立冬為動物蔬食補 臺北市立動物園攜手「菜霸子」冬季美味多選配

臺北市立動物園自2023年8月以來與蔬果供應商「菜霸子」展開合作，在永續食材、小農產品等經營理念下，為減少食物浪費尋找新的供應鏈模式。經過試行多次合作，雙方於2024年11月1日正式簽訂合作備忘錄，菜霸子每週將無償提供過剩蔬果給園區內動物享用多樣變化且美味的當令食材。

臺北市立動物園自今(2024)年初以來，與北部最大蔬果供應商菜霸子合作，一方面呼應全球減緩碳排、惜食不浪費食物的目標，同時為園區動物動物提供不定期的豐富化食材，迄今累積接收來自菜霸子的各類蔬菜，包括葉菜類約160公斤、根莖類約250公斤，其他蔬菜約2,370公斤，為食材永續利用的好示範。

今(11月7日)為24節氣的立冬，隨著氣溫逐漸轉涼，動物園也開始為動物們的冬季食譜增加食物的份量，為了讓動物們在寒冬中獲得營養和滿足感，除了增量還要增加多樣化的蔬菜選項。儘管數量有限，「菜霸子」每週提供的少量、隨機供應菜色的蔬菜小確幸，可以在提升動物的食物多樣性上發揮不容小覷的效果。透過此次合作，動物們不僅能品嘗到季節性變化的新鮮蔬菜，還有助於獲得均衡的營養。例如像是茄子這樣的食材，因為並不是大部分的動物都喜歡，所以基本上動物廚房無法大量進貨。但是在與「菜霸子」合作之下，這項黑猩猩們喜愛的食材，便有了經常出現在牠們食譜中的機會。

從動物福祉的角度來看，多樣性的食材除了讓動物能夠獲得來自不同季節的營養補充外，同時也提供了動物探索新食材的機會與期待食物的心情，增添了動物們日常飲食的趣味性及豐富性，使動物們對於進食行為能更加投入。這不僅提升了圈養動物的心理健康，還提供了讓牠們展現自然覓食行為的機會。

當然，為了確保動物們能吃得健康也「吃」的安全，送入動物園的蔬果均須經過農藥快篩合格才能讓動物安心享用這些新鮮又多樣化的驚喜食材。

隨著冬季來臨，動物園透過與「菜霸子」這項合作，不僅讓動物吃得飽足，也在寒冷的季節中傳遞出人與動物之間的溫情，一起為永續社會盡一份心力。另外，「菜霸子」為支持臺北市立動物園參與動物認養活動，凡於萊爾富「萊鮮生Mr.Hi」超市型複合店購買生鮮蔬果，「菜霸子」將捐贈銷售金額2%作為動物保育金，敬邀大家一起在日常生活支持在地農產，共同為資源永續利用盡一份心力。