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2024-03-07 | 今日新聞

台塑麻辣鍋底醬、沙茶醬都中了蘇丹紅!

台塑麻辣鍋底醬、沙茶醬都中了蘇丹紅!
台中市食安處稽查人員現場封存違規產品。(圖/台中市政府提供,2024.03.07)

[NOWnews今日新聞] 台中市追查蘇丹紅問題辣椒粉新流向,發現大肚區富達食品購入新北市保欣公司的問題辣椒粉約500多公斤,生產台塑麻辣鍋底醬、奶素台塑沙茶醬及台塑椒麻干貝醬等各式醬料、鍋底料及調理料包產品共10種,重量約7,320.84公斤,售出約2,829.3公斤給下游台塑餐飲美食調理公司,已通知全面下架停用。

台中市食安處追查保欣公司辣椒粉流向,發現富達食品購入保欣有效日期2026年10月9日(輸入申請書號碼:IFT13LK0663800)的問題辣椒粉,製成產品售給下游台塑餐飲美食調理公司。另太平區超農公司生產的極辣朝天椒,由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素3號,產品已全數下架停止販售或使用,並回收中。

此外,太平區超農公司生產的極辣朝天椒(產品批號為有效日期2025年6月4日、2025年6月17日、2025年7月17日、2025年8月5日、2025年8月17日等),由台北市政府衛生局抽驗檢出蘇丹色素3號。該公司使用的辣椒粉原料,向上游新北市閤香公司購入約6,450公斤,已使用約5,050公斤,共製成極辣朝天椒成品約5,090.7公斤,已售出約1342.2公斤給82家下游,包含台中市62家及外縣市20家(新北市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、南投縣、彰化縣、宜蘭縣、澎湖縣等8縣市),已通知全面下架停用,續前往下游稽查釐清中,防止問題產品流入市面。

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