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2024-09-12 | 民眾網

入菜營養午餐 八里綠竹筍新鮮美味尚好呷

入菜營養午餐 八里綠竹筍新鮮美味尚好呷

《圖說》八里區長林俊宏向來賓說明綠竹筍的採收過程及烹煮美食的作法。〈八里區公所提供〉


【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市八里區公所行銷在地特色農產品,今〈12〉日媒合八里國中餐廚公司與在地小農合作,將在地食材竹筍入菜至營養午餐,讓學生吃到產地直送新鮮美味的綠竹筍,經料理後成為餐桌上一道香噴噴的「菇香竹筍」。



八里區長林俊宏表示,區內5所公立學校的營養午餐均由台北港回饋金補助提供,公所感謝八里區農會產銷部、在地小農及八里國中餐廚公司,藉由這次活動,期能將此筆台北港回饋金不僅照顧學生之外,也能照顧在地小農。



入菜營養午餐 八里綠竹筍新鮮美味尚好呷

《圖說》八里在地食材竹筍入菜校園營養午餐來賓合影。〈八里區公所提供〉


八里國中校長詹志偉說,午餐時間校園充滿歡樂,今(12)日營養午餐特別將八里在地綠竹筍入菜,除了讓學生品嚐當日現挖的綠竹筍,認識在地特色農產品,也體會農民的辛勞,同時響應空盤運動將飯菜吃光光,培養愛物惜物,珍惜食材的美德。



八里國中九年級學生潘宥妡表示,學校的午餐很美味,每天都很期待午餐時間。今天有一道「菇香竹筍」特別美味,因為裡面的竹筍是在地農民一大早去採收的綠竹筍,能在學校午餐品嚐到鮮甜多汁的綠竹筍,同學們都很驚奇也很開心。



入菜營養午餐 八里綠竹筍新鮮美味尚好呷

《圖說》校園營養午餐新鮮美味的「菇香竹筍」。〈八里區公所提供〉


八里農會總幹事高金山指出,此次為八里區農會、在地小農與餐廚公司首次攜手合作,未來考量將八里區四季的特色農作,如文旦柚、桶柑…等入營養午餐餐點,推廣八里農作行銷八里。





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