站！清酒、懷石、地方食材成航空公司新王牌
撰文＝編輯部日本政府觀光局（Japan National T…
2025-11-14 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![解禁後全面強化！寄遞豬肉重罰上路、邊境查驗升級、廚餘政策加嚴 三大防線守住非洲豬瘟]()
解禁後全面強化！寄遞豬肉重罰上路、邊境查驗升級、廚餘政策加嚴 三大防線守住非洲豬瘟
撰文＝林玉婷在台中梧棲案例場疫情成功被控制後，台灣正式進入非…
2025-11-14 07:18:40 | 食力foodNEXT -
![悠由數據結合AI與衛星數據重塑農業 勇奪創業世界盃全球第五、亞洲第一]()
悠由數據結合AI與衛星數據重塑農業 勇奪創業世界盃全球第五、亞洲第一
整理＝編輯部AI智慧農業新創公司悠由數據（DATAYOO）代…
2025-11-14 07:18:33 | 食力foodNEXT -
![突破歐洲長年壟斷！台灣隊世界盃聖誕麵包大賽5項奪冠、勇摘世界第一]()
突破歐洲長年壟斷！台灣隊世界盃聖誕麵包大賽5項奪冠、勇摘世界第一
整理＝編輯部台灣烘焙實力再度被國際看見！被譽為「聖誕麵包界奧…
2025-11-14 07:18:09 | 食力foodNEXT -
全家攻微型商圈！科技店4.0導入AI鏡頭與無感支付 結帳直接走人
![全家攻微型商圈！科技店4.0導入AI鏡頭與無感支付 結帳直接走人]()
2025-11-14 07:18:05 | 食力foodNEXT
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![台灣高血糖盛行率達12.8％！「穩糖5招」助逆轉糖尿病前期]()
台灣高血糖盛行率達12.8％！「穩糖5招」助逆轉糖尿病前期
整理＝編輯部根據國民健康署（簡稱國健署）「2019～2023…
2025-11-14 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![「C碼」雞蛋不安全？非籠飼蛋比較健康？10大雞蛋迷思一次破解！]()
「C碼」雞蛋不安全？非籠飼蛋比較健康？10大雞蛋迷思一次破解！
採訪・撰文＝林玉婷彰化文雅畜牧場雞蛋檢出芬普尼，引發社會對「…
2025-11-13 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![超商調酒打開年輕市場！「冰結」靠社群討論與創意混搭成話題常勝軍]()
超商調酒打開年輕市場！「冰結」靠社群討論與創意混搭成話題常勝軍
調酒給人的印象一直有別於啤酒的接地氣感，是一種高級有質感的選…
2025-11-13 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![台灣蜂蜜寫下傳奇！全球唯一橫掃「世界四大美食獎」的品牌誕生]()
台灣蜂蜜寫下傳奇！全球唯一橫掃「世界四大美食獎」的品牌誕生
撰文=食力企劃情人蜂蜜以「純淨、天然、安全」為核心，透過嚴格…
2025-11-13 05:18:04 | 食力foodNEXT -
![彰化文雅牧場雞蛋與羽毛再驗出芬普尼 裁罰12萬元並移送檢調追查污染來源]()
彰化文雅牧場雞蛋與羽毛再驗出芬普尼 裁罰12萬元並移送檢調追查污染來源
整理＝編輯部有關衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）執行「20…
2025-11-12 11:18:02 | 食力foodNEXT -
![低海拔也能種出精品豆！台灣首個自育咖啡品種「台農1號」 誕生]()
低海拔也能種出精品豆！台灣首個自育咖啡品種「台農1號」 誕生
整理＝編輯部農業部農業試驗所（簡稱農試所）育成台灣第一個本土…
2025-11-12 09:18:29 | 食力foodNEXT -
以在地果香釀出台灣風土！「2025台灣醞釀」嚴選果酒登場南港酒展
![以在地果香釀出台灣風土！「2025台灣醞釀」嚴選果酒登場南港酒展]()
2025-11-12 09:18:28 | 食力foodNEXT
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![從餐桌啟動氣候行動！里仁推「小米狂熱」策展 以在地雜糧打造台灣糧食韌性]()
從餐桌啟動氣候行動！里仁推「小米狂熱」策展 以在地雜糧打造台灣糧食韌性
整理＝編輯部當氣候變遷帶來乾旱、洪水與糧食危機，重新思考「我…
2025-11-12 09:18:22 | 食力foodNEXT -
![產量稀少、香氣濃郁！台灣首波完熟奇異果開賣 酸甜比例完美再升級]()
產量稀少、香氣濃郁！台灣首波完熟奇異果開賣 酸甜比例完美再升級
整理＝編輯部奇異果富含營養廣為人知，很多消費者可能不知道台灣…
2025-11-12 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![外觀不完美的蘋果再利用！日本KIRIN推「浪費可惜」飲品支持果農]()
外觀不完美的蘋果再利用！日本KIRIN推「浪費可惜」飲品支持果農
撰文＝編輯部在日本的蘋果重鎮長野與青森，每到秋冬產季，富士蘋…
2025-11-12 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![韓國便利商店成外國旅客旅遊熱點 「即食韓食」正改變旅韓飲食習慣]()
