漲多跌少 端午節主要食材物價報你知！

【民眾新聞葉柏成新北報導】端午節將屆，粽子為應景傳統習俗，民眾對於相關食材物價變動相當關心。新北市查訪境內端午節主要食材物價概況結果；豬肉因豬農飼養成本上升，指數較去年同期漲幅為0.19%，但較上月跌幅為2.42%。糯米、花生(仁)及乾香菇指數均較去年同期上漲，幅度分別為3.93%、2.28%及0.84%。粽葉指數較去年同期上漲，幅度為4.98%，蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平。

主計處今〈6〉日公布查訪結果分析如下；

一、今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升，致指數較去年同期漲幅為0.19%，但較上月跌幅為2.42%

今年應節食材豬肉因豬農飼養成本上升，致端午節月指數 較去年同期 上漲幅度為0.19%。若觀察端午節前各旬漲跌走勢，今年端午節為國曆6月10日，豬肉於4月中旬(端午節前50天，即前5旬)及下旬(節前40天，即前4旬)即出現漲勢，漲幅分別為0.35%及2.33%。

5月上旬(節前30天，即前3旬)、中旬(節前20天，即前2旬)及下旬(節前10天，即前1旬)，因端午節豬肉市場到貨量增加，導致價格下跌，指數跌幅分別為2.92%、1.63%及0.04%，端午節豬肉月指數較上月 下跌幅度為2.42%。

二、糯米、花生(仁)及乾香菇指數均較去年同期上漲，幅度分別為3.93%、2.28%及0.84%

糯米及花生(仁)為粽子之食材，因部分業者反映進貨成本而調高售價，指數分別較去年同期上漲3.93%及2.28%；香菇因產量減少，致價格上揚，指數亦較去年同期上漲0.84%。

三、粽葉指數較去年同期上漲，幅度為4.98%，蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平

粽葉以麻竹葉、月桃葉為主，部分業者反映進貨成本而調高售價，指數較去年同期上漲4.98%；另蝦米及鹹蛋黃指數則與去年同期持平。