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2022-07-21 | 民眾網

三峽納涼季開跑 侯:茶筍蜜三寶送親友不漏氣

三峽納涼季開跑 侯:茶筍蜜三寶送親友不漏氣

《圖說》「三峽納涼三寶--茶、筍、蜜」創意料理活動合影一。〈記者葉柏成攝〉

【民眾網葉柏成新北報導】新北市長侯友宜今〈21〉日與臺北呷米蔬食餐廳執行長王淑珍及主廚宗山示範「三峽納涼三寶--茶、筍、蜜」創意料理,為今年三峽納涼季活動暖場。會中宣布7月22日起至8月22日止,集結三峽25家餐廳小吃及21位當地小農聯名推出限定優惠,即起透過主辦單位三峽農會預訂特色桌餐享每桌折扣1,000元起,還加碼送農會出品碧螺春細麵禮盒,意者可上網https://reurl.cc/WrjrVL報名。

三峽納涼季開跑 侯:茶筍蜜三寶送親友不漏氣

《圖說》創意料理活動開跑,侯友宜、農業局長李玟〈右一〉與三峽團隊。〈記者葉柏成攝〉

侯友宜表示,優質農產、濃厚人情味、藍染文化、老街祖師廟,都是三峽這個城市的代名詞,今年主辦單位三峽農會特別用心,結合實體商店和網路共同促銷推廣,民眾只要帶著手機就可以輕鬆玩透透,歡迎大家到三峽走走,悠遊好山好水,感受老街文化,並將這邊的農特產帶回去分享給親友,保證有面子不漏氣。

三峽納涼季開跑 侯:茶筍蜜三寶送親友不漏氣

《圖說》侯友宜、市議員江怡臻〈左二〉展示特製冷飲及美食。〈記者葉柏成攝〉

他說,三峽為新北市第二大行政區,三面環山西北一隅面向大漢溪河谷平原,良好的地理位置和適宜的氣候,孕育出許多優良農產品,包括滋味媲美水梨的「梨仔筍」、綠茶界LV-「碧螺春」、受女性歡迎的「蜜香紅茶」及大人小孩都為之瘋狂的「蜂蜜」。

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《圖說》現場展示食物。〈記者葉柏成攝〉

三峽農會總幹事張永巨表示,納涼三寶每樣都值得民眾親自來品嚐,尤其現在是綠竹筍產季,三峽綠竹筍口碑好可不是隨便講講的,今年北部地區新北、台北、基隆、桃園、苗栗5縣市綠竹筍評鑑比賽,有機組、評鑑組2位冠軍都來自三峽,是正港通過專家鑑定的優質好筍。

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《圖說》三峽碧螺春及蜜香紅茶。〈記者葉柏成攝〉

王淑珍指出,呷米蔬食餐廳多年來皆採用三峽當季綠竹筍製作季節料理,今年響應活動推出納涼三寶套餐「梨仔筍燉飯、蜜香紅茶布蕾、蜂蜜薄荷冰沙」。為讓任何飲食禁忌的人都有機會品嚐,特別設計無蛋奶全素食套餐,團隊成員試吃都讚不絕口。

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《圖說》現場參展食物二。〈記者葉柏成攝〉

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