韓國便利商店成外國旅客旅遊熱點 「即食韓食」正改變旅韓飲食習慣
撰文＝編輯部根據韓國觀光公社（Korea Tourism O…
2025-11-11 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![吃巧克力能讓大腦更清醒？日本研究揭澀味類黃酮可啟動神經覺醒反應]()
吃巧克力能讓大腦更清醒？日本研究揭澀味類黃酮可啟動神經覺醒反應
撰文＝編輯部當你啜飲一口紅酒或咬下一塊黑巧克力時，那股令人難…
2025-11-10 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![雞蛋批號「I47045」請停止食用並退貨！食藥署：即日起芬普尼問題牧場逐批檢驗放行]()
雞蛋批號「I47045」請停止食用並退貨！食藥署：即日起芬普尼問題牧場逐批檢驗放行
撰文＝林玉婷彰化縣衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監…
2025-11-10 07:18:03 | 食力foodNEXT -
冷鏈時代仍不被取代！罐頭食品以「便利、文化、永續」重塑存在感
![冷鏈時代仍不被取代！罐頭食品以「便利、文化、永續」重塑存在感]()
2025-11-10 01:18:03 | 食力foodNEXT
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![日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代]()
日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代
撰文＝編輯部面對健康意識高漲與功能性食品市場競爭白熱化，日本…
2025-11-09 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![彰化白殼雞蛋驗出禁用農藥芬普尼 15萬顆流向9縣市急下架回收]()
彰化白殼雞蛋驗出禁用農藥芬普尼 15萬顆流向9縣市急下架回收
整理＝林玉婷食品藥物管理署（簡稱食藥署）聯合地方政府衛生局執…
2025-11-09 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![平價葡萄酒Barefoot Wine換新裝！進軍TikTok、用AI行銷擁抱Z世代文化]()
平價葡萄酒Barefoot Wine換新裝！進軍TikTok、用AI行銷擁抱Z世代文化
撰文＝編輯部隸屬於美國最大葡萄酒企業 E. & J. Gal…
2025-11-09 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![澳洲成全球第三個培養肉合法國！培養鵪鶉肉端上家庭餐桌]()
澳洲成全球第三個培養肉合法國！培養鵪鶉肉端上家庭餐桌
撰文＝編輯部隨著食品科技浪潮席捲全球，澳洲正式迎來培養肉新紀…
2025-11-08 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟防疫成果達成階段性任務 陳駿季：目標重返「非疫國」地位]()
非洲豬瘟防疫成果達成階段性任務 陳駿季：目標重返「非疫國」地位
整理＝編輯部非洲豬瘟中央災害應變中心（簡稱應變中心）於202…
2025-11-07 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清：為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言]()
全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清：為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
整理＝編輯部行動支付平台「全支付」近期爆出多起盜刷事件，引發…
2025-11-07 09:18:04 | 食力foodNEXT -
創意與真實的界線：可口可樂AI聖誕影片掀品牌溝通新思考
![創意與真實的界線：可口可樂AI聖誕影片掀品牌溝通新思考]()
2025-11-07 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![從香菇到蜂蜜、金線連 林下經濟帶動青年返鄉、創造1.5億產值]()
從香菇到蜂蜜、金線連 林下經濟帶動青年返鄉、創造1.5億產值
整理＝編輯部為以森林生態系服務嘉惠山村經濟，農業部林業及自然…
2025-11-07 07:18:27 | 食力foodNEXT -
![TQF協會簽署台日3項MOU 助力機能性食品研發與國際接軌]()
TQF協會簽署台日3項MOU 助力機能性食品研發與國際接軌
整理＝編輯部台灣優良食品發展協會（Total Quality…
2025-11-07 07:18:26 | 食力foodNEXT -
![台日學童共享在地風味午餐！打拋肉與豆乳味噌湯跨國上桌 深化食育與農業交流]()
台日學童共享在地風味午餐！打拋肉與豆乳味噌湯跨國上桌 深化食育與農業交流
整理＝編輯部為促進校園使用國產可溯源食材，農業部農糧署連續3…
