全球首創質譜快檢車 20分鐘快檢農藥殘留守護食安

【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】為強化農產品源頭安全管理，農業部農業藥物試驗所率先整合研發「質譜快速篩檢技術」，取得多國發明專利，成為全球首創可直接應用於果菜批發市場拍賣現場、兼具即時性與高精準度的創新檢測模式。透過快速、精準且可機動巡迴的檢驗機制，大幅提升農藥殘留把關效能，為近年全國農產品高合格率奠定基礎。

根據農業部農糧署公布統計，2025年全國田間及集貨場蔬果農藥殘留抽驗共14,106件，其中13,692件合格，合格率達97%，顯示源頭管理與即時檢測措施已逐步發揮成效。

臺大植物教學醫院植物醫師梁維容表示，目前全台共有5輛質譜快檢車，其中3輛駐點農業大縣雲林，顯示中央對雲林農業安全的重視。由國立臺灣大學支援的快檢車除服務雲林外，也支援彰化、南投與台中地區。行動實驗室可結合農會、合作社與農場廣設前處理站，先完成樣品前處理，再由檢測車巡迴集中分析，合格後上市，不合格者則延後採收或改善管理。

在整體推動架構上，第1套設備由台北市瑠公農業產銷基金會設立區域檢驗中心營運，服務雲林北部鄉鎮；第2、4、5套由農藥所建置，分別委託國立虎尾科技大學、國立臺灣大學及國立嘉義大學植物教學醫院負責北、中、南區巡迴服務；第3套則由農業部輔導國立東華大學設立區域檢驗中心，服務花東地區。

臺大植物教學醫院植物醫師蔡佳祐指出，農糧署每年提供農民三次免費農藥快檢額度，針對高風險作物更提供不限次數檢測。若檢驗不合格，不會裁罰，而是依違規樣態進行輔導改善；若屬核准用藥但殘留超標，建議延後採收並複驗；若檢出禁用農藥，則輔導整批不採收、不出貨，避免流入市面。透過「輔導優先、把關並行」機制，鼓勵農民善用質譜快檢車服務，保障消費者食用安全。

蔡佳祐說明，「質譜快檢移動實驗室」結合農藥所研發的FaPEx®農藥快速萃取技術與質譜人工智慧演算系統，整合資通訊科技與車載行動實驗室設計，將微量電子天秤、手持式振盪器、恆速壓注萃取機、氮氣產生機，以及液相層析串聯質譜儀等設備完整建置於車上，形成高度機動檢驗平台，可直接於產地或市場現場完成檢測。

該技術適用於蔬果、穀類、乾豆類、茶葉、香辛植物及草本植物等多重農藥殘留分析，可同時檢驗近三年監測過的200種農藥。首件樣品約20至25分鐘完成報告，自第二件起每件僅需8至10分鐘，大幅縮短檢驗時程；且新式方法無須使用毒性化學物質，溶劑用量減少，兼具環保與精準特性。檢驗費用亦由原本每件4,000至8,000元，降至約1,200元，降低農民與業者負擔，提升自主送驗意願。

農糧署表示，未來將持續在全國輔導設置質譜快檢前處理站，並結合全國28處質譜快檢站與行動檢測車巡迴機制，建構完整農產品源頭安全檢驗網絡，透過醫、藥、檢整合服務，協助農民安全合法用藥，達成農民收益提升與消費者食安安心的雙贏目標。