兩岸國緯情》中國外送三強混戰：1元奶茶、百億補貼，台灣羨慕嗎？

「水能載舟，亦能覆舟。」這場中國大陸外送大戰提醒我們：當競爭消失，吃虧的永遠是消費者。台灣外送市場是否還有空間容納新挑戰者？是否有企業願意投身這場燒錢又殘酷的賽局？（圖/取自網路）

作者／倪國緯

今年春天，一場空前激烈的餐飲外送大戰在中國大陸全面爆發。原本由「美團」與「餓了麼」兩強穩坐龍頭的市場，因「京東」橫空出世而打破平衡。三大平台彼此攻防，不僅補貼、優惠齊發，更引發整個外送產業劇烈變化。這場戰爭，背後藏著的不只是補貼戰，更有深層的商業邏輯，值得台灣市場借鏡。

從電商走向即時配送的必然之路

京東以電商起家，專攻家電、3C、日用品，地位類似台灣的PChome、博客來，長年在大陸市場占有一席之地。它的最大優勢來自自建物流，能做到「今天下單、明（今）天到貨」（有些城市，今天下單，今天到貨；有些區域，今天下單，明天到貨），以快速與信賴打響口碑。然而，隨著中國電商市場逐漸飽和，拼多多、抖音電商等新勢力快速崛起，京東的成長動能逐年減弱，近幾年營收增幅已滑落至個位數。

更大的挑戰來自美團。這位原本專注「送吃的」的外送平台，近年積極轉型「送萬物」。透過「即時零售」，美團不只提供餐點配送，還能在30分鐘內送達生鮮、飲料、日用品，甚至3C商品。這舉動直接挑戰了京東的核心業務——「今天下單、明（今）天到貨」的承諾，已被美團的「半小時送達」超越。用戶開始把「快」的印象轉向美團，京東的用戶與市場份額正悄悄流失。

所以京東意識到必須出手，因為家電可能一年只買一次，但外送一天能叫三次。若不搶下高頻流量，京東未來恐怕連低頻生意也守不住。在這場「高頻」對「低頻」的戰爭中，京東進軍外送市場，成了防守也是進攻，成了保住流量入口的「保衛戰」。

三強混戰：搶人、搶商家、搶市場

為了迅速搶下市場份額，京東祭出一連串強勢條件：免收商家抽成（所謂「零傭金」）、替全職外送員繳交社會保險與住房基金（類似台灣的勞保、健保、勞退），還加碼推出巨額補貼，讓消費者只需幾塊人民幣就能買到咖啡、奶茶、速食。這些政策大大吸引了餐廳、騎手與消費者，短短兩個月，京東外賣日訂單量突破千萬單。

美團見狀迅速回擊，宣布未來三年投入一千億補貼應戰，同時強化「即時零售」與「外送」雙軌策略，進一步鞏固「30分鐘送達」的優勢。餓了麼也不甘落後，宣布追加百億補貼，並喊出「不打口水戰、只給真優惠」，力圖穩住基本盤。

短期紅利背後，藏著長期隱憂。（圖/取自網路）

這場戰爭，不僅是補貼戰，更是多年累積下來的競爭延伸。其實，京東與美團的角力早在幾年前就悄悄展開。當美團從「吃」跨向「買」，用戶習慣在美團上購買飲料、生活用品、小家電時，京東就嗅到危機：若「明（今）天到貨」無法抗衡「半小時送達」，未來用戶還有理由打開京東App嗎？

短期紅利，長期風險

對消費者而言，這場補貼大戰無疑是一場即時雨。1元奶茶、9.9元咖啡、超時免單、免運優惠，把人拉回外送市場初期的「黃金補貼時代」。大陸網友笑說：「不多點幾杯奶茶，好像賺不到平台的錢！」

但短期紅利背後，藏著長期隱憂。補貼戰靠燒錢換市佔，一旦補貼停止、價格回漲，市場可能回到高抽成、高配送費的舊有模式。商家、消費者的福利是長久還是曇花一現，端看平台能撐多久。

當市場失去挑戰者

台灣的外送市場，長期由Uber Eats與foodpanda兩家主導。前些時候兩家甚至傳出合併計畫，所幸公平會出手阻擋，否則今天恐怕只剩一家獨大。儘管未合併，市場競爭力道早已大不如前，優惠減少、運費增加、抽成提高，補貼紅利早已消失。

當市場只剩兩家，消費者的選擇就少了一半；當只剩一家，選擇幾乎不存在。（圖/取自網路）

中國這場外送大戰提醒我們：只有競爭，消費者才能受惠；只有挑戰者，平台才願意讓利。當市場缺少競爭者，價格只會慢慢墊高，服務只會逐步縮減，選擇只會越來越少。

看著中國消費者享有1元奶茶、超時免單、低傭金的時代，我們不免思考：台灣還有可能出現第三家挑戰者嗎？還有可能重現平台「搶人、搶商家、搶消費者」的局面嗎？

競爭是最後的公平

「水能載舟，亦能覆舟。」這場中國大陸外送大戰提醒我們：當競爭消失，吃虧的永遠是消費者。公平交易不只是法律條文，更是市場持續活力的基礎。

台灣外送市場是否還有空間容納新挑戰者？是否有企業願意投身這場燒錢又殘酷的賽局？沒人能預測。但可以確定的是：當市場只剩兩家，消費者的選擇就少了一半；當只剩一家，選擇幾乎不存在。

倪國緯，台灣出生長大，畢業於中興法商（現為台北大學），後赴美國雪城大學攻讀碩士，並在大陸北京大學攻讀博士。其父親1949年從昆明離開大陸，而兩個孩子卻在昆明出生，再加上他娶了一位大陸妻子，這段奇緣讓他對大陸的發展格外關注。在北京工作十餘年，先在兩岸合資公司，後來到大陸公司工作，與大陸員工相處融洽，深入了解他們的想法，對大陸的發展和百姓的生活有著獨特的見解和深刻的理解。倪國緯將藉由自己的經驗和知識，向大家介紹大陸的最新動態和發展趨勢，促進兩岸交流和理解。