2025-11-07 07:18:16 | 食力foodNEXT -
![從校園午餐打開國際市場！台灣香蕉接棒鳳梨與芒果 進入茨城縣223校園餐桌]()
從校園午餐打開國際市場！台灣香蕉接棒鳳梨與芒果 進入茨城縣223校園餐桌
整理＝編輯部農業部與日本笠間台灣辦事處攜手推動「台灣優質水果…
2025-11-07 07:18:05 | 食力foodNEXT -
![代謝健康從一餐開始！佳格健康營養研究所揭上班族三大NG行為]()
代謝健康從一餐開始！佳格健康營養研究所揭上班族三大NG行為
整理＝編輯部代謝力不是中年後才該關注！台灣基層糖尿病學會陳宏…
2025-11-07 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![第二屆Mondelēz當代新銳甜點獎揭曉！台北福華奪企業首獎、Flügel Studio與Butter’s Sweets分獲品牌與新銳組冠軍]()
第二屆Mondelēz當代新銳甜點獎揭曉！台北福華奪企業首獎、Flügel Studio與Butter’s Sweets分獲品牌與新銳組冠軍
整理＝編輯部由國際指標性食品龍頭億滋台灣（Mondelēz …
2025-11-06 09:18:15 | 食力foodNEXT -
「肉肉大米」為何引爆抵制潮？品牌社群經營踩到哪個地雷？
![「肉肉大米」為何引爆抵制潮？品牌社群經營踩到哪個地雷？]()
2025-11-06 09:18:11 | 食力foodNEXT
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![金色三麥×必勝客×林聰明沙鍋魚頭等重磅講者齊聚！「2025飲食創新大論壇」早鳥優惠只到11/11！]()
金色三麥×必勝客×林聰明沙鍋魚頭等重磅講者齊聚！「2025飲食創新大論壇」早鳥優惠只到11/11！
撰文＝編輯部被譽為「飲食產業奧斯卡獎」的權威評鑑「食創獎」由…
2025-11-06 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![WHO警告全球鹽攝取超標兩倍 食品業掀起減鈉創新浪潮]()
WHO警告全球鹽攝取超標兩倍 食品業掀起減鈉創新浪潮
撰文＝編輯部隨著民眾對高鹽攝取與心臟疾病關聯的認識加深，「減…
2025-11-06 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![益人erom生食2.0：在快節奏裡找回食物最初的力量]()
益人erom生食2.0：在快節奏裡找回食物最初的力量
內容提供=erom益人生食erom益人生食2.0一杯獲取11…
2025-11-06 05:18:04 | 食力foodNEXT -
![日本食品輸出展冬季展12/3～12/5開展！為全球打開通往日本食品產業的大門]()
日本食品輸出展冬季展12/3～12/5開展！為全球打開通往日本食品產業的大門
內容提供=日本食品輸出展RX Japan主辦的「日本食品輸出…
2025-11-06 01:18:04 | 食力foodNEXT -
![設備商解密！人機完美共作 餐飲圈「缺人」時代的策略解方]()
設備商解密！人機完美共作 餐飲圈「缺人」時代的策略解方
內容提供=台新餐飲設備股份有限公司餐飲圈缺人已成為不得不爭的…
2025-11-05 11:18:04 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟解封後的新課題：餐飲業如何以創新與信任重塑「台灣豬」價值]()
非洲豬瘟解封後的新課題：餐飲業如何以創新與信任重塑「台灣豬」價值
台灣的餐飲文化向來與「豬」密不可分。無論是熱騰騰的滷肉飯、香…
2025-11-05 10:18:16 | 食力foodNEXT -
非洲豬瘟疫情受控 陳駿季：11/6中午12時起可運載活豬、11/7零時恢復屠宰與拍賣
![非洲豬瘟疫情受控 陳駿季：11/6中午12時起可運載活豬、11/7零時恢復屠宰與拍賣]()
2025-11-05 10:18:07 | 食力foodNEXT
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![湧動的靜流！屏東南島文化節以餐桌、策展、行動藝術打造流動的文化場景]()
湧動的靜流！屏東南島文化節以餐桌、策展、行動藝術打造流動的文化場景
整理＝編輯部屏東，不只熱情，更是一股持續湧動的文化力量！延續…
2025-11-05 09:18:15 | 食力foodNEXT -
![京站以2億取得「京饌餐旅」67%股份 攜手百八魚場展開多角化經營新佈局]()
京站以2億取得「京饌餐旅」67%股份 攜手百八魚場展開多角化經營新佈局
整理＝編輯部京站時尚廣場於2025年11月3日下午，與百八魚…
2025-11-05 09:18:14 | 食力foodNEXT -
![咸豐草變身隨手茶包 農試所以機能配方打造清香溫潤草本飲]()
咸豐草變身隨手茶包 農試所以機能配方打造清香溫潤草本飲
整理＝編輯部為推廣咸豐草的多元應用，農業部農業試驗所（簡稱農…
2025-11-05 09:18:10 | 食力foodNEXT -
![僅18%棕櫚油可追溯源頭 歐盟反毀林新法逼企業加速改革]()
僅18%棕櫚油可追溯源頭 歐盟反毀林新法逼企業加速改革
