大橋國小-勇奪全國小小廚神比賽冠軍！

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【發稿日期：113年12月18日】

【主題：大橋國小勇奪全國小小廚神比賽冠軍！】

【臺北報導】大橋國小憑藉完善的場地設備與專業師資，連續 2 年參加由育秀教育基金會主辦的全國性小小廚神料理比賽，今年在中華穀類食品工業技術研究所的料理教室中展現絕佳實力。在全國超過200組參賽隊伍中，大橋國小的兩組參賽學生一路過關斬將，最終在2.5小時的現場料理挑戰及三位專家嚴格評審下，分別奪得麵食組冠軍及優勝，成績耀眼。

▲冠軍組同學頒獎

比賽主辦方表示，廚房是很棒的學習教室，下廚的經驗，可以訓練孩子肌肉發展、培養五感、學習數量概念與料理科普知識，也幫助孩子認識食材、了解食材的烹調訣竅與烹調用具的使用方法，同時重視對健康有益的食物。大橋國小擁有設備齊全的料理廚房，結合校園小田園的作物資源，積極推動食農教育，讓學生與家長能體驗動手烹調的樂趣，學校的烹飪社團，更是搶手的社團之一，在師長們的支持下，逐漸看到學生在烹調過程中習得生活技能、獲得成就感。

▲比賽照片

比賽當天決賽現場氣氛緊張而充滿活力，參賽選手多為國小高年級至國中九年級，本校四位小選手分別來自四、五、六年級，在比賽現場略顯稚嫩卻頗具氣勢。過程中，家長與老師僅能站在玻璃走廊外觀賽，無法進入場內指導。比賽限時2.5小時，選手需在時限內完成烹調、擺盤及清理，最後將料理作品呈交評審。整場比賽宛如一場兒童版的「黑白大廚」實境秀，充滿看點。

為了參與這次的全國料理競賽，小選手們事前做了不少練習，從菜單的擬訂、食材的選擇、烹調的方式、時間的掌控、場地的整理等，都需要多次討論及模擬，現場在比賽時間的壓力下，選手能沉著應戰，真的不容易。當主持人宣布麵食組第一名是大橋國小時，全場瞬間響起雷鳴般的掌聲與歡呼聲，這一刻成為大橋的驕傲。

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