對抗寒流有妙招！北市113學年度國中家政活動學藝競賽 保溫杯套、暖心料理展實作力

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【發稿日期：113年12月10日】

【主題：對抗寒流有妙招！北市113學年度國中家政活動學藝競賽 保溫杯套、暖心料理展實作力】

【臺北報導】臺北市113學年度公私立國民中學家政學藝競賽日前於滬江高中圓滿落幕，今年來自43個國中84位學生報名參賽，各校代表充分發揮創意與實力，在家政相關的實作與跨域整合能力方面展現出色表現。透過競賽的過程結合了綜合領域課堂上所學，並充分表現出「價值探索、經驗統整與實踐創新」的知識、技能與態度。

▲手作競賽現場－製作防燙保溫杯套

今年度由龍門國中擔任競賽承辦學校、滬江高中協助場地與人力支援，並聘請輔仁大學織品服裝學系及餐旅管理學系教授群共同合作命題及評審，在兼顧家庭生活與家政議題的特色下，倡導校際觀摩與創意分享。今年家政競賽內容，分別為手縫及餐飲實作，手縫題目－「防燙保溫杯套製作」，利用從家政課中學習到的手縫技巧，自己動手做一個結合實用與創意的防燙包溫杯套，手縫實作著重在考驗學生縫紉技巧及創意的呈現；烹飪題目－「黑胡椒溜雞！」，這道菜需要發揮創意，將提供的食材—蒜頭、洋蔥、雞肉，搭配調味料，製作出一道屬於自己的風味料理，餐飲實作要求學生在有限時間內完成指定項目，想要獲得高分必須講究衛生、刀工、均衡飲食與創意，參賽選手從豐富的各式食材中挑選合適的材料，再經過刀切、組合、擺盤，不僅考驗學生的專業技能，還強調創意與實用性的結合，最後呈現自己獨特的作品。

▲選手們手作及烹飪創意成果獲得評審肯定

家政競賽獎項分為團體賽及個人賽，各校代表經過一整個上午的努力後成績揭曉，今年榮獲團體獎項學校前三名分別為第一名仁愛國中、第二名陽明高中國中部及第三名衛理女中國中部，個人賽第一名則由龍山國中陳泓麟同學奪得，第二名分別由仁愛國中張順茜及士林國中黃馨橙等2位同學得獎，第三名則由桃源國中劉庭妤、衛理女中國中部連芊瑜及陽明高中國中部王宇恩等3位同學得獎；榮獲個人獎第一名的龍山國中陳泓麟同學分享，比賽過程很緊張，但漸入佳境並在手縫作品上縫了四朵花；榮獲團體獎第1名的仁愛國中指導教師張燕華老師表示，感謝學校提供許多支持、鼓勵學生跨域學習，並於校內舉辦選手甄選，讓學生依自己的興趣及能力，爭取表現的機會，使學生的能力與老師指導，都有充份發揮的空間；同時感謝教育局辦理此次競賽，準備競賽是一時的，但學生在過程中所學的家政能力是一輩子。

教育局表示本次家政學藝競賽的成功舉辦，充分展示了國中學生在實作與跨域學習上的潛力，家政教育重視家庭生活知能的培養，希望透過此類活動，激發學生對家政教育的興趣，提升餐飲製備、手縫應用與美感創意能力，並將學到的技能應用於日常生活中。未來，教育局將持續推動多元教育活動，培養更多具備創新與實踐能力的未來人才。

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