撰文＝編輯部由倫敦動物學會（ZSL）於2025年10月31日…
2025-11-05 09:18:09 | 食力foodNEXT -
![無糖、高蛋白成新主流 豆漿從傳統早餐飲品變身健康風潮代表]()
無糖、高蛋白成新主流 豆漿從傳統早餐飲品變身健康風潮代表
最近在超商飲料架上觀察到一個很有趣的現象，各種主打無糖、高纖…
2025-11-05 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![再生農業飼養火雞更營養 Omega-3高出79％、碳足跡更低]()
再生農業飼養火雞更營養 Omega-3高出79％、碳足跡更低
撰文＝編輯部感恩節前夕，當美國家庭準備端上烤得金黃的火雞時，…
2025-11-05 09:18:02 | 食力foodNEXT -
美國乳蛋白為何成為食品開發新寵？從供應鏈到創新應用全面解析
![美國乳蛋白為何成為食品開發新寵？從供應鏈到創新應用全面解析]()
2025-11-04 11:18:04 | 食力foodNEXT
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![餐飲品牌成零售戰場關鍵：百貨與購物中心搶攻消費者心占率]()
餐飲品牌成零售戰場關鍵：百貨與購物中心搶攻消費者心占率
在美國關稅大戰的時候，世界各國許多製造生產甚至農產品的產業，…
2025-11-04 09:18:07 | 食力foodNEXT -
![每個美國人每年丟棄約73公斤食物！報告指出忙碌生活讓冰箱變垃圾桶]()
每個美國人每年丟棄約73公斤食物！報告指出忙碌生活讓冰箱變垃圾桶
撰文＝編輯部在美國，約31％的食物供應最終被浪費。根據世界資…
2025-11-04 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![歐洲橄欖油爆發信任危機 專家：掺假風險升、標示更混亂]()
歐洲橄欖油爆發信任危機 專家：掺假風險升、標示更混亂
撰文＝編輯部近兩年，歐盟橄欖油價格創下歷史高點，但近期已出現…
2025-11-04 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![2026年起乳牛死亡保險全面強制化 政府補助保費成、酪農每頭僅負擔925元]()
2026年起乳牛死亡保險全面強制化 政府補助保費成、酪農每頭僅負擔925元
整理＝編輯部家畜產業面對國際新興疫情帶來的飼育經營風險，以及…
2025-11-04 01:18:06 | 食力foodNEXT -
![廚餘沒蒸煮、涉塗改銷毀化製三聯單！台中梧棲豬場業者遭羈押禁見]()
廚餘沒蒸煮、涉塗改銷毀化製三聯單！台中梧棲豬場業者遭羈押禁見
整理＝編輯部台中市梧棲區一處養豬場於2025年10月21日檢…
2025-11-04 01:18:04 | 食力foodNEXT -
![從燃氣鍋爐轉向電化蒸氣 啤酒巨頭New Belgium、Diageo開啟釀造零碳革命]()
從燃氣鍋爐轉向電化蒸氣 啤酒巨頭New Belgium、Diageo開啟釀造零碳革命
撰文＝編輯部啤酒製造廠的蒸氣，是從糖化、煮沸到殺菌等各環節的…
2025-11-03 09:18:04 | 食力foodNEXT -
氣候風險不再是咖啡殺手！墨西哥啟動全球首個細胞培養咖啡計畫
![氣候風險不再是咖啡殺手！墨西哥啟動全球首個細胞培養咖啡計畫]()
2025-11-03 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![非洲豬瘟疫調結果出爐！台中案場的廚餘蒸煮疏失應為主要傳染源]()
非洲豬瘟疫調結果出爐！台中案場的廚餘蒸煮疏失應為主要傳染源
整理＝林玉婷非洲豬瘟中央災害應變中心（應變中心）2025年1…
2025-11-03 07:18:04 | 食力foodNEXT -
![免費吃零食、喝飲料還有橄欖油試用？食驗室會員限定體驗熱烈招募中]()
免費吃零食、喝飲料還有橄欖油試用？食驗室會員限定體驗熱烈招募中
撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要…
2025-11-03 03:18:04 | 食力foodNEXT -
![【2025食創獎入圍名單揭曉】47件創新方案登上飲食奧斯卡舞台 12/11頒獎典禮揭曉星等榮耀]()
【2025食創獎入圍名單揭曉】47件創新方案登上飲食奧斯卡舞台 12/11頒獎典禮揭曉星等榮耀
採訪・撰文＝余麗姿擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一…
2025-11-03 01:18:02 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟防疫邁入第三階段 中央啟動高規格「清零行動」]()
非洲豬瘟防疫邁入第三階段 中央啟動高規格「清零行動」
整理＝林玉婷非洲豬瘟中央災害應變中心與中央前進應變所2025…
2025-11-02 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![果蔬原料大躍進！從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值]()
