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2024-05-24 | 民眾網

最年輕包種茶王 86年次青農蔡智霖百萬冠軍

最年輕包種茶王 86年次青農蔡智霖百萬冠軍

《圖說》蔡智霖(左)與父親蔡瑞陽(右)共同經營蔡瑞陽茶舖31年。〈農業局提供〉


【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市坪林區農會春季包種茶市級評鑑出爐!今年特等獎由86年次蔡智霖奪得,成為最年輕的百萬冠軍茶王。



農業局長李玟表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。



他指出,86年次青農蔡智霖獲得此次特等獎,成為最年輕的包種茶王。蔡智霖與父親蔡瑞陽共同經營蔡瑞陽茶舖31年,是第四代茶農。父親蔡瑞陽曾於101年獲得全國部分發酵茶製茶技術競賽冠軍,在冠軍茶師父親的教導下,第一次拿下特等獎,也獲得頭等獎、金質獎、參等獎及優良獎等,共囊括13個獎。



最年輕包種茶王 86年次青農蔡智霖百萬冠軍

《圖說》「包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事,今年春季評鑑有1,635點茶品參賽,評審耗費8日品評。〈農業局提供〉


蔡智霖表示,在東南科技大學設計系求學時都會抽空回家幫忙製茶,因母親身體不適,為傳承製茶家業及照顧家人,退伍後決定回鄉接棒製茶工作已有5年,茶園管理上施用有機肥,且在中午後好天氣採茶,此次能拿下包種茶冠軍相當開心。另外,瑞陽茶舖也與畫廊、國內藝術家蕭博駿合作,成立線上銷售網站kam甘,將茶品外銷國外餐廳,朝多元化行銷新北好茶特色茶品。



坪林區農會理事長陳文慶表示,包種茶有「百萬冠軍茶」之稱,春茶於4至5月採收期天候佳,溫度適中且雨量充沛,相當適合茶葉製作,今年春茶算是大豐收,茶葉品質佳,茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。



最年輕包種茶王 86年次青農蔡智霖百萬冠軍

《圖說》蔡智霖茶園管理施用有機肥,且在中午後好天氣採茶。〈農業局提供〉


他說,全台灣最具特色茶中最「香」的包種茶外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠帶金黃色,香氣清香幽雅,滋味甘醇滑潤,香氣越濃郁品質越高級,歡迎民眾把握春茶上市的時間選購新北好茶優質茶品。



比賽茶已開放向坪林區農會預購,5月底前訂購比賽茶優良獎享優惠92折,每盒原價1,200元,特價1,100元,購買10斤還贈送500元農會商品禮劵1張,20斤贈送3張禮劵,包種茶冷泡、熱泡都合適,歡迎選購獨特香味的百萬冠軍茶品。



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