潭子知名壽司驚見蛆在鑽 台中食安處：若未改善處6萬以上罰鍰

CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中報導

台中市一名消費者在網路上發文，表示日前到某知名連鎖壽司店外帶，回家後竟發現扇貝壽司上疑似有蛆蟲在蠕動，且女兒已經吃掉3個壽司，店家雖承諾回收食物並退費，卻也質疑消費者「可能是沒有好好保存，導致食物變質」。台中巿食品藥物安全處今（27）日指出，有關潭子區某連鎖壽司產品發現異物，食安處已錄案，將前往稽查，若查獲不符合食品良好衛生規範準則項目，將要求業者限期改善，若未改善，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處提醒民眾，如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。

針對業者質疑是消費者問題，該名網友在Threads上表示，買完壽司後直接放進車廂，騎車回家僅約5至10分鐘，返家後女兒立即開盒食用，質疑蟲卵怎麼可能在短時間內孵化且開始活動？加上先生從事賣魚貨工作，懷疑就是東西不新鮮或品管出問題。她也表示，即使是知名品牌餐廳，食材安全依然不能掉以輕心，並提醒大家吃東西時務必仔細檢查。

對此，業者稍早致歉並發聲明稿回應，「我們始終重視食品安全，也非常在意每位顧客的用餐感受，目前內部已進行調查。對於此次事件我們深感抱歉。」針對該事件，後續會持續與顧客聯繫進行關心，事發後已立即啟動環境消毒防治，同時持續加強員工教育訓練，在餐點出餐時加強留意把關。

照片來源：翻攝Threads

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