果蔬原料大躍進！從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值
撰文＝編輯部「潔淨標章clean label」浪潮正推動果蔬…
2025-11-01 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![「智慧脂肪」取代棕櫚油？新創Fattastic與味之素合作研發永續脂肪替代技術]()
「智慧脂肪」取代棕櫚油？新創Fattastic與味之素合作研發永續脂肪替代技術
撰文＝編輯部在植物基食品市場快速成長、棕櫚油與椰子油的永續爭…
2025-10-31 09:18:04 | 食力foodNEXT -
不只是含糖飲料有害！研究揭代糖飲料讓肝病風險飆升60%
![不只是含糖飲料有害！研究揭代糖飲料讓肝病風險飆升60%]()
2025-10-31 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![國軍進駐非洲豬瘟台中案例場！增援80人清潔支援、化學兵待命全面消毒]()
國軍進駐非洲豬瘟台中案例場！增援80人清潔支援、化學兵待命全面消毒
整理＝編輯部非洲豬瘟中央前進應變所於2025年10月31日表…
2025-10-31 07:18:26 | 食力foodNEXT -
![從飲食到永續：嘉義市成人食農教育的多元實踐]()
從飲食到永續：嘉義市成人食農教育的多元實踐
撰文=食力企劃食在地吃當季：幸福米、幸福果在嘉義嘉義市政府舉…
2025-10-31 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟防疫進入關鍵期 中央疫調團徹夜追查、民間捐檢測試劑助鎖定台中案例場]()
非洲豬瘟防疫進入關鍵期 中央疫調團徹夜追查、民間捐檢測試劑助鎖定台中案例場
整理＝編輯部非洲豬瘟中央前進應變所（簡稱應變所）2025年1…
2025-10-30 10:18:03 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟防疫第二輪！中央啟動疫調團隊支援地方、擴大追查關聯場並加強消毒稽查化製場車]()
非洲豬瘟防疫第二輪！中央啟動疫調團隊支援地方、擴大追查關聯場並加強消毒稽查化製場車
整理＝編輯部非洲豬瘟中央災害應變中心（簡稱應變中心）持續運作…
2025-10-30 09:18:28 | 食力foodNEXT -
![網傳「農業部販售噴霧器」是假影片！中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言]()
網傳「農業部販售噴霧器」是假影片！中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
整理＝編輯部非洲豬瘟中央前進應變所（簡稱應變所）2025年1…
2025-10-30 09:18:23 | 食力foodNEXT -
![微生物科技顛覆寵物零食市場！狗狗腸胃更健康、碳排少9成]()
微生物科技顛覆寵物零食市場！狗狗腸胃更健康、碳排少9成
撰文＝編輯部在永續飲食與功能性食品熱潮延燒至寵物市場之際，英…
2025-10-30 09:18:20 | 食力foodNEXT -
非洲豬瘟防疫新制上路！取消紅綠線通關、入境行李100%X光檢查、AI即時掃描電商商品預防性下架
![非洲豬瘟防疫新制上路！取消紅綠線通關、入境行李100%X光檢查、AI即時掃描電商商品預防性下架]()
2025-10-30 09:18:03 | 食力foodNEXT
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![胺基酸品質媲美蛋與肉！馬鈴薯蛋白挑戰豌豆與大豆蛋白市場地位]()
胺基酸品質媲美蛋與肉！馬鈴薯蛋白挑戰豌豆與大豆蛋白市場地位
撰文＝編輯部隨著健康飲食與低過敏蛋白需求持續升溫，馬鈴薯蛋白…
2025-10-30 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![外表不胖也可能肌少！「肌少型肥胖」成銀髮族隱形殺手 死亡風險恐增184％]()
外表不胖也可能肌少！「肌少型肥胖」成銀髮族隱形殺手 死亡風險恐增184％
整理＝編輯部「肌少症」是造成老年失能的主要原因，特徵為肌肉質…
2025-10-29 09:18:06 | 食力foodNEXT -
![嘉里大榮妨礙非洲豬瘟疫調遭重罰300萬並停業一週 屏東預防性封存相關肉品]()
嘉里大榮妨礙非洲豬瘟疫調遭重罰300萬並停業一週 屏東預防性封存相關肉品
整理＝編輯部2025年10月23日高雄衛生局接獲通報，彰化肉…
2025-10-29 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![平均每42分鐘就有1人中風！預防從飲食做起：低油、低鹽、低糖、高纖最關鍵]()
平均每42分鐘就有1人中風！預防從飲食做起：低油、低鹽、低糖、高纖最關鍵
整理＝編輯部腦血管疾病是國人十大死因第4位，平均每42分鐘有…
2025-10-29 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![阿里山上的咖啡莊園呼籲品種多元化 產量、品牌化及觀光也須提升]()
