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2020-07-01 | 民眾網

再奪北區筍王殊榮 新北表揚綠竹筍博士吳國池

【記者葉柏成新北報導】新北市長侯友宜今〈1〉日在市政會議表揚代表新北市參加行政院農業委員會桃園農業改良場「109年北部地區優質安全綠竹筍評鑑比賽」榮獲總冠軍的五股區筍農吳國池,也歡迎大家暑假期間來新北吃好筍。

侯友宜表示,全臺灣70%的綠竹筍生產在北部地區,而本市為全國最大產區,生產面積達2,328 公頃,年產值將近17億元。為促進北部地區綠竹筍品質及提升銷售價格,桃園農業改良場每年都會辦理北部地區優質安全綠竹筍評鑑活動,參賽者範圍涵蓋新北市、基隆市、臺北市、桃園市及新竹縣等五縣市、共計25個綠竹筍主要產地農會共襄盛舉,今年比賽總計報名110點,本市共有67點參賽,經過外觀色澤、柔嫩度及糖度等3個分項評比m

他說,除了吳國池榮獲全場總冠軍外,新北市農友還獲得全部的5個亞軍、5個季軍、18個優良獎,在45個獎項共計拿到29個獎,表現遠優於其它參賽縣市。可見新北健康三寶-綠竹筍的品質絕對特優,歡迎大家在暑假期間來新北各產區遊玩吃好筍。

農業局長李玟指出,為推廣新北好筍,市府與產區農會將在本周末〈4、5日兩天〉在臺北市希望廣場辦理展售會,各產區筍王大集合,展售最優質的當日鮮採直送綠竹筍,並以產地價回饋消費者,現場還有新北筍王爭霸戰頒獎典禮、綠竹筍美食品嚐、美味農業料理、表演活動、竹玩DIY,讓大家在炎炎夏日感受新北健康三寶綠竹筍的清涼魅力,詳情請搜尋「新北綠竹筍」。

他進一步介紹吳國池擁有臺北醫學院畢業的高學歷,但為了繼承家業,毅然棄醫從農,從此和綠竹筍結下超過40年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃,更要安心,因此採用有機的方式來栽種,兼顧安全與生態保育,並且加入產銷履歷,就是要讓消費者清楚知道他是如何細心栽培生產。

由於對於品質的堅持,更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪,指名要到他的筍園鮮採綠竹筍當作夢幻食材,也打響他的名號,2016年的正副總統就職國宴,也指名他的有機綠竹筍入菜。

同時,豐富的綠竹筍經歷也讓他獲得「綠竹筍博士」的稱號,雖然獲獎無數,但並不以此自滿,持續改良栽培方式,2015年在北區五縣市綠竹筍評鑑比賽中,打敗各方高手,奪得總冠軍,今年再次獲得北區筍王的殊榮,為他傳奇的一生再寫下新頁,侯友宜市長也大為讚賞,特別在市政會議表揚。

他的兒子吳煌棋也在前幾年繼承衣缽,離開從事多年的媒體工作,回鄉陪伴父親一起打拼綠竹筍產業,目前也是五股區青農聯誼會的會長,父子齊力拚綠金也在地方傳為佳話。

圖說:新北市長侯友宜頒發匾額予北區筍王吳國池,左一為農業局長李玟,右一為農業局林務科長黃嘉文。〈記者葉柏成攝〉

圖說:吳國池夫婦與米其林三星主廚。〈照片新北市農業局提供〉

圖說:綠竹筍。〈照片新北市農業局提供〉

再奪北區筍王殊榮 新北表揚綠竹筍博士吳國池

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