甜點玩創意！紅寶石生乳捲、香菜花生巴斯克

[NOWNEWS今日新聞] 甜點市場再掀起創意風潮，生乳捲名店亞尼克選用全球第四種巧克力「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)」，突破味蕾想像，為媽媽打造寶石級的甜點饗宴。起士公爵則推出全新「香菜花生熟成巴斯克」，以台灣經典「香菜花生捲冰淇淋」為靈感，將熟悉的街頭滋味轉化為熟成巴斯克乳酪蛋糕。

亞尼克母親節首推濃郁脆口的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」，使用紅寶石巧克力，滑順質地散發著莓果清香，泡芙蛋糕內包裹著絲滑甘甜的紅寶石巧克力覆盆莓奶霜與覆盆莓果餡，酸甜乳香風味層層堆疊，盡顯華麗口感，每日限量200條。而「紅寶石覆盆莓生乳捲」則將珍貴的紅寶石巧克力揉入泡芙蛋糕中，蘊含的天然莓果清香與豐沛乳香融合，是獻給媽媽最溫柔的寵溺。

亞尼克母親節新品包括奢華的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」與「紅寶石覆盆莓生乳捲」 。蛋糕則有「花綻紅寶石」、「紅寶石紅心芭樂」以及「粉紅露比派」。4月1日起至30日預購亞尼克母親節指定蛋糕，單顆享95折，兩顆享88折優惠；4月6日「生乳捲日」將迎接雙重超值優惠日，生乳捲系列(含寄捲套餐)現折6%外，再享週一點數10倍送。亞尼克母親節系列商品限定販售至5月10日止。

起士公爵「香菜花生熟成巴斯克」蛋糕體加入嘉義東石鄉余順豐的無糖花生醬、及師傅每日手工烘烤花生碎粒，帶出厚實卻不甜膩的堅果風味與細緻顆粒感；隨著乳酪在舌尖化開，香菜氣息才緩緩浮現，清新柔和，在尾韻留下自然回甘。表層再覆上一層香菜奶霜，細緻滑順，讓草本香氣更立體鮮明；搭配巴斯克經典的微焦外層與濕潤內裡，口感在柔滑與綿密之間流轉，每一口都濃郁又層次分明。這款甜點還有一個推薦吃法，冷凍後取出在室溫靜置約10至20分鐘後享用，口感帶點冰涼，花生與香菜的組合更貼近記憶中的那一卷冰淇淋，即日起限量上市！官網及各門市都可訂購，售完為止。

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