彰化創業補助30萬元 工程師返鄉創「雷打石」

【記者林玉芬彰化報導】縣府輔導青年選擇在彰化創業，工程師返鄉青年李彥潁築夢創業獲青創最高補助30萬元。


縣長王惠美25日前往位於彰化卦山村的「雷打石食品工坊」，給予青年李彥潁築夢創業的成果肯定及鼓勵，頒發青創最高補助30萬元。王惠美表示，發展辣椒醬品牌「雷打石」，因李彥潁的湖北太太李芳受疫情影響，無法回家鄉湖北，夫婦倆便開始研發獨創辣椒醬「雷打石」品牌，做出思鄉幸福好滋味。
王惠美表示，縣府近年來希望給予年輕人發揮的機會，年輕人創業資金較短缺，推出年輕人只要上30小時的課程並提案，最高可獲得30萬元補助。李彥潁夫婦透過政策拿到青創最高補助30萬元，以前在各種活動擺攤，現在打出自有辣椒醬品牌「雷打石」，在卦山村開店，相信未來越來越好。
王惠美指出，創造的辣椒醬，口味獨特，且與芳苑鄉農會輔導推薦榮獲十大神農獎的芳苑鄉福華畜牧場負責人吳鴻基合作，選用畜牧場出產無腥味的益生菌鴨蛋製成鹹蛋，搭配辣椒醬調味，成為富有層次感的「金沙辣椒醬」，榮獲國際美味評鑑所頒發「風味絕佳獎章」2星獎章。另外，製作辣椒醬過程中，發現蛋殼成為廢棄物之後不易處理的問題，為讓鴨蛋殼循環再利用，與靜宜大學理學院團隊共同合作，讓廢棄蛋殼回到餐桌上成為餐盤，更利用鴨蛋殼經過高溫燒結之後產生的抗菌效能，開發抗菌肥皂。
青年李彥潁說，因為青發處的協助，認識更多彰化青創，共同結盟，希望未來可以透過這個管道，把彰化更多青年一起帶出去，也希望彰化可以把農廢加以利用，做出更多不一樣的商品，像餐桌上出現的餐盤、肥皂，希望彰化能把垃圾變黃金，再把黃金帶出去。
青發處指出，凡設籍彰化縣18歲至45歲的青創事業負責人且設立登記未滿3年內，只要上滿創業研習課程達30小時，就可以提案申請彰化縣青年創業獎勵補助，每人最高補助30萬元，以及給予在地青年創業相關資源與多元服務，縣府團隊也將與青年朋友共同努力，讓彰化青年安心起步，為創業青年打造安居樂業的幸福未來。