2024-11-26 | 自立晚報
彰化縣肉品市場新設置冷鏈加工廠開幕
【記者林玉芬彰化報導】彰化縣肉品市場為提升肉品衛生,整頓興建2層樓建坪約670坪的肉品加工廠並整修約120坪現場廠房,規劃作為肉品預冷室、分切室及加工室等設施,確保完善肉品生產冷鏈工作,把關食品衛生及食安需求。
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26日舉行加工廠開幕典禮,祥獅獻瑞為開幕典禮暖場,縣長王惠美、農業部畜牧司長李宜謙與各級民代等人與會,王惠美期許將來提供更多安全無虞的國產健康豬肉及加工品,讓民眾買得安心吃得放心,並呼籲大家多多採購食安最佳選擇「彰化健康豬肉」,在喜美及楓康超市全國各分店都可購買。
農業部畜牧司長李宜謙表示,彰化肉品市場是全國第一家肉品市場附設加工廠,加工廠完工後,屠宰豬肉馬上就可以用生鮮或冷藏的肉來這邊加工廠。加工之後,附加價值提高,並可確保衛生安全,「彰化健康豬」絕對是健康、衛生、安全。
王惠美表示,彰化是全國排行第3的養豬縣市,彰化肉品市場欠缺加工及冷鏈儲藏,縣府花了近2年時間,完成建置二樓670坪的冷鏈加工廠,且將旁邊120坪廠房做整理,一併做成冷鏈系統,讓進來的肉品賣出是安全健康。
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26日舉行加工廠開幕典禮,祥獅獻瑞為開幕典禮暖場,縣長王惠美、農業部畜牧司長李宜謙與各級民代等人與會,王惠美期許將來提供更多安全無虞的國產健康豬肉及加工品,讓民眾買得安心吃得放心,並呼籲大家多多採購食安最佳選擇「彰化健康豬肉」,在喜美及楓康超市全國各分店都可購買。
農業部畜牧司長李宜謙表示,彰化肉品市場是全國第一家肉品市場附設加工廠,加工廠完工後,屠宰豬肉馬上就可以用生鮮或冷藏的肉來這邊加工廠。加工之後,附加價值提高,並可確保衛生安全,「彰化健康豬」絕對是健康、衛生、安全。
王惠美表示,彰化是全國排行第3的養豬縣市,彰化肉品市場欠缺加工及冷鏈儲藏,縣府花了近2年時間,完成建置二樓670坪的冷鏈加工廠,且將旁邊120坪廠房做整理,一併做成冷鏈系統,讓進來的肉品賣出是安全健康。
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