玩轉食農教育 黃敏惠強調落實防疫確保市民食的安全

【創新聞記者 陳惲朋 ／嘉義報導】嘉義市政府今(25)日上午10點於黃敏惠市長主持下，在中央廣場融合闖關遊戲、互動體驗、主題展示與在地市集，與市民朋友透過遊戲、互動與體驗，趣味玩轉食農教育，舉辦「2025食農嘉年華－食在市」。黃市長強調面對非洲豬瘟，迅速落實各項防疫措施，避免不良豬肉流入市場與家庭，確保市民食的安全。

黃敏惠市長今天特別邀請所有市民一同認識健康飲食的樂趣！黃敏惠表示，雖然嘉義市農業規模不大，市府仍積極結合農改場、農試所及嘉義大學等學研機構，與產業界、農會及觀光業者共同推動「產官學研」，深化食農教育。嘉義市自成立「食農教育推動會」後，積極推動「農業永續」、「均衡飲食」與「珍惜食物」等食農素養，更在「2025食育力城市大調查」中榮獲四星評價，展現市府推動食農教育的努力。

黃敏惠市長強調，面對近期非洲豬瘟帶來的挑戰，嘉義市政府在農業部通報後立即啟動跨局處協作機制，由建設處、環保局及衛生局迅速落實各項防疫措施，避免不良豬肉流入市場與家庭，確保市民食的安全。誠摯邀請市民朋友走進中央廣場，一起品味在地風味、享受互動體驗，養成正確食育觀念，守護健康餐桌，共同打造幸福嘉義！

建設處呂獎慧處長表示，市府已建構「從小學到老」的全齡食農教育體系，從校園到社區據點全面推動課程學習。同時，成立15處「愛+1惜食服務站」，將盛產蔬果送給有需要的家庭，至今已減少超過5公噸剩食，實踐惜食共享的理念。本次食農嘉年華也充分展現市府在食品安全、營養教育及在地食材行銷等多面向的努力與成果。