兒童的智慧在他的手指尖上重新公托親子烘焙廚房課程秒殺
【台灣郵報/記者王懷文、廖秉賢/新北報導】
新北市公共托育中心有63家親子館在暑假期間各自推出具特色的學習課程,其中在三重的重新公托親子館親子廚房,由小鹿老師掌廚的「我是小小廚神」,每周烘焙課程一推出,15個名額立即秒殺。有家長甚至從桃園趕來報名參加,只為陪同孩子上親子烘焙,做起司杯子蛋糕。
社會局長李美珍表示,新北市13年前全國首創公共托育政策,迄今已成立123家,其中有63家附設親子館,遍布在17區,另12區有公共親子中心,換句話說,新北市29區均有親子場所。在暑假期間,各親子館並推出多元課程,像是律動、繪畫、奧福音樂、親子烘焙、自然探索、藝術創作及小小足球等,讓家長可以就近選擇適合的課程參加。
具有蛋糕、麵包丙級證照的小鹿老師陳映涵,在重新公托親子館推出親子烘焙,7、8、9月每周五均推出不同的主題內容,像是蘋果大福、小蝸牛芝麻乳酪酥餅、核桃馬芬、桂花蛋塔等,每堂課15個名額,一推出就秒殺。
小鹿引用教育家蘇霍姆林斯基的話說:「兒童的智慧在他的手指尖上。」透過攪拌、揉捏、分切、擀平麵糰等,不僅可以訓練孩子小肌肉發展和手眼協調,還能因親子一起手作而促進親子關係。
家住桃園的媽媽黃上恩帶著3歲半的女兒沐言參加親子烘焙,她和小孩一起捏碎餅乾,攪拌鮮奶油和起司,然後擠入透明的杯子裡,一層鮮奶油,一層餅乾加核桃,再放入冰箱2小時,即成了杯裝起司蛋糕。
黃上恩表示,她非常喜歡參加親子館課程,也很感謝新北市社會局在各親子館開設學齡前的各項學習,她從沐言2歲半即開始帶著她參加,像之前也在台北橋公托中心親子館上過繪畫課和積木課,小孩非常喜歡,現在在家裡很會畫畫和堆疊積木。
社
會局兒托科長林秀穗表示,考量父母平日工作忙,陪伴孩子的時間較少,因此鼓勵各親子館在假日開設較具有體能運動的課程,讓爸爸可以多陪伴寶貝,因為孩子的成長只有一次,不要因工作忙碌,而疏於陪伴。
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