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2024-06-06 | 民眾網

漲多跌少 端午節主要食材物價報你知!

漲多跌少 端午節主要食材物價報你知!

《圖說》查訪端午節粽子物價。〈主計處提供〉


【民眾新聞葉柏成新北報導】端午節將屆,粽子為應景傳統習俗,民眾對於相關食材物價變動相當關心。新北市查訪境內端午節主要食材物價概況結果;豬肉因豬農飼養成本上升,指數較去年同期漲幅為0.19%,但較上月跌幅為2.42%。糯米、花生(仁)及乾香菇指數均較去年同期上漲,幅度分別為3.93%、2.28%及0.84%。粽葉指數較去年同期上漲,幅度為4.98%,蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平。



漲多跌少 端午節主要食材物價報你知!

《圖說》113年新北市端午節相關應節食材指數變動情形。〈主計處提供〉


主計處今〈6〉日公布查訪結果分析如下;



一、今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升,致指數較去年同期漲幅為0.19%,但較上月跌幅為2.42%



今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升,致端午節月指數 較去年同期 上漲幅度為0.19%。若觀察端午節前各旬漲跌走勢,今年端午節為國曆6月10日,豬肉於4月中旬(端午節前50天,即前5旬)及下旬(節前40天,即前4旬)即出現漲勢,漲幅分別為0.35%及2.33%。



5月上旬(節前30天,即前3旬)、中旬(節前20天,即前2旬)及下旬(節前10天,即前1旬),因端午節豬肉市場到貨量增加,導致價格下跌,指數跌幅分別為2.92%、1.63%及0.04%,端午節豬肉月指數較上月 下跌幅度為2.42%。



漲多跌少 端午節主要食材物價報你知!

《圖說》新北市113年及112年端午節前豬肉漲跌幅情況。〈主計處提供〉


二、糯米、花生(仁)及乾香菇指數均較去年同期上漲,幅度分別為3.93%、2.28%及0.84%



糯米及花生(仁)為粽子之食材,因部分業者反映進貨成本而調高售價,指數分別較去年同期上漲3.93%及2.28%;香菇因產量減少,致價格上揚,指數亦較去年同期上漲0.84%。



三、粽葉指數較去年同期上漲,幅度為4.98%,蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平



粽葉以麻竹葉、月桃葉為主,部分業者反映進貨成本而調高售價,指數較去年同期上漲4.98%;另蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平。







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