彰化畜產嘉年華「彰化羊肉節」羊肉料理免費品嚐

【記者林玉芬彰化報導】彰化為推廣優質畜禽產品，舉辦「2025彰化畜產嘉年華-歡慶五載．週週精彩」系列活動，「彰化羊肉節」7日在員林市三和公園率先登場。


縣長王惠美向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，豐富有趣的智慧畜產內容，廣邀全國民眾攜眷同遊。
王惠美表示，「彰化畜產嘉年華」從今天開始連續4週，每週推出不同主題產品，今天主打「羊肉」，除了提供鄉親享用羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕等，也推出羊肉爐、羊肉香腸等2項新品。現場也有牧場自產自銷的烤全羊及羊肉產品供大家選購，還有羊咩咩美食趣味競賽、親子手作DIY體驗、闖關遊戲、可愛小羊互動體驗。
王惠美指出，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約1萬6,410頭，在全國占比中約5隻羊就有1隻來自彰化，年產值約2.3億元，位居全國第一。目前台灣以進口綿羊肉為大宗，但進口羊肉口感軟爛、羊羶味重；國產羊肉以山羊肉為主，羊羶味較少，肉質鮮嫩有嚼勁，適合各種料理方式。
王惠美指出，今年羊肉價格比較低迷，過去1斤要價4百多元，今年只剩2百多元，喜歡吃羊肉的民眾，可以利用這段時間多吃羊肉。此外，今天剛好是二十四節氣的「白露」，早晚溫差漸大，適合滋補身體，歡迎大家多採購羊肉。縣府為推廣國產羊肉，將集結和美鎮農會、田尾鄉農會及永靖鄉農會，辦理3場次國產羊肉產品行銷推廣活動，鼓勵民眾多多選購優質國產羊肉。
王惠美說，9月14日在北斗奠安宮停車場舉辦「彰化禽品節」，9月20、21日「彰化乳牛節」於福興穀倉登場，以及9月27日在田中景崧文化教育園區舉行「彰化豚肉節」活動。今年特別規劃「5人同行．5福同享」活動，民眾只要組隊參加並完成指定任務，就能獲得限量福袋。此外，每一場活動也加碼安排食農體驗、豐富特色市集、好玩闖關活動，以及各式美食，讓大小朋友都能吃得開心、玩得盡興、買得安心。