阿里山上的咖啡莊園呼籲品種多元化 產量、品牌化及觀光也須提升
採訪・撰文＝余麗姿青葉咖啡莊園園主、今年接任嘉義縣咖啡產業發…
2025-10-29 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![「咖啡王子」方政倫雙箭齊發 成立衛星莊園及台灣新品種征戰國際]()
「咖啡王子」方政倫雙箭齊發 成立衛星莊園及台灣新品種征戰國際
採訪・撰文＝余麗姿「衛星莊園模式持續招募中！還有人要一起幹大…
2025-10-29 05:18:48 | 食力foodNEXT -
咖啡界奧斯卡見證者 國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準 疾呼台灣咖啡不容缺席
![咖啡界奧斯卡見證者 國際評審劉玉嬌揭秘COE品評標準 疾呼台灣咖啡不容缺席]()
2025-10-29 05:18:37 | 食力foodNEXT
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![台灣咖啡國際競標2025年再創新高 COE經費補助陷爭議引發產業界震動]()
台灣咖啡國際競標2025年再創新高 COE經費補助陷爭議引發產業界震動
採訪・撰文＝余麗姿過去優質的咖啡豆十分難以取得，一群烘豆師在…
2025-10-29 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![「豬肉不能吃」是假消息！謠言擾亂防疫最重罰百萬]()
「豬肉不能吃」是假消息！謠言擾亂防疫最重罰百萬
整理＝林玉婷非洲豬瘟中央前進應變所2025年10月26日表示…
2025-10-28 09:18:51 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟案場疫調未交齊、清消還驗出病毒！中央點名台中市限時補報、落實SOP]()
非洲豬瘟案場疫調未交齊、清消還驗出病毒！中央點名台中市限時補報、落實SOP
整理＝林玉婷非洲豬瘟中央災害應變中心2025年10月27日召…
2025-10-28 09:18:44 | 食力foodNEXT -
![不再吞膠囊！金盞花導入創新萃取技術 打造「可食型葉黃素」甜點]()
不再吞膠囊！金盞花導入創新萃取技術 打造「可食型葉黃素」甜點
整理＝編輯部現代人手機不離身，長時間盯著螢幕，眼睛疲勞已成常…
2025-10-28 09:18:20 | 食力foodNEXT -
![可愛角色拯救被浪費的便當？日本全家以「淚目貼紙」改變即期品銷售心理]()
可愛角色拯救被浪費的便當？日本全家以「淚目貼紙」改變即期品銷售心理
撰文＝編輯部走進日本全家便利商店（FamilyMart），你…
2025-10-28 09:18:15 | 食力foodNEXT -
![日本最大台灣主題祭典回歸！熊本台灣祭2025再升級、50攤台灣夜市原汁重現]()
日本最大台灣主題祭典回歸！熊本台灣祭2025再升級、50攤台灣夜市原汁重現
整理＝編輯部日本九州最大規模的台灣主題活動「KUMAMOTO…
2025-10-28 09:18:02 | 食力foodNEXT -
從田間到世界餐桌！「彰化優鮮」用一口彰化味 打造屬於土地的品牌驕傲
![從田間到世界餐桌！「彰化優鮮」用一口彰化味 打造屬於土地的品牌驕傲]()
2025-10-27 11:18:02 | 食力foodNEXT
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![紐西蘭研發葉片蛋白新技術減碳97%！日本企業搶先導入食品應用]()
紐西蘭研發葉片蛋白新技術減碳97%！日本企業搶先導入食品應用
撰文＝編輯部日本乳製品原料供應商Lacto Japan宣布與…
2025-10-27 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![非洲豬瘟後的台灣挑戰：若全面終止廚餘養豬 資源循環如何重啟？]()
非洲豬瘟後的台灣挑戰：若全面終止廚餘養豬 資源循環如何重啟？
2025年10月，台中市傳出國內確診非洲豬瘟案例，震撼台灣畜…
2025-10-27 07:18:03 | 食力foodNEXT -
![葉黃素保健品無感原因大解析！tenland®「晶亮禮物」教您如何挑好的葉黃素保健品]()
葉黃素保健品無感原因大解析！tenland®「晶亮禮物」教您如何挑好的葉黃素保健品
撰文=食力企劃現代人的生活每天都離不開科技與影音的陪伴，葉黃…
2025-10-27 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![卓榮泰下令延長禁運10天 五大防疫方向啟動、第二輪疫調全面啟動]()
卓榮泰下令延長禁運10天 五大防疫方向啟動、第二輪疫調全面啟動
整理＝林玉婷因應台中梧棲豬場確診非洲豬瘟，自10月22日中午…
2025-10-26 10:18:03 | 食力foodNEXT -
![代謝健康新革命！從魚油到功能飲 新一代脂質科技讓DHA吸收率更高]()
代謝健康新革命！從魚油到功能飲 新一代脂質科技讓DHA吸收率更高
撰文＝編輯部在全球對代謝症候群與肥胖風險高度關注的此刻，瑞典…
2025-10-26 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![當隱密餐桌成為餐飲新戰場 黃仁勳也愛的「私廚經濟學」]()
