2024-08-02 | 中央社
美食展登場 賴總統推薦台南牛肉湯
總統賴清德今天出席美食展致詞表示,台灣是美食天堂,各縣市美食比比皆是,他特別推薦台南牛肉湯。談到推動台灣觀光,總統說,可以藉由國際媒體行銷、打造22縣市觀光亮點與美食、跨領域合作等方式進行。
賴總統上午在總統府秘書長潘孟安等人陪同下出席「2024年台灣美食展開幕典禮」致詞表示,台灣真的是得天獨厚,國際社會公開肯認台灣是美食天堂,台灣美食有國際的也有在地的,國際美食包括日、韓、越南、印度、泰、法、德、西班牙等國料理,國際上知名的料理在台灣都吃得到。
他說,台灣料理從大江南北到在地都有,包括廣東菜、上海菜、福州菜等,各縣市美食比比皆是,台灣人很有福氣。
除了美食材料,他表示,農民辛苦耕作、不斷改良,品質非常好,冠軍級廚師也越來越多,許多年輕人把美食工作當作一生志業,不斷精進烹調技術,台灣人民非常幸福,生活在這個國土中,要吃什麼就有什麼。
總統表示,國際美食與在地美食還有一點不同,在地美食多一分味道,就是有文化的滋味。520就職典禮,他宴請國內外貴賓的國宴,取材22個縣市的招牌料理,讓國內外貴賓知道台灣的美食是什麼,進一步呈現台灣的在地文化。
總統說,現在正在舉行的巴黎文化奧運,文化奧運也有台灣在地美食。利用美食去講述台灣特有文化,每一個美食都有台灣獨特的故事。另外一點,在地美食更能夠發揮觀光的功能。
他表示,台灣以觀光立國,推動台灣觀光有幾個步驟,第一,打開台灣國際能見度,在國際媒體上行銷台灣,第2,22個縣市打造觀光亮點與美食,打造國內旅遊,也有推廣國外觀光客來台旅遊的效果。
賴總統提到,最近日本有一個節目行銷台灣夜市美食,以大腸包小腸為例,節目認為這是台灣人跟日本人都會喜歡的美食,因此特別介紹,他看了以後很感動也感謝日本,未來一定會有很多日本旅客來台會想吃大腸包小腸,每一縣市都有觀光景點和美食,都要凸顯出來。
第3,要跨領域合作,美食、景點跨領域,如嘉義、台南、屏東、高雄等各縣市跨區域共同合作行銷,效果一定會更好。
他說,身為前任台南市長不講一下台南美食有虧職守,牛肉湯是台南的新興美食,以前大家只記得棺材板、擔仔麵、碗粿等,現在賣牛肉湯的商家顧客大排長龍,歡迎大家到台南品嚐。
賴總統上午在總統府秘書長潘孟安等人陪同下出席「2024年台灣美食展開幕典禮」致詞表示,台灣真的是得天獨厚,國際社會公開肯認台灣是美食天堂,台灣美食有國際的也有在地的,國際美食包括日、韓、越南、印度、泰、法、德、西班牙等國料理,國際上知名的料理在台灣都吃得到。
他說,台灣料理從大江南北到在地都有,包括廣東菜、上海菜、福州菜等,各縣市美食比比皆是,台灣人很有福氣。
除了美食材料,他表示,農民辛苦耕作、不斷改良,品質非常好,冠軍級廚師也越來越多,許多年輕人把美食工作當作一生志業,不斷精進烹調技術,台灣人民非常幸福,生活在這個國土中,要吃什麼就有什麼。
總統表示,國際美食與在地美食還有一點不同,在地美食多一分味道,就是有文化的滋味。520就職典禮,他宴請國內外貴賓的國宴,取材22個縣市的招牌料理,讓國內外貴賓知道台灣的美食是什麼,進一步呈現台灣的在地文化。
總統說,現在正在舉行的巴黎文化奧運,文化奧運也有台灣在地美食。利用美食去講述台灣特有文化,每一個美食都有台灣獨特的故事。另外一點,在地美食更能夠發揮觀光的功能。
他表示,台灣以觀光立國,推動台灣觀光有幾個步驟,第一,打開台灣國際能見度,在國際媒體上行銷台灣,第2,22個縣市打造觀光亮點與美食,打造國內旅遊,也有推廣國外觀光客來台旅遊的效果。
賴總統提到,最近日本有一個節目行銷台灣夜市美食,以大腸包小腸為例,節目認為這是台灣人跟日本人都會喜歡的美食,因此特別介紹,他看了以後很感動也感謝日本,未來一定會有很多日本旅客來台會想吃大腸包小腸,每一縣市都有觀光景點和美食,都要凸顯出來。
第3,要跨領域合作,美食、景點跨領域,如嘉義、台南、屏東、高雄等各縣市跨區域共同合作行銷,效果一定會更好。
他說,身為前任台南市長不講一下台南美食有虧職守,牛肉湯是台南的新興美食,以前大家只記得棺材板、擔仔麵、碗粿等,現在賣牛肉湯的商家顧客大排長龍,歡迎大家到台南品嚐。
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