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2021-12-22 | 行政院

主持食安會報 蘇揆:善用資訊科技加強國內外食品安全管理

行政院長蘇貞昌今(22)日主持「行政院食品安全會報」時表示,我國運用資訊科技強化食品輸入查驗,以及推動農產品標章及溯源制度,均已展現具體成效,如市售散裝雞蛋黏貼溯源標籤覆蓋率已高達100%。剛出爐的公投結果也顯示,國人對政府在萊豬開放進口後的食安把關措施亦深具信心。展望未來,相關部會應透過建立制度、提供獎勵誘因,以及藉由農會系統向農民說明推廣等方式,努力完成最後一哩路,並對國外進口產品建立嚴謹審查機制,以保障國人健康安全。蘇院長指出,此次會議是今(110)年度第4次召開,採視訊方式邀請外聘委員參與,感謝委員們撥冗出席。國人相當重視食品安全,目前食品品項已愈來愈豐富多元,而所面臨的食品安全問題也帶來愈來愈多挑戰,期許相關部會善用科技工具,找出好方法,提升政府執法效率,並杜絕不法,以保護國人健康安全。蘇院長表示,上週六(12月18日)公投結果出爐,其中反萊豬案不同意票大於同意票,代表國人對政府這一年來,在萊豬開放進口後所做的食安把關措施深具信心。政府對此確實做到「清楚標示,萊豬沒來,有萊必追」,一方面依科學證據,接軌國際標準,讓臺灣經貿走進國際;另一方面持續為國人安全、健康嚴格把關,並為提升國內養豬產業轉型升級,繼續努力。此次會議有「運用資訊科技精進食品安全管理效能」一案,由衛生福利部報告「食品輸入查驗申報電子化及風險核判智慧化之推動成效」,以及行政院農業委員會報告「標章及溯源農產品之進度及精進作為」。蘇院長聽取上述兩項報告後表示,臺灣面積雖小,但卻擁有極高的農民水準,目前國內農產品產銷履歷制度已達高標準,希望再努力找出方法及加強管理面,藉此更加精進。蘇院長指出,政府已陸續推動農業保險、國產食材「三章一Q」制度及建置農產品冷鏈系統,並從生產端到消費端、從產地到餐桌等研擬一系列措施與獎勵方法,請相關部會透過建立制度、提供獎勵誘因,以及藉由農會系統向農民說明推廣等方式,讓上述措施能夠徹底落實到位,並將此列為農會的考核與獎勵事項。此外,亦請參考各位委員的意見及借鏡國外經驗,讓相關制度貫徹執行、做得更好,進而增加農民競爭力,並讓國人與消費者吃得安心。蘇院長提到,每當農產品源頭發生問題時,居於市場末端的食品業者往往深受其害,並遭致消費者客訴,因此政府應善盡把關責任,同時也請相關食品業者與政府共同合作,讓損害降至最低。蘇院長強調,政府須建立制度,透過鼓勵、補助、說明、教育及考評等方式,落實食品安全管理,切勿讓不肖分子有機可趁,藉由混充商品賺取暴利。此外,也要整合衛福部與農委會等不同部會的標準與檢驗方法,並更新及採用最精準數據,以建立權威。針對農委會報告指出,自明(111)年1月1日起,將正式實施雞蛋噴印溯源標示政策,每顆洗選蛋均具完整生產業者資訊,可供消費者辨識雞蛋身分識別與查詢,蘇院長指出,我國推動農產品標章及溯源制度已具成效,例如日產量2,400萬顆的國產雞蛋,在市售散裝雞蛋黏貼溯源標籤部分,覆蓋率更達100%,並清楚標示生產日期,這並非每個國家都能做到,是臺灣值得驕傲的成績,也保護國人健康。儘管如此,近來國內農產品在市場販售端出現被國外進口產品混裝情形,且違法情形日益嚴重,對此,蘇院長強調,我國遵守世界自由貿易機制,但如同他所揭櫫「有萊必追」原則,國外進口產品亦應查驗清楚,請財政部、經濟部、法務部、衛福部食藥署及公平交易委員會等相關部會務必拿出辦法,不容此一情事再度發生,以確實保護國人健康。另外,針對「不肖業者混裝越南茶與臺灣茶,卻標示為臺灣茶」部分,蘇院長指出,外國進口茶混充本國優良茶已有一段時日,感謝農委會及衛福部分兩階段應用資料勾稽查緝相關業者,其中第二階段更以「秘密客」方式進行查緝,查獲違規案件比例分別為14.2%及29.5%,仍相當高。蘇院長表示,國人幾乎每天都會喝茶,混充茶不僅違法且暴利,更涉及偽造文書、偽造商品檢驗標識等刑責,倘有業者敢以身試法,請法務部及警政署一定依法嚴查嚴辦,而國人如進行舉報,也應給予獎勵,希望藉此遏止此一歪風。此外,因應農曆春節將至,民眾致贈茶禮的需求也逐漸增加,院長也請行政院食品安全辦公室等相關單位啟動相關機制並嚴格執行,絕不容許混充茶在市面上魚目混珠,或讓不肖分子利用不誠實手段牟利。蘇院長提到,品質愈好的商品,愈易遭到混冒,請經濟部及相關部會就各種商品混充情況嚴查嚴辦。政府因為對此事展現高效率,所以讓國人有信心,不但保障國內產品的安全性,對於國外進口產品也同樣建立嚴謹審查機制,請各部會持續就相關機制發揮應有的效能。最後,針對「加強研議巴拉刈等禁用農藥的回收機制及農藥販售業者管理責任」議案,蘇院長請農委會持續就相關農藥回收給予獎勵,儘量將市面或家中存有的巴拉刈等禁用農藥全面清除,並決議持續列管本案。

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