歡慶農民節 新北表揚績優農民及製茶70年國寶茶師

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市農會今〈16〉日舉行114年農民節慶祝大會，新北市政府副秘書長柯慶忠特地到場感謝農友一年來的辛勞及貢獻，表揚各區及地區農會共50位優秀農事小組長、農業產銷優良農民及有功人員，也頒發資深農會幹部選任人員，其中，黃文雄是目前三峽區最資深茶師，製茶資歷70年。

柯慶忠感謝農民的付出，他指出，市府團隊推動「農業健康市/式」，透過打造農產品牌、評鑑競賽提升品質、拓展多元通路，如建立26處新北小農鮮鋪、20處希望市集等；推動青農力，陪伴青農穩健成長；以及全國首創的農漁民長者健檢，照顧農友健康。兼顧農業生產、生態及生活，成為農民的有力的後盾，讓新北農業繼續發光發熱。

農業局長諶錫輝表示，市農會舉辦農民節感謝農友辛勞付出，表揚與祝賀優秀農事小組長及農業產銷優良農民與有功人員，以及服務農會多年的資深選任人員。其中，蘆洲農會理事長李有奎擔任農會選任幹部長達36年，一路伴隨蘆洲農會的成長，經歷農會被合併的危機、早期虧損、沒有辦公廳舍，在歷任經營團隊的努力下，逐步累積經營實力，並迎上蘆洲重劃區建設階段，正好讓蘆洲農會抓住機會，農業金融業務順勢成長，現今蘆洲農會已是各大農業金融獎項的常勝軍。

李有奎分享農會經營者的理念，都會農會的存在價值，是拉近消費者與生產者的距離，在農業局的大力協助下，設立蘆農樂活館，將各地的優質農產提供消費者，更透過設置綠色照護站服務社區長者，讓更多人認識農會，也讓農會業績穩健成長，創造雙贏。

會中也表揚優秀小組長，擔任三峽農會成福農事小組長黃文雄，擔任小組長近20年，除協助農會推展農業政策，也是三峽區國寶茶師，以製作手工龍井茶聞名。

黃文雄也是目前三峽區最資深茶師，製茶資歷70年，他從小學習製茶，堅持手工採茶，最能保留三峽茶樹品種青心柑仔的「白毫」特色，不施用農藥以人工除草管理茶園，耗時費工都是為了維持品質，也因此奪得超過10屆碧螺春茶王。

黃文雄秉持「茶產業就是我們在地的特色，要讓年輕人學習下去」的精神，近年來教導三峽在地青農們失傳50年的手工龍井茶製茶技術，連續以手工揉捻2小時，教導青農們保持茶菁溫度加上揉茶手勢及施力點的訣竅。每年春季進入龍井茶的產季，在地茶行及第二代青農們紛紛陸續到黃文雄家報到，與國寶茶師的一對一教學，黃文雄也至北大高中幫學生上課，與農業局一同在三峽綠茶季進行手揉茶活動，推廣在地茶產業。

另外，也表揚剛連任三峽青農分會長的陳冠樺，原本在科技業工作，返鄉接手家族養蜂，除了到宜蘭大學進修養蜂科學，也參照國外養蜂方式，嘗試推出「熟成蜜」，將原本可以3天採收蜂巢蜜延長到14天再採收，讓蜂蜜在蜂巢內自然濃縮熟成，形成濃郁的風味。

農業局也輔導陳冠樺改良產品，結合在地農產，推出三峽本地的桶柑、鴨腳木、山櫻花等花蜜。最近更把自己四處養蜂的經驗，將蜂蜜結合全臺各地當季盛產水果，調和成水果蜂蜜，不但幫助果農，更切合消費者的需求。陳冠樺熱愛學習及分享，從不吝和青農成員分享，趁著聚會上課，學習在地文化、食農教育、財務知識等，用知識力帶領青農闖出一片天。