113年批發、零售及餐飲業經營實況調查報告

一、112年批發業銷售對象內銷占62.8%，外銷占37.2%：112年批發業銷售對象內銷占62.8%，外銷占37.2%，顯示批發業營業額易受國際經濟景氣影響，其中內銷以「貿易、批發及零售商」占43.4%為主要銷售對象，外銷則以銷售至中國大陸(含香港)占19.6%為大宗。
二、政府與民間協力推展應用場域，加以基礎環境陸續完備，行動支付使用意願持續攀升：112年在零售業銷售金額中以信用卡消費占比36.9%居冠，其次是現金占23.9%；若與111年比較，以行動支付增加1.9個百分點最多，主因政府與民間業者協力拓展應用場域，加以法規、產業標準、資訊安全等基礎環境陸續完備，增進消費者使用意願，促使行動支付占比明顯提升，連帶影響現金占比較111年減少2.6個百分點。
三、百貨公司銷售商品以衣著及服飾配件為主，便利商店以飲料菸酒居多：百貨公司之銷售商品以衣著及服飾配件為主，占35.8%，其次為餐飲服務占19.9%，家電、寢具、家飾及珠寶首飾等家庭器具類占19.7%，居第三；超級市場及量販店皆以食品類為主，分別占55.7%及45.5%；便利商店則以飲料、菸酒類為主，占58.2%。
四、餐飲業提供服務以「開立電子發票」占比最高：113年5月餐飲業提供之各項服務中，以「開立電子發票」占80.0%最高，「POS系統」占77.7%居次，「信用卡(或儲值卡)支付」占72.6%居第三，「經營網路社群」及「行動支付服務」占比分別為68.5%及61.2%。與112年5月相比，以「導入手機或平板點餐系統」增9.0個百分點最多，主因業者加速數位轉型，以節省人力成本並提升出餐速度；「開立電子發票」增6.3個百分點居次，主因為政府為落實節能減碳，以租稅優惠及增加雲端發票專屬獎項等誘因，鼓勵業者及消費者使用電子發票。
五、批發業經營困境主要為「競爭激烈，利潤縮小」，零售業主要為「價格競爭激烈，毛利偏低」，餐飲業則以「食材成本波動大」為主要困境。

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