南投衛生局守護飲食安全 抽驗中元節食品

【記者林玉芬南投報導】中元節將至，縣府衛生局守護民眾飲食安全，派員前往轄內賣場、超市及食品製造場所，針對中元節應景及祭祀食品（包含生鮮蔬菜、水果、生鮮肉品、海鮮及休閒食品等）進行抽驗，抽驗104件產品，檢測農藥殘留、動物用藥、重金屬及防腐劑等項目。檢驗結果，1件產品經複抽後合格，另有3件產品不符合規定，已移請供應商所在地的衛生機關辦理後續裁處，其餘產品均符合食品安全衛生管理法規定。


衛生局表示，夏季氣候高溫潮濕，食品保存風險增加，業者應落實自主衛生管理，確保生產及販售產品均符合食品良好衛生規範準則。同時提醒民眾，選購祭祀食品時應注意外包裝是否完整、標示是否清楚，避免購買來源不明或色澤異常鮮豔的產品，以降低食安風險。
衛生局長陳南松呼籲，普渡祭拜過程應避免食品長時間曝曬，祭拜後的食品應依標示保存條件妥善冷藏或冷凍，調理後的食品也應盡快食用，以確保飲食安全，避免食物中毒。
衛生局持續加強食品稽查，守護市民食安。民眾如有食品衛生疑慮或消費問題，可撥打服務專線 049-2231994 洽詢。