當隱密餐桌成為餐飲新戰場 黃仁勳也愛的「私廚經濟學」
近來「私廚」因具備隱私、獨特與高端品味，成為政商名流與名人的…
2025-10-26 09:18:03 | 食力foodNEXT -
全球功能飲市場將達2485億美元！AI與微膠囊技術推動個人化營養潮流
![全球功能飲市場將達2485億美元！AI與微膠囊技術推動個人化營養潮流]()
2025-10-26 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![永續飼主新選擇！研究揭植物性狗糧碳排最低、營養表現與肉糧相當]()
永續飼主新選擇！研究揭植物性狗糧碳排最低、營養表現與肉糧相當
撰文＝編輯部英國諾丁漢大學（University of No…
2025-10-25 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![樂事洋芋片近百年最大變革！強調真實原料與農業永續、2025年底前去除人工添加物]()
樂事洋芋片近百年最大變革！強調真實原料與農業永續、2025年底前去除人工添加物
撰文＝編輯部PepsiCo旗下全球洋芋片領導品牌樂事（Lay…
2025-10-25 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![全球6成消費者看不懂成分表！英國研究指消費者渴望「能理解的標示」]()
全球6成消費者看不懂成分表！英國研究指消費者渴望「能理解的標示」
撰文＝編輯部英國食品與飲料市場研究與數據分析公司Lumina…
2025-10-25 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![梧棲養豬場確認分離出非洲豬瘟病毒！中央啟動國際通報、全台豬場10/26午前完成訪視]()
梧棲養豬場確認分離出非洲豬瘟病毒！中央啟動國際通報、全台豬場10/26午前完成訪視
整理＝林玉婷非洲豬瘟中央災害應變中心（簡稱應變中心）於10月…
2025-10-25 05:18:03 | 食力foodNEXT -
![智慧零售結合人文關懷 三商家購獲「高齡友善企業」肯定]()
智慧零售結合人文關懷 三商家購獲「高齡友善企業」肯定
整理＝編輯部三商家購股份有限公司榮獲「2025年度中高齡者暨…
2025-10-24 09:18:11 | 食力foodNEXT -
![台灣咖啡市場破500億！雀巢、貝納頌稱霸零售榜 冰飲甜飲成新戰場]()
台灣咖啡市場破500億！雀巢、貝納頌稱霸零售榜 冰飲甜飲成新戰場
隨著咖啡市場走向大眾化與精品化，連鎖店家和獨立品牌林立，咖啡…
2025-10-24 09:18:08 | 食力foodNEXT -
一年僅開22週 一棵樹就是一間餐廳！澳洲袋鼠島The Fig Tree的島嶼餐桌哲學
![一年僅開22週 一棵樹就是一間餐廳！澳洲袋鼠島The Fig Tree的島嶼餐桌哲學]()
2025-10-24 09:18:02 | 食力foodNEXT
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![非洲豬瘟不是人畜共通病、加熱可滅毒 食藥署：違法用病豬肉最高罰2億]()
非洲豬瘟不是人畜共通病、加熱可滅毒 食藥署：違法用病豬肉最高罰2億
整理＝編輯部針對農業部宣布台中市通報疑似非洲豬瘟案例，食品藥…
2025-10-23 09:21:10 | 食力foodNEXT -
![超市變身健康場域！大全聯結合聯合醫院打造銀髮族「健康處方箋」新生活]()
超市變身健康場域！大全聯結合聯合醫院打造銀髮族「健康處方箋」新生活
整理＝編輯部台灣正式邁入高齡化社會，根據國發會預估，2025…
2025-10-23 09:21:04 | 食力foodNEXT -
![iCHEF開啟餐飲AI元年 推出「春嬌AI資料中台」整合POS、會員、氣象資料精準決策]()
iCHEF開啟餐飲AI元年 推出「春嬌AI資料中台」整合POS、會員、氣象資料精準決策
整理＝編輯部2025年10月21日智慧餐飲科技領導品牌iCH…
2025-10-23 09:20:59 | 食力foodNEXT -
![從實驗室長出的草莓細胞 以色列新創打造抗氧化新配方]()
從實驗室長出的草莓細胞 以色列新創打造抗氧化新配方
撰文＝編輯部在功能性食品與營養補充品競爭激烈的今日，一顆草莓…
2025-10-23 09:20:27 | 食力foodNEXT -
![橄欖油挑選懶人包，西班牙資深導遊解析橄欖油關鍵密碼]()
橄欖油挑選懶人包，西班牙資深導遊解析橄欖油關鍵密碼
撰文=食力企劃西班牙與橄欖樹的「千年之戀」王儷瑾是全西班牙唯…
2025-10-23 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![啟動非洲豬瘟最高防疫！全國禁宰禁運、廚餘禁養 環境部同步強化稽查與去化]()
啟動非洲豬瘟最高防疫！全國禁宰禁運、廚餘禁養 環境部同步強化稽查與去化
整理＝編輯部自2025年10月21日台中市梧棲區一間養豬場爆…
2025-10-23 07:18:03 | 食力foodNEXT -
台中疑似發生非洲豬瘟案例！195頭豬預防性撲殺、全國豬隻禁運5天
