臺北市政府衛生局說明薑黃粉檢出蘇丹色素辦理情形

臺北市政府衛生局於113年11月6日起因應市售產品檢出蘇丹色素，啟動市售調味料抽驗專案，其中網購平台抽驗富山食品行販售之「純印度薑黃粉（有效日期：2026/06/07）」及樸仕生技股份有限公司販售之「嚴選印度薑黃粉（有效日期：2026/7/10）」於11月15日分別檢出蘇丹色素1號陽性（標準:不得檢出）及蘇丹色素1號、4號陽性（標準:不得檢出），臺北市衛生局立即前往稽查，命業者立即下架回收不得販售，民眾如有購買請立即停止使用，經調查「純印度薑黃粉」來源為健康樂活生醫股份有限公司，「嚴選印度薑黃粉」來源則為德和貿易有限公司，移請所轄衛生局後續辦理。

經桃園市政府衛生局調查，健康樂活生醫股份有限公司供應之「純印度薑黃粉」原料同樣來源自德和貿易有限公司，另健康樂活生醫股份有限公司將同批薑黃粉販售分裝製作為「生機薑黃粉（有效日期：2026.06.18）」販售至全聯福利中心，桃園市政府衛生局已通知全聯實業股份有限公司限期於11月17日24時前完成下架，民眾可憑發票進行退貨，另同批原裝(25公斤/袋)轉售至本市計1家業者，已立即通知業者下架回收不得進行販售。

蘇丹色素非我國准用之著色劑，產品含有蘇丹色素涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8,000萬元以下罰金，含有蘇丹色素之產品應依同法第52條第1項第1款予以沒入銷毀。臺北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

臺北市衛生局呼籲，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違者依同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；另依違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。