全國部分發酵茶製茶技術 宜縣劉睿泰奪下季軍

【記者卓羽榛宜蘭報導】宜蘭茶再奪全國製茶技術競賽佳績！「2024全國部分發酵茶製茶技術」競賽成績出爐，宜蘭縣冬山鄉劉睿泰青農奪下季軍，今日宜蘭縣長林姿妙特公開表揚、親頒賀匾祝賀，並期勉他精益求精用心製好茶，讓消費者看見宜蘭茶的美妙滋味！
36歲的劉睿泰，為製茶世家，其祖父劉同文、父親劉家豪及叔叔們皆為縣內製茶高手。家中經營文豪馨茶園，父親劉家豪曾獲全國小葉種紅茶製茶技術競賽冠軍等殊榮，是國內製茶技術競賽常勝軍。劉睿泰從小跟在家中長輩旁種茶、製茶，在耳濡目染下累積許多經驗。

劉睿泰說，本身是電子類專業，畢業後家人雖鼓勵返鄉製茶，但自己始終沒有太大信心，也未將種茶當成人生職涯規劃。但因從小愛喝茶飲，家中又種茶，不自覺養成挑嘴習慣，總覺的外面茶飲沒有自家好喝，因此2018年決定返鄉創業開立以自家茶為主的手搖飲店，但好景不長開業三年即遇到疫情，又遇太太懷孕，幾經考量於2021年結束店面。

劉睿泰提到也許是有了一家之主的責任，從那時起便專心待在父親身旁學習製茶，並跟著父親參加各項製茶競賽與品茶體驗。今年是自己第一次參加全國競賽，便得到季軍真的很開心，也期盼自己未來能轉型為茶葉供應商，透過行銷推廣家中茶、推廣素馨(紅)茶，為宜蘭獲得更多獎項。

林姿妙縣長對於劉睿泰青農奪下全國季軍，表達祝賀之意，並肯定其對製茶產業之用心投入，表現非常優秀，並表示宜蘭縣好山好水出好茶，屢次奪下全國製茶及品質評鑑競賽佳績，備受各界肯定。林縣長更表示不管是冬山鄉素馨茶、大同鄉玉蘭茶、三星鄉上將茶或礁溪鄉五峰茶，皆各具風味特色，呼籲全國鄉親多多採購品嚐，一起鼓勵與支持辛苦的茶農朋友。

宜蘭縣政府則指出，「2024全國部分發酵茶製茶技術競賽」，日前由農業部茶及飲料作物改良場辦理完成，今（113）年計有40位農友報名，參賽選手需經各縣市政府推派，並取得國家丙級製茶技術士證照，以機採茶菁為原料現場製茶。另由主辦單位遴選產官學界專家，採用台灣茶分類分級系統（Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs）制度，依據參賽茶樣之外觀（20%）、水色（20%）、香氣（30%）及滋味（30%）進行評分。
宜蘭縣政府說，宜蘭茶是經過中央、縣政府及農會等多方嚴格把關，品質安全有保證，消費者可安全飲用，欲訂購者可透由各產區輔導農會洽詢茶農購買。