![台中疑似發生非洲豬瘟案例！195頭豬預防性撲殺、全國豬隻禁運5天]()
2025-10-22 11:18:04 | 食力foodNEXT
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![Rosé手拿50嵐、木村拓哉曬鳳梨酥！社群傳播正改寫台灣餐飲品牌的國際行銷力]()
Rosé手拿50嵐、木村拓哉曬鳳梨酥！社群傳播正改寫台灣餐飲品牌的國際行銷力
近年來，台灣餐飲品牌在國際舞台上逐漸獲得關注，除了產品本身的…
2025-10-22 09:18:47 | 食力foodNEXT -
![精釀啤酒第一股登場！金色三麥上櫃掛牌、八品牌聯手掀餐酒風潮]()
精釀啤酒第一股登場！金色三麥上櫃掛牌、八品牌聯手掀餐酒風潮
整理＝編輯部金色三麥2025年10月20日以承銷價101元正…
2025-10-22 09:18:46 | 食力foodNEXT -
![比台灣更有「德味」！菲律賓Solaire Resort打造東南亞最道地的德國啤酒節盛宴]()
比台灣更有「德味」！菲律賓Solaire Resort打造東南亞最道地的德國啤酒節盛宴
採訪・撰文＝童儀展（菲律賓馬尼拉採訪報導）德國，除了雙B汽車…
2025-10-22 09:18:29 | 食力foodNEXT -
![火鍋進化到「連麵都自己做」！荖子鍋Plus用一台製麵機重寫自助體驗]()
火鍋進化到「連麵都自己做」！荖子鍋Plus用一台製麵機重寫自助體驗
前幾天跟家人去板橋南雅愛買覓食，停好車走進三樓餐廳層，映入眼…
2025-10-22 09:18:28 | 食力foodNEXT -
![別等跌倒才知道骨鬆！骨質保健「5大關鍵習慣」一定要提早開始]()
別等跌倒才知道骨鬆！骨質保健「5大關鍵習慣」一定要提早開始
整理＝編輯部10月20日是「世界骨質疏鬆日」，65歲以上國人…
2025-10-22 09:18:17 | 食力foodNEXT -
![泡菜傳統高鹽飲食、青少年愛甜飲！韓國政府出手控糖減鈉]()
泡菜傳統高鹽飲食、青少年愛甜飲！韓國政府出手控糖減鈉
撰文＝編輯部韓國食品藥物安全處（MFDS）公布2019至20…
2025-10-21 09:18:02 | 食力foodNEXT -
不只是一杯茉莉花茶！花壇鄉農會用香氣打造在地飲食品牌
![不只是一杯茉莉花茶！花壇鄉農會用香氣打造在地飲食品牌]()
2025-10-21 03:18:03 | 食力foodNEXT
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![少肉多菜真的能救地球？最新研究：每年可救1500萬人、碳排減半！]()
少肉多菜真的能救地球？最新研究：每年可救1500萬人、碳排減半！
撰文＝編輯部一份由35個國家、70位頂尖專家共同撰寫、並於2…
2025-10-20 09:18:05 | 食力foodNEXT -
![卡夫亨氏用AI重塑番茄醬製造 「The Cookbook」讓150年知識重生]()
卡夫亨氏用AI重塑番茄醬製造 「The Cookbook」讓150年知識重生
撰文＝編輯部美國食品巨頭卡夫亨氏（Kraft Heinz）正…
2025-10-20 09:18:04 | 食力foodNEXT -
![黑莢病每年毀4成收成！基因編輯技術讓可可豆不再被病害吞噬]()
黑莢病每年毀4成收成！基因編輯技術讓可可豆不再被病害吞噬
撰文＝編輯部隨著氣候變遷與病害威脅加劇，可可樹生長環境越來越…
2025-10-20 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![荷爾蒙變化讓身體亮紅燈？「F4生活習慣」教妳吃對、動對、睡好渡過更年期]()
荷爾蒙變化讓身體亮紅燈？「F4生活習慣」教妳吃對、動對、睡好渡過更年期
整理＝編輯部根據成人預防保健服務結果顯示，45～55歲正值更…
2025-10-19 09:18:03 | 食力foodNEXT -
![費列羅擴張甜食帝國！從金莎、能多益到穀片 挑戰Hershey與Mars霸權]()
費列羅擴張甜食帝國！從金莎、能多益到穀片 挑戰Hershey與Mars霸權
撰文＝編輯部自2018年起，旗下擁有金莎榛果巧克力（Ferr…
2025-10-19 09:18:02 | 食力foodNEXT -
![乳牛也有AI保姆！從影像辨識到清糞機器人 智慧農業讓酪農更省力]()
乳牛也有AI保姆！從影像辨識到清糞機器人 智慧農業讓酪農更省力
整理＝編輯部為解決台灣農業面臨的氣候變遷、勞動力短缺及全球市…
2025-10-18 09:18:34 | 食力foodNEXT -
喉嚨乾、皮膚癢、老是咳？中醫教你秋天這樣養肺最有效
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2025-10-18 09:18:04 | 食力foodNEXT
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![台灣啟動「惜食超人總部」行動！串聯220家夥伴響應全球食物銀行氣候倡議]()
台灣啟動「惜食超人總部」行動！串聯220家夥伴響應全球食物銀行氣候倡議
整理＝編輯部為應對全球日益嚴峻的氣候變遷與飢餓危機，全球食物…
2025-10-17 09:18:02 | 食力foodNEXT
