2024-07-21 | 自立晚報
雲林美食饗宴登場 張麗善北上行銷優質農漁畜產
【記者陳仁煦雲林報導】雲林縣府21日北上希望廣場舉辦「盛夏雲林 澎派饗宴」雲林縣農產推廣展售活動,張麗善縣長、農業處魏勝德處長帶領在地農民團體、產銷班、農民及業者北上,推薦雲林夏日最對時且品質優良豐富的農、漁、畜產品。
![雲林美食饗宴登場 張麗善北上行銷優質農漁畜產](https://news.pchome.com.tw/newsdata/public/idn/20240721/72157599710956224016.jpg)
張麗善在現場與名廚王祥富示範,利用雲林優質農、漁、畜產品,方便快速備好醬味海鮮蒸、日式茶鵝定食、香煎芋泥貢鴨一桌好料。飽滿文蛤搭配鮮嫩臺灣鯛魚做成鮮香滑嫩的醬味海鮮蒸;將西螺好米結合在地小麥做成的健康飯糰,加入熟花生、解凍茶鵝切片、搭配時蔬佐上鳳梨果醬,豐盛的日式茶鵝定食是色香味俱全的餐桌佳餚;而即食的鴨肉調理包,只要解凍將芋泥貢鴨放入鍋內微煎,再搭配時蔬擺盤,在家也能吃到宴客的美味名菜,邀請民眾一同品嚐雲林澎派的美好饗宴。
張麗善指出,雲林縣是台灣的糧倉,農業總產值高達約890億元為全台第一,各種農、漁、畜產品皆相當豐富,鵝高達有47萬隻,佔全台40%。近年來,縣府積極鼓勵輔導傳統農業數位轉型,將智慧科技技術融入農業,除提升農業整體生產效率與產能,幫助農民獲得最大經濟效益,提高農產品質,給消費者安全衛生美味的農、漁、畜產品。
張麗善說,縣府積極打出「雲林良品」在地品牌,透過嚴格的條件及審核,目前有372家875品項,幫消費者把關優質農產,也帶領雲林品牌業者到消費地、通路、百貨、超市及電商平台銷售推廣,除了提高品牌行銷與市場價值,同時也帶領雲林農產品朝著國際化加速前進,提升雲林農業的生產力及永續發展。
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張麗善在現場與名廚王祥富示範,利用雲林優質農、漁、畜產品,方便快速備好醬味海鮮蒸、日式茶鵝定食、香煎芋泥貢鴨一桌好料。飽滿文蛤搭配鮮嫩臺灣鯛魚做成鮮香滑嫩的醬味海鮮蒸;將西螺好米結合在地小麥做成的健康飯糰,加入熟花生、解凍茶鵝切片、搭配時蔬佐上鳳梨果醬,豐盛的日式茶鵝定食是色香味俱全的餐桌佳餚;而即食的鴨肉調理包,只要解凍將芋泥貢鴨放入鍋內微煎,再搭配時蔬擺盤,在家也能吃到宴客的美味名菜,邀請民眾一同品嚐雲林澎派的美好饗宴。
張麗善指出,雲林縣是台灣的糧倉,農業總產值高達約890億元為全台第一,各種農、漁、畜產品皆相當豐富,鵝高達有47萬隻,佔全台40%。近年來,縣府積極鼓勵輔導傳統農業數位轉型,將智慧科技技術融入農業,除提升農業整體生產效率與產能,幫助農民獲得最大經濟效益,提高農產品質,給消費者安全衛生美味的農、漁、畜產品。
張麗善說,縣府積極打出「雲林良品」在地品牌,透過嚴格的條件及審核,目前有372家875品項,幫消費者把關優質農產,也帶領雲林品牌業者到消費地、通路、百貨、超市及電商平台銷售推廣,除了提高品牌行銷與市場價值,同時也帶領雲林農產品朝著國際化加速前進,提升雲林農業的生產力及永續發展。
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